• 30 августа 2011, 21:39
  • 66164

Торт "Орехово-кофейный"

Рецепт: Торт Орехово-кофейный

Мягкий, пушистый, нежный ореховый торт с легким кофейным кремом. Очень прост в изготовлении.

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Орехово-кофейный"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3684.1 ккал
белки
72.4 г
жиры
224.9 г
углеводы
391.7 г
100 г блюда
ккал
272.9 ккал
белки
5.4 г
жиры
16.7 г
углеводы
29 г


Рецепт «Торт "Орехово-кофейный"»:

Тесто. Яйца растираем с сахаром и мягким сливочным маслом (масло можно и растопить). Добавляем сметану, соду, орехи и муку. Замешиваем тесто. Выкладываем в форму, у меня в виде сердца (небольшая), если круглая, то диаметром 20-22 см. Ставим в духовку минут на 35-40 при температуре 180 градусов. Готовность проверяем спичкой. Получается очень нежный корж.

Пока печем корж, варим крем. Для этого молоко ставим на плиту в посуде с антипригарным покрытием или на водяной бане. Отдельно замешиваем желтки с сахаром (100г) и мукой (2 ст. л.). Как только молоко начинает закипать, вливаем эту смесь и, интенсивно мешая, доводим до готовности. Крем быстро загустеет. В готовый горячий крем добавляем растворимый кофе.

Готовый корж. Его разрезаем на три части. Предупреждаю, очень аккуратно режьте, но даже если поломаете, ничего страшного, кремом все схватится.

Смазываем кремом и посыпаем тертым шоколадом.

В разрезе.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Орехово-кофейный
Описание: Мягкий, пушистый, нежный ореховый торт с легким кофейным кремом. Очень прост в изготовлении.


Фотографии «Торт "Орехово-кофейный"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Исключительно простой и настолько же вкусный торт!!! Выраженный ореховый вкус, делала грецкие орехи наполовину с арахисом. Очень нежно и вкусно!!! Спасибо за простой и вкусный рецепт!!!
Действительно, очень просто готовить. Мягкий воздушный, супер ореховый бисквит и легкий не калорийный крем , которого получилось очень много. Коржи промазывала несколько раз,ждала, когда немного пропитаются, потом собирала. Из такого простого набора продуктов - отличный результат. Большое спасибо автору за рецепт!
Потрясающий торт ! Готовила с натуральным кофе. Заваривала очень густой вводе и добавляла в крем.
Очень аппетитный торт!
Нежный торт!
Теперь и я могу добавить фотографию этого замечательного тортика!
Супер вкусный тортик!!!Очень понравился и навсегда у нас прописался))
Чудесный тортик Простой, быстрый, бюджетный и очень вкусный Спасибо Вам огромное за очередной тортик, который занял почетное место в моей коллекции Мой отчет https://www.povarenok.ru/photo/67606/
Пекла, вкусненько! Главное, не сильно сладко.
И можно ли коржи испечь немного заранее? Например, сегодня, а кремом перемазать уже завтра?
Кофе надо предварительно растворить? Или сыпать в крем порошок?
можно крем сыпать и мешать - растворится очень быстро
Александр, подскажите - можно ли добавить между слоями вишни? не потечет ничего?)))
Безумно вкусный!!!!!
Очень обрадовалась, когда уплетала такой шедевр
Торт вкусный. Вот только крем в следующий раз сделаю сметанный или сгущенка вареная и сметана. Коржи очень вкусные и воздушные получились. Правда, немножко подгорел верх. Наверное нужно было накрыть форму фольгой. Буду печь еще) Спасибо за рецепт!
Очень вкусный торт!Из указанного количества ингредиентов выпекала 2 коржа и каждый делила пополам. Крема на верхушку торта не хватило,пришлось воспользоваться другим. Спасибо за рецепт.Этот торт стал одним из любимых в нашей семье.
Ооооочень вкусный тортик! Спасибо большое за рецепт! Делала с вареной сгущенкой. Очень понравилось!
Пекла повторно. В тесто добавила две чайных ложки пекарского порошка. Корж получился воздушный, нежный и хрупкий. Кремом очень хорошо заполировался и тортик ушёл "на ура". Когда настаиваится за ночь в холодильнике, пропитывается кремом, утром к кофе просто умопомрачительно вкусно! Хочется ещё и ещё!! Спасибо, Зоенька!
Очень-очень вкусно! Спасибо!
Делала сразу ДВА! Одина на работу, второй - для своих)))
Очень нежно, вкусно и орехово!!!!
Огромная благодарность за рецепт!!!!
а у меня не получилось...
бисквит не поднялся, видимо орехов много положила. и крем комками взялся.
а так вобще вкусно))
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3902 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки