Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста

Lasto4ka-ИринаПоваренок 5 уровня

20 мая 2008, 18:36
12932

Кутабы

Что-то наподобие чебуреков.

Категория: Выпечка Изделия из теста

Ингредиенты для «Кутабы»:

Вода — 250 мл
Соль (в тесто и в начинку)
Масло растительное — 100 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука
Фарш мясной — 900 г
Лук репчатый — 2 шт
Перец черный
Огурец (свежий) — 2 шт
Петрушка — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1969.4 ккал	белки 13.5 г	жиры 86.8 г	углеводы 26.5 г
Порции
ккал 140.7 ккал	белки 1 г	жиры 6.2 г	углеводы 1.9 г
100 г блюда
ккал 114.5 ккал	белки 0.8 г	жиры 5 г	углеводы 1.5 г

Рецепт «Кутабы»:

Замесить тесто, дать немного постоять, пока делаем фарш.
Фарш смешать с луком, зеленью, мелко порезанными огурцами, посолить, поперчить по вкусу, добавить хмели-сунели.
Вымесить до однородной массы.
От теста отрываем куски небольшие, раскатываем очень тонко и кладeм начинку, на один край, накрыть другим краем, сделать проколы вилкой.
Жарить на медленном огне на сковороде, смазанной топленым салом.
У меня получились грубоватые, значит, ещe тоньше надо раскатать.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед

Теги: закуска выпечка

Вкусы: мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5971/]Кутабы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/5971/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/2/213/21345.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста
Что-то наподобие чебуреков.

Ингредиенты: Вода, Соль, Масло растительное, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Фарш мясной, Лук репчатый, Перец черный, Огурец, Петрушка.
Тэги: закуска, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кутабы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/2/213/21345.jpg" alt="Рецепт: Кутабы" title="Рецепт: Кутабы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Что-то наподобие чебуреков.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кутабы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/5971/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кутабы

Что-то наподобие чебуреков.

Категория: Выпечка › Изделия из теста

Ингредиенты для «Кутабы»:

Вода Соль Масло растительное Яйцо куриное Мука пшеничная Фарш мясной Лук репчатый Перец черный Огурец Петрушка

Тэги: закуска, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

349

Мясные кутабы с зернами граната

106
349
28984

138

Тыквенные кутабы

3
138
15917

Кутабы

40
88
11647

Комментарии и отзывы

14 июня 2018 года yliko69 #

вопрос по рецепту

Зачем прокалывать вилкой? Сок вытечет. Надо просто заклевивать так, что бы выходил воздух....

23 августа 2017 года Niyrasha #

Не нужно в кутабы так много начинки.И да,согласна с Эмилем

19 мая 2017 года natysja90 #

вопрос по рецепту

А фарш прожаривается за эти несколько минут? или заранее прожарить?

19 мая 2017 года natysja90 #

А фарш прожаривается за эти несколько минут? или заранее прожарить?

5 апреля 2015 года Эмиль Исламов #

непонятно что ,но не кутабы точно

12 апреля 2015 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

ну так зачем писать,если непонятно что

9 ноября 2011 года MARTUSKA #

вопрос по рецепту

A скольоко муки надо на один стакан воды?

12 ноября 2011 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

от 350-500г,смотря какая мука

23 февраля 2010 года Любительница Вкусненького #

Оччччччень вкусно!!! А главное, они как бакинские получаются!!!

24 февраля 2010 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо!

22 ноября 2008 года djazair #

Чебуреки очень любим рыбные. А кутабы с мясом и огурцом нужно попробовать обязательно!

23 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

а я вот рыбных непробовала,надо будет .

23 ноября 2008 года djazair #

филе белой рыбы с луком и немножко зеленого укропа - восхитительно!

24 ноября 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

СПАСИБО.

21 мая 2008 года Alefniunia #

Спасибо,люблю всякие такие штучки. Пока читала рецепты, проголодалась. Такие вкусняшки.+++. :lol:

21 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо.

21 мая 2008 года мисс #

Необычно :wink:

21 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

и вкусно.

21 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

спасибо девочки!

21 мая 2008 года чиполинка #

Вкусненько!!!

20 мая 2008 года Валерьянка #

Возьмём на заметку!++

20 мая 2008 года Клио #

Обожаю кутабы! Вещь!

20 мая 2008 года JessyBri #

Хорошенький вариантик!

20 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

очень хороштй

20 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

всем спасибо!

20 мая 2008 года nikulj #

Очень хочу такую вкуснятину....

20 мая 2008 года Алекса1984 #

супер!!! не пробовала огурец с фаршем, теперь буду пробовать

20 мая 2008 года Damochka #

я очень такие люблю,только скартошкой, а вот муж не любит. Может ему с мясом подойдут

20 мая 2008 года Lasto4ka-Ирина # (автор рецепта)

эт тоже хорошо.

20 мая 2008 года Очарование #

очень интересный рецепт, спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кутабы

Ингредиенты для «Кутабы»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кутабы»:

Другие варианты рецепта

Мясные кутабы с зернами граната

Тыквенные кутабы

Кутабы

Похожие рецепты

Bасилопита-новогодний кекс

Пирожные на сковороде

Ленивые ватрушки

Экзотическая шарлотка

Плацинды

Бисквит фруктово-ягодный

Коржик молочный на сахарном сиропе

Настоящие караимские кибинай

Пряники

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!