• 31 августа 2011, 14:55
  • 8164

Суп-пюре из красной чечевицы

Рецепт: Суп-пюре из красной чечевицы

Очень лeгкий, нежный на вкус супчик. В нeм минимум жира, легко усваиваемая и очень полезная чечевица, а потому это прекрасный суп для тех, кто сидит на диете или соблюдает пост.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из красной чечевицы»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «Суп-пюре из красной чечевицы»:

Приготовление этого супа просто до безобразия Для начала, чечевицу нужно хорошо промыть вместе с рисом. Очистить луковицу, морковку и картофелину. Всe вместе закладываем в кастрюлю (овощи резать не обязательно). Заливаем водой так, чтобы она очень хорошо, с запасом, покрывала овощи. Вот собственно и всe, включаем огонь и варим до полной готовности овощей. Я использую для приготовления этого супа скороварку, поэтому он варится у меня минут 20. Когда овощи готовы, добавляем соль по вкусу, зиру и оливковое масло. Измельчаем суп блендером.
Подавать этот суп принято с сухариками. Можно сделать из обычного хлеба, как для горохового супа. А можно сделать тонкие хрустящие из арабской питы. Для этого налейте в сковородку растительное масло (много, как для картошки фри) и хорошо разогрейте. Питу разделите и руками порвите на небольшие кусочки. Когда масло раскалится, бросьте в него кусочки питы и слегка помешивайте для равномерного зажаривания. Когда кусочки хлеба начнут подрумяниваться (это произойдeт очень скоро), быстро выньте их шумовкой на тарелку, покрытую салфеткой, чтобы впиталось лишнее масло.
Всe, супчик готов. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из красной чечевицы
Описание: Очень лeгкий, нежный на вкус супчик. В нeм минимум жира, легко усваиваемая и очень полезная чечевица, а потому это прекрасный суп для тех, кто сидит на диете или соблюдает пост.
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Аппетитный супчик !!!
спасибо вам от моего желудочка
Думаю, что этот супчик действительно вкусный, но для диеты больше подойдет турецкий вариант чечевичеого супа, потому как готовиться без картофеля, известного своей вредностью для худеющих.
Да, конечно Под диетой я имела в виду не диету для похудения, а диету медицинскую, у кого проблемы с желудком. А для похудения картошка не очень - это вы правы.
Вкусный супчик !
Как я люблю чечевицу! Сегодня как раз ели подобный супец!
Очень аппетитно.
Люблю этот супчик.Напоминает гороховый. Готовила его пока блендер не сломала((Очень вкусно
Срочно покупайте блендер и вперёд. Этот суп гораздо полезней горохового. Спасибо за комментарий.
Ну я не правильно выразилась не полностью весь а именно насадку которой пюре делают.Из-за одной насадки как то не очень хотелось бы новый покупать, а без нее тоже плохо((
Очень аппетитно. Замечательные фотографии.
Спасибо за отзыв. Супец, действительно, очень вкусный.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1979 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки