• 31 августа 2011, 22:33
  • 22158

"Студенческий сюрприз"

Рецепт: "Студенческий сюрприз"

Этот торт научила меня готовить мама. Она его пекла еще в студенческие годы. Это очень бюджетный, вкусный, быстрый и лeгкий тортик. Я его обожаю.

Категория: Десерты Торты

Ингредиенты для «"Студенческий сюрприз"»:

Время приготовления:

Количество порций: 10



Рецепт «"Студенческий сюрприз"»:

Это всё, что нам потребуется.

Отделяем белки от желтков.

4 желтка растираем с 1 стаканом сахара. Добавляем 50г масла, 1 стакан тёплого кефира, 3 ч.л. какао, 2 стакана муки, перемешиваем.
И добавляем гашеную соду.

Тесто должно быть примерно такой консистенции.

Смазываем форму и выкладываем тесто. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут.

Пока тесто в духовке, взбиваем 4 белка со стаканом сахара в густую пену.

Натираем яблочко на мелкой тёрке.
И готовим классическую глазурь: 3 ст.л. молока + 50г масла + 0,5 стак. сахара + 3 ч.л. какао.

На готовый корж равномерно выкладываем тёртое яблоко.
Яблоко придаёт сочность и аромат тортику.

На слой из яблока выкладываем взбитые белки.
Теперь торт возвращаем в духовку и немного нагреем, чтобы белки стали упругими.

Готовый торт можно украсить глазурью по вашему вкусу или залить полностью.
Я сделала вот так!)

Приятного аппетита!!!)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Студенческий сюрприз"
Описание: Этот торт научила меня готовить мама. Она его пекла еще в студенческие годы. Это очень бюджетный, вкусный, быстрый и лeгкий тортик. Я его обожаю.
Рецепты: Десерты -> Торты
Тэги: десерт.


Фотографии «"Студенческий сюрприз"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за прекрасный, быстрый и легкий рецепт вкусного тортика-пирога.
Спасибо за рецепт, очень легкий в приготовлении и очень вкусный в результате. Какао положила чуть больше, люблю шоколадную выпечку. Бисквит получился чудесным, классический бисквит не люблю из-за сухости, а этот сочненький. Грешна, яблоко тереть поленилась, смазала яблочным повидлом. Результат порадовал, мой рецептик, буду делать и в дальнейшем. Еще раз спасибо, люблю простые рецепты с эффектным финалом.
Очень вкусный и необычный получился пирог! Спасибо за рецепт! Буду печь еще много раз!
Испекла вчера пирог. Во! Оглянуться не успела, как его умяли
Очень понравился!!! Правда, я делала без какао, но как по мне и без него очень даже!
Спасибо за рецепт!!!
В моей студенческой жизни такого небыло , в осном одни парни , учились роботали а в Харькове сдоба была шикарная , цены Советские . А опыт мамы Заслуживает многих похвал!!! И Вам спасибо что поделились , дерзайте и Удачи +++++
огромное спасибо за рецепт!
вот это пирог!! нет. не пирог. и не студенческий!)) настоящий праздничный торт у меня получился! по вкусу напомнило птичье молоко советских времен..тааак вкусно!!!! фото прилагаю!
чем заменить отсутствие у меня сухого молока?
А мама случайно не в кулинарном училась а то рецептик ёмок и требует усердия . Забираю в КК.
Аппетитный тортик !!!
быстро и вкусно
Действительно очень вкусно и быстро! Спасибо за рецепт! Фото прилагаю
сегодня испробовали ваш тортик вкусно спасибо.
попробовали.. Вкусно, быстро. я забыла про какао (случайно). а глазурь уже решили не поливать. уж больно красиво, да и маленький успел пальцем поковырять сверху. понравилось всем. спасибо еще раз. забрала в домашнюю копилку, будем еще не раз делать. и детям самим можно делать, без заморочек. пусть учатся
Рада, что понравилось. С этим рецептом можно фантазировать.... с какао или без, яблоко или груша....подольше подержать в духовке торт с белками - и тортик уже другой....Можно фруктами украсить...
Достоинство рецепта: его дешевизна, быстрота исполнения и легкость. Главное - с яблоками не переборщить. Функция яблока : впитаться в горячий корж и сделать его ароматным и сочным. Если яблока будет много - белковый слой будет "съезжать". Еще раз спасибо всем за добрые отзывы. Это так важно, оказывается ))))
Интересно попробывать.Как вы делаете глазурь?
грею молоко, добавляю сахар, какао, масло. И растираю. Идиально и легче использовать сахарную пудру. В рецепе дано инградиентов, чтобы покрыть торт толстым слоем шоколада ))) Я часто делаю половину порции. Тогда глазури хватает так, для украшения, зато талия бережется. )))
Жаль, что не поставили главное фото в рецепт, хочется на разрез посмотреть...
Действительно: всё гениальное - просто
симпатичный и реальный сюрпризик.. обязательно сделаю. понравилась идея с сырым яблоком. спасибо за рецепт.
Спасибо за рецептик! Сейчас испекла и поняла, что не могу оторваться, чтобы не съесть всё)))) Очень вкусный пирог, я к яблоку добавила грушу и посыпала корицей, аромат вообще умопомрачительный! И такой красавец получается! Вам +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки