• 31 августа 2011, 22:44
  • 24463

Творожный торт

Рецепт: Творожный торт

Воздушная, нежная запеканка из творога. Очень напоминает творожный слой из тортика, поэтому смело можно делать бисквитную основу, украшать по желанию и подавать как торт! Заходите на чашечку кофе с нежнейшим десертом!

Категория: Десерты Торты Творожный торт

Ингредиенты для «Творожный торт»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1840.5 ккал
белки
96.9 г
жиры
27.3 г
углеводы
298.8 г
Порции
ккал
230.1 ккал
белки
12.1 г
жиры
3.4 г
углеводы
37.4 г
100 г блюда
ккал
191.7 ккал
белки
10.1 г
жиры
2.8 г
углеводы
31.1 г


Рецепт «Творожный торт»:

Я делала на небольшую форму. В оригинале рецепт на форму 26 см. Пропорции:
5 яиц, 1,5 стак. сахара, 800 г творога, 250 г сметаны, 3 ст. л. крахмала или самовсходящей муки. Запеканка получается очень большая даже с уменьшенным количеством ингредиентов; ну, а вы смотрите сами, на сколько человек готовите. Нас двое: я и муж, нам и этого много было, вот только сложно остановиться, пока все не скушаешь:)
Приступим. Смешиваем вилкой творог, желтки (белки поставим в холодильник пока охлаждаться), йогурт (сметану) и крахмал (крахмал предпочтительнее все же!) и ванильную эссенцию по желанию.

Очередь белков. Взбиваем в крепкую пену и постепенно добавляем сахар при взбивании. Вмешиваем белки в творожную массу как можно аккуратнее.

Форму застилаем бумагой для выпечки, смазываем стенки и дно маслом слегка и перекладываем туда "тесто".

Выпекаем при температуре 160 градусов 40 минут (60 минут, если делаете на форму 26 см). Ни в коем случае не открывайте духовку во время готовки! Выключили духовку и оставили наш торт остывать в ней. Вот такой красавец у нас получился. Очень нежный!!!

Украшаем, как нравится. Я делала на ночь и чуть до утра дотерпела:) Один запах чего стоит...









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожный торт
Рецепт: Творожный торт

Воздушная, нежная запеканка из творога. Очень напоминает творожный слой из тортика, поэтому смело можно делать бисквитную основу, украшать по желанию и подавать как торт! Заходите на чашечку кофе с нежнейшим десертом!

Ингредиенты для «Творожный торт»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Отличный рецепт - поняла, что у поварят все получается. Мне очень нравится, что мало муки(крахмала).
Приготовила вчера ваш тортик. Объеденье. Теперь думаю буду часто его печь.
Да, забыла написать, что делла по оригинальному рецепту( семья большая ) получилось замечательно, все пропеклось и тортик не опал после остывания. Правда для себя отметила, что, следующий раз добавлю меньше сахара. А так все просто супер!!!
Приготовила по Вашему рецепту этот замечательный тортик! Получилось очень нежно, воздушно, хотя со взбитыми белками вообще не дружу Муж не дождался пока тортик остынет и умял добрую половину Еле уговорила его оставить детям половину Вам за замечательный и очень простой рецепт. Спасибо.
а что такое эссенция?и как её делать?
готовая продается в магазинах, в маленьких капсулках...вместо нее возьмите ванилин на кончике ножа.
Какая вкуснота !!!
На здоровье!!!!!! Спасибо!
Пекла уже два раза.Ну очень вкусно!!!!!Но.Тортик оседает все-таки.Что я делаю не так? Тут три фото-не осевший.... Я тоже хочу так
Я прежде чем достать из духовки, жду минут 20, или больше, что б остыл, иначе из-за температуры может упасть. Не знаю как вы. Потом лучше использовать крахмал, а не муку. Что у вас? Когда добавляю белки, мешаю не более 5 раз снизу вверх. Жалко конечно что не получается, ну попробуйте еще раз, должно получиться все же!!! Хочется и фото увидеть!!! Хорошо, что на вкусе не отражается...
спасибо за совет.но все делаю по-рецепту:и жду,чтоб в духовке остывал(он когда остыват,как раз и оседает там )и крахмал использую.Вот,единственное,мешаю побольше.Может в этом причина.Еще раз спасибо-побежала печь.Если не осядет-фотку обяз.выложу Ваш рецепт попал в разряд "САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ и ЧАСТО ИСПОЬЗУЕМЫЙ"!!!!!!
Ответ для prettywoman
Если у вас есть мултиварка, попробуйте в ней, там еще вскуснее!!!
Люблю творожные запеканки. вам +++++++
Просто и вкусно
обожаю творог, вкусно и полезно
согласна, и вкусно , и полезно!
здорово! Непременно попробую!)
пробуйте конечно!!!! на здоровье!!!
У меня получился прелестный пудинг. Нежнейший,ароматный десерт. СПАСИБО! Фото добавила
Я увидела найпрелеснейший пудинг на фото, безумно аппетитный!!!!!!!! Спасибо большое!!!! Мой торт-запеканка порадовал и тебя и твою семью
СПАСИБО ОГРОМНОЕ !
Спасибо за рецепт!
Пекла в выходные - ребенок в полнейшем восторге. Я его гонять с кухни не успевала. На мой вкус - ОЧЕНЬ сладко, но я сахар давно для себя ограничиваю, отвыкла уже. Творог есть совсем не могу, а надо бы мне его сейчас, вот и буду запеканками спасаться
На сегодня опять творог в холодильнике лежит - вторая серия намечается Приду с работы и испеку. Быстро и вкусно
И добавки любые такая запеканочка вполне в себя возмет. Попробую сегодня с яблоком и бананом. а зимой с вишней замороженной печь будем
Здорово!!! Главное, что ребенок оценил!!! Да, сладкая получается со стаканом сахара, но я ради своего делала, он любит послаще, а я сама могу и 1 ст.л положить, достаточно. Вообще конечно пробуйте и с бананчиком и с другими фруктами, и эссенции всякие прекрасно подходят 8 у меня была ванильная, так аромат на весь дом стоял). Спасибо вам большое!!!
Я добавляла ваниль и корицу. Сочетание для творога самое оно

Сахара я стакан положила на 800 гр. творога.
Обожаю корицы в выпечке!!!! Конечно такое сочетание одним только запахом сведет с ума))))
Как красиво и вкусно !++++++++
Спасибо Вам большое...
Это точно себе в КК забираю!!!
Надо и себе запеканочку организовать!!!
Организуйте обязательно. Деткам очень понравиться!!!!
Уважаю творожные запеканки.Вам++
Спасибо большое. Делайте на здоровье
а для меня выпечка из творога - единственный вариант накормить этим полезным продуктом мужа
попробуем
Вот и у меня кстати тоже. Пару раз кушал творог, когда растолстел)) но это было всего пару раз, а вот запеканки, а если еще и очень сладкие, кушает с удовольствием. Думаю ваш муж оценит!
Ва вот запеканки, а если еще и очень сладкие, кушает с удовольствием.
вот-вот-вот!!! и еще залить все ОБЯЗАТЕЛЬНО сгущенкой
В Турции сгущенки нет, это и хорошо, а то наверное пришлось бы и мне заливать)) Хотя я пару раз привозила ее, но не показывала, а тортики в крем делала, ну как же ему вкусно было)))[x]18:30 01.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
а тортики в крем делала)))
как-то не так сказала
Ответ для marinamurat
даже не представляю, как бы мой муж жил без сгущенки
а Вам дополнительный "+" за то, что прячете её от него [x]18:38 01.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
а я за это расплачиваюсь шоколадками или его любимыми брауни))))) не так все просто...
а у нас любимый десерт - банановые кексы (мой первый рецепт на сайте ), и что бы ни готовила - говорит "вкусно! но банановые кексы вкуснее" зануда
а брауни - это ко мнееееееее, я такое страсть как люблю!![x]18:56 01.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
а у нас любимый десерт - банановые кексы (мой первый рецепт на сайте  ), и что бы ни готовила - говорит "вкусно! но банановые кексы вкуснее"   зануда  
а брауни - это ко мнееееееее, я такое страсть как люблю!!
ни разу не делала банановый кекс, хотя тут их десятки, обожаю бананы, но не представляю в выпечке, и сын тоже любит бананы, но настороженно относится к выпечке. Надо всё-таки попробовать твой рецепт.
ой, если любите бананы - обязательно попробуй что-нибудь с ними испечь! это очень вкусно
я даже пирожки пекла с банановым дрожжевым тестом тоже в рецептах есть
Ответ для skyfuntik
Я редко пеку прауни, стала ему покупать порционные, да и он сам себе нередко покупает. А с бананом выпечкла вкусная, я деласла пока только печенье творог+банан, вкусно очень. Уверена, что и кекс отличный получится!!!
это да, вкусно
я еще шарлотку делаю с бананом вместо яблока, для разнообразия
эх.. разговорились про бананы... наверно сегодня добавлю в выпечку для мужа [x]09:09 02.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А вы его неделю бананами покормите))))) потом долго не захочет)))
нууууу, пожалуй, тогда месяц примерно столько времени ему нужно есть одно и то же каждый день, чтоб расхотелось
даже не представляю, как бы мой муж жил без сгущенки  
а Вам дополнительный "+" за то, что прячете её от него
вот мой сгущёнку не ест, переел в военном училище, там был самый вкусный продукт, банками ели.
А вот мой наверно никогда ничего не переест
А вот мой наверно никогда ничего не переест
+1
а для меня выпечка из творога - единственный вариант накормить этим полезным продуктом мужа  
попробуем
смотрю, у всех такая ситуация. Вчера делала пирог с творогом и фаршированными яблоками, я равнодушна, а мужу понравилось, весь забрал на работу.
Молодец муж!!!!! Вдвойне хорошо сделал: себя накормит, жены похвалит на работе перед всеми; и вам соблазна дома нет: испекли и все удовольствие)))
а меня тут муж спросил: "ну ты же когда родишь, мне нужно будет на работе проставиться... ты мне что-нибудь испечешь?"
вот наверно чем буду заниматься, пока первые схваточки будут
кто о чем думает))))) еще раз убеждаюсь, что мы умнее мужиков...
нууууууу я так уж резко не сужу
а вообще я до сих пор не знаю, чего больше было в этой его фразе: шутки или надежды

а так у него на работе ко дню варенья уже спрашивают, что в этот рас жена испечет
Я вот сама иду к своему на работу, а его подчиненные спрашивают: тортик принесла??? Я уже и заходить не хочу, сама приучила, виновата. Нам на двоих огромный торт замного, вот я половину ему на работу отдаю постояно....а к хорошему привыкаешь быстро...
наверно я поспешила с выводами: не такие мы и умные, женщины))) бывают промахи

да уш!! вечно мы мужиков к хорошему приучаем
Моя слабость, постоянно делаю с творогом выпечку
Я вот тоже, сколько бы не делал, всегда хочется еще и еще.......ВКУСНАЯ ШТУКА ТВОРОГ!!!!
Так много отличных рецептов с творогом! И ваш мне очень приглянулся! В ближайшее время непременно опробую! Спасибо!
Ну теперь вам главное найти время и энергию, что б все это приготовить. Пробуйте, на здоровье!!!
вкусно надо будет попробовать
вкусно надо будет попробовать
Конечно пробуйте!!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5943 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки