Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 3 сентября 2011, 17:38
  • 8911

Рыбные котлеты "Осень"

Рецепт: Рыбные котлеты "Осень"

Недавно открыла для себя суп из баклажанов, эта идея вдохновила меня на вот такой эксперимент. Котлеты получились ОЧЕНЬ нежные, тают во рту! Такого рецепта на сайте я не нашла, кому интересно - заходите! ; -)

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Ингредиенты для «Рыбные котлеты "Осень"»:



Рецепт «Рыбные котлеты "Осень"»:

Баклажаны помыть, порезать, слегка посолить, позже, когда пустят сок, промыть проточной водой,

зубчик чеснока мелко порубить, морковь потереть на крупной терке, лук мелко порезать, слегка обжарить в НЕБОЛЬШОМ! количестве оливкового масла, добавить помытые баклажаны. Овощи слегка посолить, чтобы они пустили сок, их будет легче жарить, масло больше не добавлять.

Тушить на маленьком огне до полной готовности, объем овощей должен уменьшиться в 2 раза,

рыбное филе пропустить через мясорубку (у меня минтай),

затем пропустить через мясорубку тушеные овощи, я еще добавила немного булки, чтобы "прочистить" мясорубку,

замесить фарш, добавить яйцо, сухую зелень, специи, соль,

хорошенько обвалять в муке и обжарить, все!

Приятного аппетита!!!

P. S. Моя 2 -х летняя дочка уплетает котлетки за обе щеки!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыбные котлеты "Осень"
Описание: Недавно открыла для себя суп из баклажанов, эта идея вдохновила меня на вот такой эксперимент. Котлеты получились ОЧЕНЬ нежные, тают во рту! Такого рецепта на сайте я не нашла, кому интересно - заходите! ; -)
Тэги: ужин, обед.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
хочу вас поблагодарить за рецепт! рыбные котлеты делаю не так часто как хотелось бы из за отсутсвия у нас в продаже рыбного фарша, а возиться с рыбой хлопотно)) но эти котлетки просто замечательные! хотя с первого раза получились скорее оладушки (фарш вышел жидковатый), но сейчас навострилась. Самое интересное, что никто, даже превиредливый муж, не замечают присутствия баклажан, которые я очень люблю, спасибо!!!
Ой спасибо за рецепт,два моих любимых продукта в одном блюде.Сегодня будут у меня котлетки
Интересный рецепт !!!
Спасибо большое! Готовьте на здоровье!
надо обязательно попробовать, ведь в холодильнике куча рыбного фарша из пайковой скумбрии!
Попробуйте приготовить обязательно!
надо будет такой вариант "испытать"!
Попробуйте приготовить обязательно!
Спасибо большое,эксперимент удался+++
И Вам спасибо! Готовьте на здоровье!
Хороший рецепт А что там на счёт супчика с баклажанами?
Спасибо! Супчик из баклажанов я очень полюбила, это очень вкусно!! Но по-моему на сайте уже есть подобные рецепты..
По поиску не нашёл А по сайту искать из 1000 рецептов нет времени. Помогите, баклажаны уже в холодильнике
Я надеюсь еще не поздно, и я успела с советом! Варите ваши любимые овощи(картофель, морковь, лук, и еще что хотите) отдельно в небольшом количестве масла обжариваете баклажаны с чесночком до готовности баклажан, бросаете к готовым отварным овощам, я еще пробиваю все блендером и добавляю свежую зелень, можно на бульоне с мясом, в можно и на воде, с ложечкой сметаны или густых сливок при подаче, приятного аппетита!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста, надеюсь Вам он пригодится!
интересный рецепт
Спасибо большое, рада, что Вы оценили!
P. S. Моя 2 -х летняя дочка уплетает котлетки за обе щеки!!
Я бы тоже не отказалась....
Попробуйте приготовить, я надеюсь Вам понравится! Я хотела сказать, что деткам тоже можно так готовить
P. S.  Моя 2 -х летняя дочка уплетает котлетки за обе щеки!!
Двухлетнему ребенку- жареное??? До трех лет категорически нельзя жареное. То, что детям нравится, это одно, после пресных каш им любая другая еда в радость. Но у них еще не сформирована поджелудочная железа и жареное не усваивается, не удивляйтесь в будущем ,когда начнутся гастриты,колиты.
Я с вами полностью согласна!! Котлеты готовила не для детского стола, просто так уж получилось, что котлета оказалась у ребенка в поле зрения и пошла на "ура"... Кстати для деток среднего и старшего возраста вполне подойдет, как вы считаете?
Да ведь можно же тоже самое просто запечь в духовке или СВЧ и, пожалуйста, давайте деткам на здоровье,ведь им и рыбка и овощи очень нужны.
Сам рецепт очень хорош, обязательно попробую.[x]17:43 07.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я как-то пробовала рыбные котлеты для дочки в духовке запекать, "не пошли", пришлось самой доедать [x]22:35 09.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рецепт, что надо!
Спасибо Вам большое!
Вкусно, молодец !
Я очень рада, что Вам приглянулся рецепт!
Очень понравился рецепт!Спасибо!Просто и небанально,вкусно и аппетитно.
Надеюсь вы когда-нибудь попробуете приготовить!
Надеюсь вы когда-нибудь попробуете приготовить!
Даже не сомневайтесь!Котлетки стоят в ближайших планах.
Тогда жду ваших фотографий!
Интересный рецепт !
Спасибо большое! Он еще и вкусный!
Замечательные котлетки )))
Спасибо вам большое!
да очень интересные котлеты,надо попробовать, мне кажется, что они очень вкусные!!!
Спасибо, вкусные и очень нежные!
Люблю котлетки, возьму ваш рецепт на пробу!
Попробуйте обязательно, не пожалеете!
у вас оригинальные рецепты... надо попробовать... а как на вкус???
Спасибо! На вкус очень нежные, сладковатые, баклажан не угадывается
Danke! sch
Bitte sch! на здоровье!
ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ ПОПРОБУЕМ
я буду очень рада!
Чудесные котлетки. А если к ним ещё и "Берлинский соус" от Александера, то ... Спасибо за рецепт, обязательно приготовлю.
Спасибо! Да, с вкусным соусом от Александера будет неплохо! [x]17:51 03.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень интересный рецепт, мне понравились котлетки. Ловите плюсик.
Спасибо большое, готовьте на здоровье!
Ну и оперативность, я только написала и уже ответ получила.
Да! я старалась!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2251 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки