• 5 сентября 2011, 5:35
  • 16679

Маринованная рыба с кориандром

Рецепт: Маринованная рыба с кориандром

Для любителей рыбы. Сочетание с зeрнышками кориандра при мариновании - очень советую! Вкуснятина! В данном рецепте - скумбрия, еe я считаю самой подходящей и вкуснейшей рыбкой для этого рецепта!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованная рыба с кориандром»:



Рецепт «Маринованная рыба с кориандром»:

Скумбрию очистить от немногочисленных внутренностей, хорошенько помыть и нарезать на кусочки среднего размера.
Лук нарезать кольцами, либо полукольцами. В небольшую кастрюльку, либо миску выкладывать слоями рыбку и лук, пересыпая зeрнами кориандра, солью и перчиком (каждый слой "на глаз" ).
Смешать растительное масло с уксусной эссенцией. Залить содержимое кастрюльки.
Затем положить сверху тарелку по форме и поставить небольшой грузик. В холодильник на часов 12 -14.
Рыбка очень вкусная получается, и лучок, кстати, тоже


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная рыба с кориандром
Описание: Для любителей рыбы. Сочетание с зeрнышками кориандра при мариновании - очень советую! Вкуснятина! В данном рецепте - скумбрия, еe я считаю самой подходящей и вкуснейшей рыбкой для этого рецепта!
Тэги: закуска.


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Маринованная рыба с кориандром» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно!
Спасибо!
Какая аппетитная рыбка у Вас!!! Захотелось срочно скумбрии Вам спасибо за доверие к рецепту и фотоотчет
Вам спасибо за рецепт. Вкусный отчёт есть ещё и в дневниках
Spasibo za recept!Teper’ tol’ko tak ribu gotovlju,i gosteam ocen’ ponravilos’.Vam++++++
На здоровье!!! Очень-очень приятно! И спасибо Вам
Приготовила на пробу 2 рыбки, очень вкусно получилось, съели за вечер Спасибо за рецепт!
Я очень рада,что Вам понравилась рыбка Спасибо огромное,что оценили
Вкусная рыбка !!!
Спасибо большое!!! ))
А что значит-"уксусная эссенция"? Это как по отношению к уксусу?
Эссенция-это раствор уксусной кислоты, в основном используется в кулинарии 70%-й раствор. Для получения ускуса эссенцию разводят водой в определённом соотношении,либо же,уже зная пропорции,можно заменять определённым количеством столового уксуса. Например,чтобы получить уксус 9%,нужно эссенцию развести водой 1 к 7
Как интересно. Я люблю маринованную скумбрию, но заливаю горячим рассолом. Попробую ваш вариант, спасибо!!!
На здоровье Надеюсь,что не будете разочарованы
Я не разочаровалась. Рыбка нежнейшая, вкуснейшая! Спасибо вам за рецепт! В следующий раз посильнее посолю (солила "на глазок") [x]08:52 09.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ммм,какая красота Спасибо большое за фотоотчёт
а на вкус не кислая получается?
Абсолютно нет Кто-то кладёт и побольше уксуса)У этой рыбки ярко выражен вкус кориандра. Попробуйте сами,вообщем
Вкусная рыбка !!!+++
Спасииибо за плюсик))
Вкусная рыбка! Спасибо за рецепт!Попробую.
И Вам спасибо) Попробуйте обязательно
должно быть вкусно....
Обязательно попробуйте) Честно-вкусно)
Вкуснятина !
Дяя) Спасибо
Вкуснятина !! Похоже на корейскую кухню [x]11:26 05.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ага)))Пряно и немного остренько)
я практически такую же делаю...только масла больше и уксуса....и томат добавляю...но оч вкусная рыбка
Да,вариантов маринования такой рыбки очень много) С томатом ещё не пробовала) спасибо за идею
Спасибо! Думаю очень вкусно. Сегодня же попробую!
На здоровье) Действительно-очень вкусно) Приятного аппетита
Очень вкусно,уверена! что-то похожее тоже делаю...ну просто жить без рыбки я не могу,особенно солененькой...
Спасибо)) Я тоже без рыбки и жизни не представляю
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1170 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки