• 7 сентября 2011, 12:31
  • 5265

Закуска "Лодочки"

Рецепт: Закуска "Лодочки"

На наших грядках уже нет буйной зелени, да и листочки желтые откуда-то налетели… зато огурцам всe нипочeм - растут! Эта огуречно-помидорная закуска из переросших огурцов, но... есть одно «но». Заходите, буду рада поделиться идеей.

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Закуска "Лодочки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3724.355 ккал
белки
23.6305 г
жиры
163.1966 г
углеводы
544.2989 г
100 г блюда
ккал
120.26 ккал
белки
0.76 г
жиры
5.27 г
углеводы
17.58 г


Рецепт «Закуска "Лодочки"»:

Итак, огромные, переросшие, с толстой кожурой, с твердыми семенами огурцы как нельзя кстати подойдут для этой заготовки.

Чистые огурцы очистить от кожуры, нарезать на бочоночки и вынуть семена ложкой.

Чеснок очистить и измельчить в блендере, но не очень мелко, не в пюре.

Смешать соль, сахар, перец, уксус, масло, чеснок и положить в этот маринад огуречные бочонки. Прикрыть крышкой и оставить на 12 часов пускать сок.

Через 12 часов помидоры нарезать на дольки по количеству бочонков.

Дольки вставить в огурцы и уложить в стерильные банки (дольки должны заходить с трудом).

Залить жидкостью из-под огурцов и стерилизовать 10 минут. Закатать, перевернуть, укутать.

При подаче можно сделать "парус" из сыра или ветчины и зубочистки, но это уже совсем другая история...

Угощайтесь и угощайте на здоровье!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска "Лодочки"
Описание: На наших грядках уже нет буйной зелени, да и листочки желтые откуда-то налетели… зато огурцам всe нипочeм - растут! Эта огуречно-помидорная закуска из переросших огурцов, но... есть одно «но». Заходите, буду рада поделиться идеей.
Тэги: закуска.


Комментарии и отзывы

супер такого еще не видела собираюсь на днях сделать просто из крупных огурцов подскажите у вас сколько банок из этого кол-ва получается
Интересный рецепт !!!
Оригинальный рецепт !
Спасибо большое. Рада, что оценили.
Удалено создателем комментария
Molodec, spasibo,VAM +++
И Вам спасибо, что заглянули на огонек.
Классный рецепт!! Если еще огурчики в теплице будут - надо сделать пару баночек!!!!
Очень-очень приятно, что рецепт приглянулся. Спасибо.
Очень оригинальный рецептик! И не слышала про подобное! Обязательно воспользуюсь, при случае, идеей!!!!
Буду рада, если воспользуетесь. Спасибо за комментарий.
Очень даже симпатично!
Очень приятно, спасибо.
Прикольно!! Жаль ,что огурцы отошли.. Попробуем в следующем году.
А у нас в это время как раз переростки уличные остаются. Парники тоже еще радуют. Спасибо за комментарий.
Отличный рецепт, оригинально и красиво +.
Рада, что Вам понравилось.
Смотрится симпатично и вкусно несомненно...
Спасибо, очень приятно.
Отличный рецепт !
Спасибо за оценку.
Да уж оригинально ,как додумались? Буду пробовать.
Навеяно любимым "Поваренком" и обилием огурцов. Спасибо за комментарий. Пробуйте на здоровье! [x]15:55 07.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Надо же было так придумать...++++++++
Я старалась, спасибо.
интересно
Спасибо, что оценили.
Спасибо, что заглянули.
интересно придумано !!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки