Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Куриные бедра с горчицей и сыром
Куриные бедра с горчицей и сыром
Рецепт: Булочки с сыром
Булочки с сыром
  • 7 сентября 2011, 17:54
  • 46198

Салат "Весeлый кабачок"

Рецепт: Салат Весeлый кабачок

Солнцу выставив бочок, под листом зелeным Притаился кабачок, в неба синь влюблeнный. Ах, красавец-то какой, видно прям из далека Перезрел малыш слегка, ну, да это не беда... В банку мы его отправим, а зимой на стол поставим! Сезонному истреблению кабачков посвящается! Очень вкусный салат, кабачок получается острый, очень хрустящий. Пробуйте!!!

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ингредиенты для «Салат "Весeлый кабачок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3476.9 ккал
белки
27.5 г
жиры
219.5 г
углеводы
287.2 г
100 г блюда
ккал
89.4 ккал
белки
0.7 г
жиры
5.6 г
углеводы
7.4 г


Рецепт «Салат "Весeлый кабачок"»:

Кабачки можно использовать перезрелые, вырезав семена.
Итак. Режем кабачки кусочками если крупные, и полукольцами маленькие.
Готовим маринад: Масло, уксус, соль, сахар смешать и дать закипеть. Добавить соус, чеснок, морковь, измельчeнную на мясорубке или в комбайне, и красный перец и снова дать закипеть. Добавить кабачки и проваривать около 30 минут до мягкости.
Разложить по стерильным банкам, закатать, остудить.
Вкус получается такой, что и не сразу понятно, что это просто кабачок! Угощайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Весeлый кабачок"
Рецепт: Салат Весeлый кабачок

Солнцу выставив бочок, под листом зелeным Притаился кабачок, в неба синь влюблeнный. Ах, красавец-то какой, видно прям из далека Перезрел малыш слегка, ну, да это не беда... В банку мы его отправим, а зимой на стол поставим! Сезонному истреблению кабачков посвящается! Очень вкусный салат, кабачок получается острый, очень хрустящий. Пробуйте!!!

Ингредиенты для «Салат "Весeлый кабачок"»:

Фотографии «Салат "Весeлый кабачок"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусная заготовка получилась . Единственное, резала кабачок кубиками. А в остальном все по рецепту. Спасибо!
Перед тем, как раскладывать по баночкам все попробовала. Так что представление о вкусе имею. Мне очень понравилась заготовочка, учитывая, что к кабачкам я отношусь довольно прохладно. Посмотрим, как зимой будет на вкус. Все же еще настоится в банках. Получилось у меня 7 баночек поллитровых.
Приготовила сегодня кабачки по Вашему рецепту. Получилось 8 банок по 0,5 л. Вкусно.
Правда у меня получилось сока в банках меньше, чем у Вас на фото.
Спасибо. Главное - быстро и вкусно!
Уродилось много кабачков. И встал вопрос: "Что делать с таким урожаем?" А кабачки все растут и растут... И стала я искать простой рецепт консервирования. И о чудо! Я его нашла. Первую партию закрутила точно по рецепту (только перец не добавляла). Кабачки резала полукольцами.Получилось очень вкусно! Но для моих домочадцев очесь ядрененько из-за уксуса. Вторую партию закрулила с наименьшим количеством уксуса и кабачки нарезала кубиками.Так больше понравилось всем.
Спасибо за ваш "волшебный" рецепт.Теперь я им делюсь со своими друзьями..
Спасибо!!!
Извините за вопрос но я не поняла сахар 0,7 стакана это сколько?Уксус понятно пол стакана налили ,а 0,7 как точно отмерить?
Девочки, сахар по оригинальному рецепту вот так странно и дозируется))) я кладу пальца на три не полный стакан.
Как грустно... это была последняя баночка... Вот чувствовала же, что нужно побольше приготовить... Огромное спасибо за такую вкуснотищу!!!!!!!!!! "Настоявшийся" салатик еще вкуснее! Обязательно этим летом закатаю баночек ...дцать, чтобы всю зиму им наслаждаться!
кушайте на здоровье!
Ответ для Евражка Лапчатая
Ириш, я правильно поняла, что этот салат для любителей малоуксусных закаток? И подскажи, сколько ты сахара все же клала, 0.7 стакана как-то не совсем понятно мне.
Танюша, я на глаз примерно 2/3 стакана сахара клала. Уксус особо не чувствуется. Сататик вкуснее когда настоится. Он имеет немного сладковатый вкус, но именно такой и нравится. Муж кушает с удовольствием. С картошечкой - вообще класс!
Вчера сделали! Половину, правда, порции. Получилось 3,5 0,5 литровых баночек. Получилось вкусно, немного сладковатенько, не остро ( чеснок чувствуется, но остроты, по-моему, нет, но это мое мнение). Мужу очень понравилось, я же больше любитель острого, но мы с ним дружно то, что не закатали ( т.е. половину баночки) под тушеную капустку с удовольствием захомячили. А на хлебушке тоже очень вкусно!!!
Представляю, как зимой баночку такую откроем!
Сделаю еще, возможно, но чеснока и перчика побольше положу ( правда, есть толькло я такое буду , мужу вот такой рецепт самое то)!
Спасибо автору!!!
Хочу попробовать приготоворить, люблю все с кабачками. А после закатки через сколько можно кушать и надо ли укрывать одеялом до полного остывания?
спасибо, очень вкусный салат, рецепт замечательный. Планирую каждый год такую заготовочку делать.
Где можно хранить как же без стерилизации в квартире?
Спасибо за вдохновение!Посмотрела на ваши чудные кабачки,пошла и сделала салат,но не по рецепту, а как на душу легло.Получилось красиво и вкусно.Благодаря Вам у меня стоит теперь 3 баночки вкуснятинки!
Спасибо за вдохновение!Посмотрела на ваши чудные кабачки,пошла и сделала салат,но не по рецепту, а как на душу легло.Получилось красиво и вкусно.Благодаря Вам у меня стоит теперь 3 баночки вкуснятинки!
Так приятно!!! Ну а где Ваш рецепт с фото??? Очень хочется ещё узнать как использовать обилие кабачков!
Вкусный салатик !!!
Вкусный салатик !!!
Спасибо, буду рада если воспользуетесь!!!
Спасибо за рецепт
надеюсь пригодился!
рецепт забрала в КК...Кабачков МНОГО...будем готовить...
Готовьте с удовольствием
Делаю такой же, только беру перец стрючковый , сок томатный 0,5 литра и кабачок режу как колбасу (наискосок )и называется рецепт "тещин язык ".А ТАК ОЧЕНЬ ВКУСНО[x]10:03 12.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Если честно, я Краснодарский томат.соус не видела ни разу (или внимание не обращала), можно вместо него добавить протертый через сито томат?
Вкусная заготовка !
Ой, Вы прямо повар, с навыками поэта . Сделаю обязательно
Спасибо, для любимого сайта стараемся.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Куриный паштет с сыром и фисташками
Куриный паштет с сыром и фисташками
Рецепт: Наполеончики с творожным сыром, манго, миндалем
"Наполеончики" с творожным сыром, манго, миндалем
Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6054 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки