Солнцу выставив бочок, под листом зелeным Притаился кабачок, в неба синь влюблeнный. Ах, красавец-то какой, видно прям из далека Перезрел малыш слегка, ну, да это не беда... В банку мы его отправим, а зимой на стол поставим! Сезонному истреблению кабачков посвящается! Очень вкусный салат, кабачок получается острый, очень хрустящий. Пробуйте!!!
ИндочкаПоваренок 2 уровня
- 7 сентября 2011, 17:54
- 48400
Салат "Весeлый кабачок"
Ингредиенты для «Салат "Весeлый кабачок"»:
- Кабачок (крупный) — 3 кг
- Морковь — 3 шт
- Чеснок (очищенный) — 100 г
- Соус (томатный типа "Краснодарский") — 0.5 л
- Перец красный жгучий (молотый) — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 стак.
- Сахар — 0.7 стак.
- Уксус — 0.5 стак.
- Соль — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3476.9 ккал |
белки
27.5 г |
жиры
219.5 г |
углеводы
287.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.4 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 7.4 г |
Рецепт «Салат "Весeлый кабачок"»:
Кабачки можно использовать перезрелые, вырезав семена.
Итак. Режем кабачки кусочками если крупные, и полукольцами маленькие.
Готовим маринад: Масло, уксус, соль, сахар смешать и дать закипеть. Добавить соус, чеснок, морковь, измельчeнную на мясорубке или в комбайне, и красный перец и снова дать закипеть. Добавить кабачки и проваривать около 30 минут до мягкости.
Разложить по стерильным банкам, закатать, остудить.
Вкус получается такой, что и не сразу понятно, что это просто кабачок! Угощайтесь!
Итак. Режем кабачки кусочками если крупные, и полукольцами маленькие.
Готовим маринад: Масло, уксус, соль, сахар смешать и дать закипеть. Добавить соус, чеснок, морковь, измельчeнную на мясорубке или в комбайне, и красный перец и снова дать закипеть. Добавить кабачки и проваривать около 30 минут до мягкости.
Разложить по стерильным банкам, закатать, остудить.
Вкус получается такой, что и не сразу понятно, что это просто кабачок! Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 сентября 2011 года Lzaika45 #
8 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)
8 сентября 2011 года Баканова Оксана #
8 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года меренга #
7 сентября 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
7 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года yana69 # (модератор)
7 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Natusse4ka77 deleted #
7 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Елена1206 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: