Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

ИндочкаПоваренок 2 уровня

9 сентября 2011, 16:01
8927

Каравай "Изюминка"

Где синее небо правило бал, Колосьями хлебными солнце впитал, Дыхание ветра и шелест листвы, Журчанье кристальной ручейной воды. Всe, чем богат благодатный наш край, В дом к нам приносит Хлеб-Каравай!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Украинская

Ингредиенты для «Каравай "Изюминка"»:

Мука пшеничная / Мука — 2 кг
Молоко (тёплое) — 0,5 л
Дрожжи (свежие; или сухие - 1,5 ст. л.) — 70 г
Маргарин — 100 г
Масло сливочное — 100 г
Жир (Смалец) — 1 ст. л.
Сметана — 100 г
Сахар — 1 стак.
Яйцо куриное (3 в тесто; 1 на смазку) — 4 шт
Изюм — 100 г
Ванилин — 2 пакет.
Соль — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 150 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 10326.8 ккал	белки 252.5 г	жиры 235.3 г	углеводы 1826.9 г
Порции
ккал 1290.9 ккал	белки 31.6 г	жиры 29.4 г	углеводы 228.4 г
100 г блюда
ккал 351.3 ккал	белки 8.6 г	жиры 8 г	углеводы 62.1 г

Рецепт «Каравай "Изюминка"»:

Масло, смалец, маргарин распускаем на водяной бане.
Добавляем молоко с разведёнными в нём дрожжами, взбитые с сахаром яйца, сметану, изюм, соль, ванилин. Муку просеиваем и замешиваем тесто.
Тесто должно получиться достаточно крутым, с мукой переборщить не бойтесь. Вымешивать до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Отправляем тесто отдохнуть часок в тёплом спокойном месте под чистым полотенцем.
Вот какое пышное тесто получилось.
Снова хорошо вымешиваем и отделяем треть. Меньшая часть пойдёт на украшение нашего каравая. Из большей формируем шар и укладываем в форму. От оставшегося куска отделяем половину, скатываем колбаской, разрезаем вдоль и сплетаем косичкой, которую выкладываем вокруг будущего каравая.
Ну а теперь воля вашему воображению, друзья! Из оставшегося теста формируем украшения. Я украсила розами по технологии поварёнка Марфушки, https://www.povarenok.ru/recipes/show/40745/, за что огромное ей спасибо!!! И листиками. Даём подняться 20 минут. За это время наша духовочка прогреется до 170 градусов. Смазываем взбитым яйцом и в печь! Приблизительно на 40 минут. Первые 20 минут дверцу духовки не открывать!!!
А ароматы-то какие….
И вот плоды наших трудов во всей красе!
Пока за фотиком ходила, кое-кто полакомился розочками, был застигнут на месте преступления, но не проявил ни капли раскаяния)))
Угощайтесь, дорогие Поварята!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На полдник На праздничный стол : Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: полдник завтрак

Вкусы: сладкий сдобный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59930/]Каравай "Изюминка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59930/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4600/460010.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
Где синее небо правило бал, 
Колосьями хлебными солнце впитал, 
Дыхание ветра и шелест листвы, 
Журчанье кристальной ручейной воды. 
Всe, чем богат благодатный наш край, 
В дом к нам приносит Хлеб-Каравай!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Молоко, Дрожжи, Маргарин, Масло сливочное, Жир, Сметана, Сахар, Яйцо куриное, Изюм, Ванилин, Соль.
Тэги: полдник, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Каравай "Изюминка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4600/460010.jpg" alt="Рецепт: Каравай "Изюминка"" title="Рецепт: Каравай "Изюминка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Где синее небо правило бал, 
Колосьями хлебными солнце впитал, 
Дыхание ветра и шелест листвы, 
Журчанье кристальной ручейной воды. 
Всe, чем богат благодатный наш край, 
В дом к нам приносит Хлеб-Каравай!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Каравай "Изюминка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/607">Жир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59930/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Каравай "Изюминка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Каравай "Изюминка"»:

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Маргарин Масло сливочное Жир Сметана Сахар Яйцо куриное Изюм Ванилин Соль

Тэги: полдник, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Каравай "Изюминка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

3 июня 2022 года Sladkoejca #

+19

[+5]

Привлекло очень поэтичное описание, ну и конечно, состав теста. Настоящее сдобное, с изюмом. Получился очень вкусный, сладкий каравай. Украсила, правда, по-своему.

6 апреля 2017 года Dinni #

Вкууусь!!!

19 октября 2011 года Виктория09 deleted #

Замечательный каравай !!!

19 октября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Замечательный каравай !!!

Спасибо!!!

21 сентября 2011 года мисс #

очень красивый каравай!!!!!

25 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо вам за хорошие слова!

15 сентября 2011 года Воличка #

и бывают же совпадения!!! как раз нужен каравай, только свадебный. как знаток караваев, ответьте, пожалуйста, на свадьбу делают сладкий каравай или нет?

15 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Ну, за знатока спасибо, конечно...

Делала и на свадьбу такой каравай. Пошёл на "УРА!" Попробуйте, лично мне нравится то, что он ВКУСНЫЙ, а не как заказанный на хлебзаводе, в смысле никакой

15 сентября 2011 года Воличка #

спасибо за быстрый ответ

12 сентября 2011 года Silverina1 #

Шикарный каравай, прекрасная работа!

15 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Пасибки вам за хорошие слова!

12 сентября 2011 года ramil #

Прекрасная работа! Спасибо за идею оформления!

11 сентября 2011 года Викуся_Куся #

очень красивый каравай!!!!!

Украшен просто великолепно

10 сентября 2011 года ирина66 #

Аппетитный каравай ! +++++++++

12 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо большое, угощайтесь!

10 сентября 2011 года irina_vip #

Роскошный хлеб! Мои восторги! Жаль, что не на конкурс, очень достойная работа!

10 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо большое, очень приятно, что оценили, прям сердце радуется.

9 сентября 2011 года Лианда #

Шикарный каравай! Украшен просто бесподобно!

Любителя розочек можно понять - удержаться очень сложно...

10 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Да вот раньше просто формочками цветочки выдавливала,Марфушке спасибо.

9 сентября 2011 года mysj19 #

Просто завораживает!!Очень красиво и сделано с любовью!

10 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Конечно, для родных и любимого сайта чего не наваяешь

9 сентября 2011 года Lzaika45 #

Обалденная красотища! Много-много+++++++++++++++

10 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо большое,из этого теста очень вкусные булочки-плюшки получаются, попробуйте.

9 сентября 2011 года Galina-An #

Красота, я вот задумалась подруге на свадьбу самостоятельно испечь... ваш рецепт как раз вовремя, спасибо

10 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Когда в первый раз пекла, очень удивилась, насколько всё просто. Попробуйте, я думаю подруге будет приятно!

9 сентября 2011 года Ялорис #

Надо добавить в рубрику "На конкурс" - шикарный каравай!

9 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо большущее. Надо в маркетах "Мистраль" поискать.Я так понимаю вы Лариса?

Давайте знакомится. Я Инна. Просто ОЧЕНЬ нравятся ваши рецепты!

9 сентября 2011 года Ялорис #

Будем! Инна, мне очень приятно!

9 сентября 2011 года ХельгаС #

Красавец-каравай!!! Великолепная работа!! И стихи хороши, жалко что без сахара коричневого - а то на конкурс в самый раз!!!!Превосходная идея в оформлении розами!!! Браво!!!

9 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо большое. Потому и влюбилась в этот сайт, что постоянно можно почерпнуть много нового, и сразу же применить на практике. Муж, правда, грозится инет отключить...

9 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо, засмущали прям...

!Хотя нет, не так -

9 сентября 2011 года Елена1206 #

какой красавец!!!!пышный,рыхлый,нарядный!!!!на праздничный стол смело подавать можно!!!!рецепт-великолепный!!!

9 сентября 2011 года Janecheh #

Очень красиво !

9 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо! У нас дома, это прекрасная альтернатива булочкам. Всегда получается пышным и красивым. А на рождество пеку обычно два маленьких, и несу родителям, своим и мужа.

9 сентября 2011 года GreenTea #

Чудо как хорош пирог!!! +

9 сентября 2011 года Индочка # (автор рецепта)

Спасибо, рада что понравилось. И печь совсем не трудно.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Каравай "Изюминка"

Ингредиенты для «Каравай "Изюминка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Каравай "Изюминка"»:

Похожие рецепты

Морковные хлебцы-мюсли

Испанские пирожки "Эмпанадас"

Кнедлики

Лепeшки картофельные "Псковские"

Рогалики с яблоком

Сырно-баклажановая лепешка

Киш с курицей и яблоками

Булочки с начинкой в манере бриошей

Закуска "Рубль двадцать"

Фотографии «Каравай "Изюминка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями и 2 гостевыми V210 "Вермонт"

Каркасный дом с мансардой V453 "Дарем"

Каркасный дом с котельной V471 "Медфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!