• 9 сентября 2011, 21:34
  • 10259

Кекс с сыром и лесными грибами

Рецепт: Кекс с сыром и лесными грибами

Люблю осень. Еще довольно тепло, и начинается грибная пора. В связи с этим предлагаю вам испечь кекс с сыром и лесными грибами. Честно говоря, давно я не получала такого удовольствия от несладкой выпечки! Нежный, вкусный и пористый кекс! Прекрасное дополнение к супу и просто так)) Однозначно включен в число фаворитов! За рецепт благодарна Оле (warunik) с ЖЖ.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс с сыром и лесными грибами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1442.7 ккал
белки
58.6 г
жиры
99.1 г
углеводы
79.2 г
100 г блюда
ккал
185 ккал
белки
7.5 г
жиры
12.7 г
углеводы
10.2 г


Рецепт «Кекс с сыром и лесными грибами»:

Отваренные (минут 20) грибы не крупно нарезать, обжарить минут 10. Добавить кубиками нарезанный лук, кетчуп, соль, молотую красную паприку и жарить еще минут 5. Туда же петрушку, перемешиваем и отставляем в сторону (остудиться)

Сыр натереть на терке

Желтки хорошенько взбить (добела) и аккуратно примешать к ним сметану (погасить в ней соду)

Добавить растительное масло, соль, сыр, просеянную муку и разрыхлитель.

Добавляем и остывшие грибы.

Белки взбиваем до крутых пиков. Добавляем их к нашему тесту в три захода, аккуратно вмешивая

И выливаем в форму(10/24). Выпекаем в духовке, 180-190 град., минут 40 (проверить готовность спичкой)

Приятного аппетита!

Согласитесь, он прекрасен?
Это фото рекомендую посмотреть поближе, чтобы увидеть его структуру:)



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс с сыром и лесными грибами
Описание: Люблю осень. Еще довольно тепло, и начинается грибная пора. В связи с этим предлагаю вам испечь кекс с сыром и лесными грибами. Честно говоря, давно я не получала такого удовольствия от несладкой выпечки! Нежный, вкусный и пористый кекс! Прекрасное дополнение к супу и просто так)) Однозначно включен в число фаворитов! За рецепт благодарна Оле (warunik) с ЖЖ.
Тэги: обед.


Фотографии «Кекс с сыром и лесными грибами» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как же я могла пропустить ТАКОЙ рецепт! Беру в КК и ждите отчетик
Прекрасный рецепт!!! Спасибо!!!
Зашла на вашу страничку и очень рада: столько интересных рецептов!!! И этот кекс тоже!
Хороший рецепт. +
Действительно, какая красивая структура! Очень хочется испечь, тем более, что рецепт не так уж сложен, а результат впечатляет!
Вкусные. Но почему-то внутри сырые...или жирные.... (готовила четко по рецепту,с весами)
приготовила кекс. Добавляю фото
Спасибо огромное! Великолепный кекс, понравился очень!
Рада! Вам спасибо огромное за вкусное фото!
Очень вкусный и аппетитный кекс !!!
Спасибо за рецепт. Получилось вкусно,буду делать и дальше.
Таня, я только рада буду! Спасибо большое за фото!
Очень вкусный кекс получается. Я такой готовила,только с ветчиной вместо грибов.
Ириша, очень вкусно! Спасибо! Фото добавила
Лариса, на здоровье! Тебе спасибо за вкусный отчет!
Очень вкусно !
Шикарный кекс, просто исхожу слюной! Ириш, мой плюсик тебе!
Оль, спасибо! Моя доча буквально на следуюший день его запросила снова
Ирочка, кекс классный!!! Я такие просто обожаю!! Делала с опятами со свежими, так еще и бульончик для грибного супчика остался!!! Мне ОЧЕНЬ понравился!!! Фото неказистое, извини, делала поздно вечером!
Ксюш, аппетитное фото! Свежие опята у нас пока только в мечтахЭх, раздразнила- супчика захотелось!
Очень рада, что кекс понравился! Спасибо, дорогая!
А я и замариновала литровую баночку - свекровь целый пакет задарила (у нас их сейчас пруд пруди, за 5 л ведро 150 р. просят!!!) так что бульон я еще и на зиму заморозила!!!
Совсем дешево! А я ни разу и не закрывала, у меня мама в этот спец Если надо, то беру у нее.
У меня тоже всегда мама делает! Но тут я решила сама попробовать - взяла рецепт маринада у мамы - теперь посмотрим такая же вкуснятина получится или как с блинчиками!!! Они по тому же рецепту у мамы вкуснее!!
А у меня все наоборот- я готовлю вкуснее мамы.Но вот лучше маринованных огурцов и помидор, чем у мамы, не ела ни у кого!
Так мне мама тоже говорит, что я давно ее превзошла на кулинарном поприще (отдельное спасибо Поваренку!), но есть некоторые блюда, которые я в своем исполнении не воспринимаю - у меня бабушка готовила САМЫЙ вкусный суп с фрикадельками, я такой больше никогда не ела!!! Мама блины, куличи и грибы маринованные!!! Папа - шашлык!!! Тут, наверное, больше еще психология играет - это вкус детства и не хочется от него отказываться!!!
Полностью с тобой соглашусь! Всегда вспоминаю, как вкусно меня в детстве кормила бабушка
Очень и очень вкусно!
Испекли сегодня, кекс просто чудо, очень вкусный
Рада, что оценили! Спасибо большое!
Ириша, просто и вкусно
Света, спасибо! Если любите такого плана выпечку, обязательно попробуй!
А шампиньоны свежие или маринованные подайдут?
Лучше брать свежие
Уже хочу слопать
Угощайтесь на здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4615 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки