Рецепт: Пицца-стик
Пицца-стик
Рецепт: Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рулетики из лаваша с мясным фаршем
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
  • 12 сентября 2011, 11:14
  • 16710

"Медовые клубочки"

Рецепт: "Медовые клубочки"

Сказочный аромат медовой карамели в осенний день унесет вас в незабываемый мир детства.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «"Медовые клубочки"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3633.1 ккал
белки
48.2 г
жиры
41.7 г
углеводы
770.2 г
Порции
ккал
1211 ккал
белки
16.1 г
жиры
13.9 г
углеводы
256.7 г
100 г блюда
ккал
265.2 ккал
белки
3.5 г
жиры
3 г
углеводы
56.2 г


Рецепт «"Медовые клубочки"»:

  • Белки отделить от желтков.

  • Желтки взбить с солью и сахаром. Отдельно взбить белки.

  • Во взбитые желтки добавить топленое масло и, взбивая, добавлять муку (где-то 6 ст.ложек с горкой), затем добавить белки и перемешать/взбить миксером с насадкой для теста, добавить еще 2ст.л. муки и перемешать.

  • На стол насыпать 1-2 ст.ложки муки, выложить тесто, вымесить. Тесто должно быть "гибким", чтобы можно было из него скатать "веревочки" (диаметром 1/2-1 см, длиной 12-15 см).

  • Каждую веревочку нужно смотать в клубочек вокруг изюминки.

  • Каричневый сахар растворить в горячей воде, добавить меда, довести до кипения. В кипящий сироп положить "клубочки". Закрыть крышкой с отверстием (или поставить зубочистку для выхода пара). Варить на медленном огне 50-60 мин. Готовые клубочки приобретут коричневый цвет. "Клубочки" выложить на смоченную водой доску или противень. Переложить в блюдо для подачи, можно посыпать сахарной пудрой для красоты.

  • "Медовые клубочки" готовы!!!

Примечание: медовые "клубочки" можно варить в мультиварке на режиме "плов", предварительно залив кипящий сироп в кастрюлю для МВ. Из сиропа получается вкусная тянучая карамель!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
"Медовые клубочки"
Рецепт: "Медовые клубочки"

Сказочный аромат медовой карамели в осенний день унесет вас в незабываемый мир детства.

Ингредиенты для «"Медовые клубочки"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Красивые булочки !!!
Красивые булочки !!!
Спасибо!
Интересный рецепт! Удачи в конкурсе! +++
Интересный рецепт! Удачи в конкурсе! +++
Спасибо!
Очень интересные булочки получились!
Очень интересные булочки получились!
Спасибо! (только это такие печенья )
Жаль, что мёд теряет все свои полезные свойства!
Жаль, что мёд теряет все свои полезные свойства!
В этом случае, можно "клубочки" макать в свежий мед!!!
скажите, пожалуйста, а с "обычным" сахаром сильно будет вкус отличаться или нет?
скажите, пожалуйста, а с "обычным" сахаром сильно будет вкус отличаться или нет?
Совсем не будет!
Спасибо! Очень заманчиво и вкусно несомненно!Удачи и победы.
Спасибо! Очень заманчиво и вкусно несомненно!Удачи и победы.
Большое спасибо!
Забавные "клубочки" Удачи!
Делала в эти выходные... и правда очень вкусно... а главное не обычно... спасибо за рецепт!!!!
забрала на пробу! СПАСИБО за вкуснятину!
Потрясающая вкуснятинка )
Девочки, спасибо за поддержку!!!
Прелесть! Очень оригинально и по-осеннему медово! Удачи в конкурсе!
Замечательные клубочки!Удачи в конкурсе!
интересный рецепт
Красота! Обожаю все, что с медом. обязательно попробую!!!
Точно вкус детства!!! Сказочный вкус и такая медовая сказка! Удачи!
Спасибо! Вам тоже удачи на конкурсе!
и мне, пожалуйста, пару клубочков к чаю
отличный рецепт!
а добавьте еще, пожалуйста, главное фото и в конец рецепта, что бы поближе можно было посмотреть
Добавила! (еще плохо ориентируюсь на сайте )
ммммм вблизи смотрится еще аппетитнее
а я все хрумкую и хрумкую!!!оторваться просто невозможно! [x]11:21 13.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень симпатично и необычно ! Это из какой-то национальной кухни? И ещё интересно, какие они на вкус, что-нибудь напоминают? Вам желаю удачи на конкурсе!
вкус печенья с медовым сиропом. Кто-то спросил: на вкус, как чак-чак?! Вот задумалась может быть.Не пробывала чак-чак, как попробую-отвечу точно![x]11:19 13.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Славные клубочки ! Удачи!
Очень оригинально, попробую. Вам - удачи.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Яйца с муссом из горбуши
Яйца с муссом из горбуши
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
Рецепт: Куриные рулетики с сыром и беконом гриль
Куриные рулетики с сыром и беконом гриль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6054 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки