Версия для печати
  • 21 мая 2008, 14:15
  • 101807

"Коврижка"

Рецепт: "Коврижка"

Доступно, легко и быстро.

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «"Коврижка"»:



Рецепт «"Коврижка"»:

берем 1 стакан варенья, варенье можно брать любое (у меня клубничное было)

добавляем к варенью 1 ч.л соды, гашенной уксусом, и хорошо размешиваем, варенье начнет пениться и расти в обьеме, и должно посветлеть. Оставляем варенье на 10 мин.

после того, как варенье постоит 10 мин., добавляем 1 ст.л. кефира, 1 яйцо и размешиваем.

добавляем сахар (если у вас очень сладкое варенье, сахара можно меньше положить)

добавляем муку и хорошо перемешиваем, форму для выпечки можно смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, а можно застелить бумагой для выпечки и выпекать нашу коврижку при температуре 180-200 градусов около 30-40 мин. (серединка не должна быть жидкой). Духовку не открывать около 30 мин.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт, впервые пирог на вареньи у меня удался!!!!!рада несказанно, варенье у меня абрикосовое)))
Это самая вкусная коврижка которую я когда либо ела!!! Напоминает мне мое советское детство...
Мне кажется, что в рецепте закралась ошибка . Я, как обычно, добавила 1 СТАКАН, а не столовую ложку, и все получилось СУПЕР! Детей от коврижки не оттащить!
Мне кажется, что в рецепте закралась ошибка . Я, как обычно, добавила 1 СТАКАН, а не столовую ложку, и все получилось СУПЕР! Детей от коврижки не оттащить!
Здравствуйте! 1 стакан кефира?
Спасибо, забрала в КК
Спасибо за хороший рецепт. Делала с абрикосовым джемом, добавляла корицу и ванилин.
Коврижка очень хорошо поднялась в духовке, мягкая, ароматная. Все делается быстро и мало грязной посуды
Рецепт нашла по ингредиентах.
Ух, два раза подряд вышла осечка - не поднялся. Не могу понять, в чем может быть причина? До этого готовила уже не один раз! Рецепт очень хороший.
Хороший, простой и действенный рецепт. Испекла, как и всегда, с изменениями Сахар не клала совсем--и так сладко очень. Вместо кефира--пару ложек сметаны. Получилась коврижка очень хорошая. Ем с удовольствием. Спасибо за рецепт. Я и раньше знала, но сейчас есть интернет и почему бы не подтвердить свои знания...
а форма для выпечки коврижки такой, каких размеров у вас?
Рецепт просто супер! Автору огромное спасибо! Недорого, очень быстро, просто, а главное вкусно! Делала с вареньем из айвы, и извини яблочного, и добавляла немного корицы!
ААААААААААААААААААА
Думал победа. Над коврижками...
Она поднялась... Но нет. Опустилась и все. Тесто в середине и все.
Эта болезнь уже лет 10 как мучает. До этого получались.
Большое спасибо за рецептик. Вкусная коврижка получилась!!! А главное быстро и просто! Делала с вишневым вареньем)))
Просто и вкусно. Большое Вам спасибо за прекрасный рецепт.
Испекла сегодня - получилось отлично!
Вместо варенья использовала перетерные с сахаром ягоды (клубника+черника).
Тесто у меня тоже получилось густоватое, но на результат это не повлияло - очень вкусная коврижка вышла!
Мне кажется, что объем стакана не имеет значения, главное соблюдать пропорции
Желаю успехов в приготовлении чудесной коврижки.
Большое спасибо за простой, экономичный и быстрый рецепт
Я что-то не пойму, делала всё как Вы описали, но тесто получилось ужасно густое, не малова то ли кефира 1 ст.л.?
Уже не первый год пеку такую коврижку, правда этот рецепт у меня называется "Пирог к чаю"... Всегда удачный, вкусный... Вам огромное спасибо!!!
Замечательная коврижка!!! ОООчень просто и так вкусно!!!! Съели все!!!
сегодня тоже попробую испечь, отпишусь.
отличная идея, респект!
Сделала со сметаной. Все получилось вкусно, только совет другим: воспользоваться пекарской бумагой, потому как сильно "прилипает", наверное из-за варенья. Фото добавила
Можно кефир заменить сметаной 15%? и какой размер стакана 200, 250?[x]19:00 22.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook