Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Желе
  • 16 сентября 2011, 14:47
  • 20201

Желе из сыворотки

Рецепт: Желе из сыворотки

"Подсела" я на домашний творожок. Мама всe лето ездила на дачу, привозила парное молоко, и я из него творог делала. Сыворотку использовала по-разному, но всe же еe было много, я даже со свекровью делилась. Листала вчера книгу А. Одинец "Советы моей свекрови" и нашла просто замечательный рецепт-подсказку использования сыворотки. Мужу очень понравилось.

Категория: Десерты Другие десерты Желе

Ингредиенты для «Желе из сыворотки»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
688 ккал 		белки
34.2 г 		жиры
2.1 г 		углеводы
134.9 г
Порции
ккал
137.6 ккал		 белки
6.8 г		 жиры
0.4 г		 углеводы
27 г
100 г блюда
ккал
60.9 ккал		 белки
3 г		 жиры
0.2 г		 углеводы
11.9 г

Рецепт «Желе из сыворотки»:

  • В сыворотку всыпаем сахар и ставим на средний огонь, помешиваем.

  • Как подогрелось, всыпаем желатин. Огонь убавляем до маленького, мешаем непрерывно, пока желатин не растворится. Кипения не допускаем, выключаем.

  • Разливаем по тарелочкам.

  • Время добавить фруктовый аромат. Хорошо, когда желе не искусственно ароматизировано, а есть хорошее домашнее варенье. Я выбрала абрикосовое.

  • По парочке половинок абрикосов в каждую тарелочку.

  • На столе остыло, и на ночь в холодильник. А это уже утренняя картинка.

  • Можно полить смородиновым сиропом, можно посыпать тёртым шоколадом, орешками - как душа пожелает.

  • Мне понравилось и в качестве завтрака.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт

Вкусы: фруктовый молочный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Желе из сыворотки
Рецепт: Желе из сыворотки

"Подсела" я на домашний творожок. Мама всe лето ездила на дачу, привозила парное молоко, и я из него творог делала. Сыворотку использовала по-разному, но всe же еe было много, я даже со свекровью делилась. Листала вчера книгу А. Одинец "Советы моей свекрови" и нашла просто замечательный рецепт-подсказку использования сыворотки. Мужу очень понравилось.

Ингредиенты для «Желе из сыворотки»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Желе из сыворотки» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт!
Осталась сыворотка от приготовления сыра, стала искать десерты с ней, нашла Ваш рецепт
Вместо ягод использовала яблоки (запекла в микроволновке).
Получилось вкусно, запаха сыворотки нет, муж не догадался, из чего приготовлено
Очень рада, что рецепт пригодился! Довольный муж - залог семейного счастья . Ну и Ваши золотые ручки!
У Вас желатин быстрорастворимый? Его не надо замачивать?
Интересно было попробовать такой вариант пристраивания сыворотки. Делала с мандарином и черной смородиной. Повторять не буду, так как для меня это "ничего особенного", т.е. хочется чего-то повкуснее. И наверное сыворотку лучше процедить, как-то смущал меня "творожный снег". В любом случае спасибо за новый опыт в кулинарных экспериментах!
Света, какие красивые бокальчики!!! А желе получилось с каким-то вкусом или безвкусное?
Спасибо, Лиля! У меня бесвкусное получилось, просто сладкое желе
У меня тоже на сыворотке всё какое-то безвкусное получается
Мне напиток с сайта нравится, часто делаю, называется "Воздушный напиток из сыворотки"
Этот я делала, очень вкусный, согласна
Вкусненько! Спасибо за рецепт!
Спасибо! Надеюсь, Ирочка, что пригодится рецепт!
Да, конечно! Полезно и вкусно. Делаю творожок реребенку, а с сыворотки что делать, не знала.
И я сыночку творог готовлю. Сыворотку и в тесто на хлеб добавляю.
Мне очень понравилось. Делала с вишней. Вкуснота. Спасибо за рецепт.
Спасибо на добром слове! С праздником Крещения!
С Крещением.
Спасибо! Фото сразу не открыла. Очень красивое желе!
ВЕЛИКОЛЕПНО!
Спасибо большое! Очень приятна такая оценка!
Отличный вариант желе и способа утилизации сыворотки. В это раз у меня с пряной смородиной.
Очень красивое желе! Спасибо за фото!
Я тоже, как и большинство комментаторов, нашла этот рецепт в надежде пристроить сыворотку (а не в поисках десерта ) Но результат - чУдный, теперь домашний творог и это желе в паре отлично прижились у нас в доме. Делаю с мандаринами, добавляю и лимонный сок — вку-у-у-сно.....Спасибо за рецепт!
Спасибо, Леночка, за приятные слова!
спасибо за рецепт, не знала как интересно применить сыворотку, в таком варианте очень полезный и вкусный десерт получился. Я делала с ягодами земляники.
Спасибо за комментарий. С земляникой, - просто прелесть!
Доброго времени суток! А я в сыворотку добавила апельсиновый сок, а на дно креманки выложила кусочки апельсики....ням-ням, очень вкусненькое желе получилось. Спасибо за идею!
Какая вкусность. спасибо. что поделились.
ура! спасибо! обожаю желе.. и сыворотку пристрою!
Настенька, надеюсь, что пристроила и понравилось.
Как можно сыворотку выливать? Я постоянно делаю творог ребенку, да и сама уже магазинный есть не могу. И чувствую себя даже как-то неуютно, если у меня в холодильнике нет сыворотки. Я на сыворотке тесто делаю и для пельменей, и дрожжевое, и мясо, и курицу в ней мариную и тушу, да и просто с вареньем и лимончиком развожу и пью, не говоря уже о блинах. А ещё на волосы наношу перед мытьем. А желе ещё один новый вариант использования! Спасибо за идею! Будем воплощать!
Сколько полезных идей! Спасибо!
А вам спасибо за замечательный десерт. Теперь желе из сыворотки постоянный гость в моем холодильнике!))) Кстати я попробовала делать на сыворотке и желе, которое в магазинах продается и водой разводится, так вот получилось даже вкуснее, чем просто на воде, только сахара надо добавить.
Сколько творчества! Здорово!
Вкусно и аппетитно !!!
Викуленька, спасибо, хорошая!
Сделала желе со смородиной и покрошила фрукты. Вкусно, необычно. Спасибо за рецепт. Сейчас доедаю последнюю тарелочку (в смысле порцию)
Как приятно! Спасибо за идею с фруктами!
Интересный десерт !
Ирочка, приятно, что тебе понравился.
очень интересно, малышне должно понравится!
Оленька, спасибо большое! Думаю, должны кушать.
очень достойно! Я сыворотку и так люблю пить (даже покупаю) - а тут еще с ней такое сотворить можно!
Так приятно, что идейка понравилась!
Мне рецепт понравился! Думаю -вкусно, с кислинкой немного, освежающе. Ставлю плюсик!
Очень приятно прочитать такой коммент!
А что такое сыворотка? Где ее находят?
У нас продается в магазине.
Спасибо за внимание к рецепту! Сыворотка - молочный продукт.
Поздно выложили рецепт. Я с мая живу на даче, творог делаю ежедневно из парного молока. Сыворотку не знаю куда девать. Обычно выливала. Иногда делала блинчики, но все таки блинчики люблю заварные на кефире или на молоке. А так может быть сделала бы такое желе. Вот и сейчас заквашивается творожок, попробую сделать.
Только для фото лучше бы использовать варенье более ярких цветов, было бы более эффектное фото.
Зря выливаете ! В сыворотке столько витаминов и микроэлементов ! Коктейли можно из неё делать, да и просто пить .
↑Ответ для LenOreshek deleted
Все пожелания принимаю полностью. Сама не знала всё лето куда деть сыворотку, а этот рецепт на глаза попался позавчера. Варенье, да, - что было в арсенале. Надеюсь, что у Вас всё будет продвинутей.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V301 "Гринсборо"

Каркасный дом V301 "Гринсборо"
Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"

Каркасный дом с мансардой V437 "Аврора"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки