• 18 сентября 2011, 20:35
  • 7679

Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком

Рецепт: Баклажаны-лодочки  с орехами и чесноком

Вкуснейшее и простое в приготовлении блюдо, которое порадует всех любителей баклажанов! Можно приготовить и постный его вариант.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком»:

Время приготовления:



Рецепт «Баклажаны-лодочки с орехами и чесноком»:

Баклажаны нарезать лодочками и обжарить. Я разрезаю баклажан вдоль на три части.

Приготовить орехово-чесночную смесь: орехи измельчить (я для этого использую мельничку «Мулинекс»).

Чем мельче орехи, тем лучше.

Чеснок измельчить прессом для чеснока (чеснокодавкой :) ), добавить в орехи. Кстати, количество чеснока берите по вкусу – кто-то любит поменьше, кто-то побольше.

Мелко нарезать кинзу, добавить к орехам и чесноку.

Добавить майонез, всё перемешать до такой консистенции, чтобы можно было легко распределять по баклажанам. Майонез тоже берите по вкусу, можете увеличить или уменьшить его количество.

Намазать баклажаны, сложить в кастрюлю или контейнер. Им лучше постоять в холодильнике несколько часов, чтобы «настоялись».
Всё, можно кушать!

Кстати, есть возможность сделать это блюдо постным – вместо майонеза можно использовать оливковое или любое другое растительное масло. Тоже будет вкусно, но консистенция смеси будет немножко другой.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны-лодочки  с орехами и чесноком
Описание: Вкуснейшее и простое в приготовлении блюдо, которое порадует всех любителей баклажанов! Можно приготовить и постный его вариант.


Комментарии и отзывы

Это очень вкусно !!!
Да, лично я могу сразу очень много таких съесть!
Спасибо за идею, очень люблю баклажаны
Кушайте на здоровье! Радует в этом блюде простота приготовления.
Мы еще гранатовым соком это дело поливали перед настаиванием - тоже вкуснятина получается
В грузинских блюдах гранат вообще много где присутствует, а грузины знают толк во вкусной еде!
Так меня свекровь этому блюду и учила, когда мы в Сухуми жили
Киндза
так и хочется добавит "дза", чтоб получилось кин-дза-дза. Не обижайтесь...
Рецепт отличный.Как раз лежат баклажаны и не могу придуматьчтобы этакое с ними сделать,а Ваш рецептик кстати. Приготовлю по-Вашему сегодня.
Хи-хи, ну, у неё два варианта написания, у этой кин(д)зы, а вообще-то она кориандр, во как! У нас на юге никто её кориандром не зовёт почему-то А баклажаны вкусные
баклажаны - моя страсть и на мой субъективный взгляд, грецкий орех - лучший компаньон для них!)
Рецепт интересный, но было такое
Да, Вы правы, потом нашла, почти такое же, но там всё вместе не смешивается. Главное, что до того, как разместить блюдо на сайте, всё перерыла, и подобного не нашла
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки