• 18 сентября 2011, 21:35
  • 4298

Кекс "Ожидание зимы"

Рецепт: Кекс  "Ожидание зимы"

Осень. Ароматный, тягучий мeд. Жeлтые, упругие початки кукурузы – свежая мука. Нежные орехи. Три главных составляющих этих кексов. Но это ещe не всe – есть один секрет. Узнаем?

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Ожидание зимы"»:

Время приготовления:



Рецепт «Кекс "Ожидание зимы"»:

Чтобы рецепт получился, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В глубокой чашке взбить миксером масло и мёд в мягкий крем.

Добавить одно яйцо и взбить до однородного состояния.

Добавить второе яйцо и взбить в лёгкий, однородный крем.

Можно добавить куркуму.

Просеем, в чашку с кремом, кукурузную муку. Перемешаем. Всыплем ореховую муку. Хорошо размешаем.
Если нет миндальной муки, возьмите миндаль, замочите на минуту в кипятке, очистите от шкурки, измельчите в кофемолке.

Выложим в одну форму или несколько маленьких.
А теперь, небольшой секрет. В центр каждого кекса, (в большом можно выложить рисунок или соблюсти шахматный порядок), кладём кусочек сахара или маленькую карамель. Выпекать при 200 градусах, маленькие - 15 минут, большие 30-40.

Когда кексы будут готовы, в них появятся аккуратные дырочки, их можно заполнить мёдом, вареньем или вставить миндальный орех. Орех предварительно хорошо просушить на сковородке до характерного хрустящего состояния. Кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Выложим кексы на блюдо, нальем чашечку ароматного кофе. Мы ведь это заслужили? Укутаемся тeплым пледом, и насладимся осенью.

[/center][/b]



Народная мудрость гласит - сентябрь кафтан с плеча срывает, тулуп надевает, так и зима скоро наступает. Так будем радоваться каждому времени года!
[size=24][/size][/color]

[size=18][/size]
[/b][size=24][/size][/color]

[/color]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс  "Ожидание зимы"
Описание: Осень. Ароматный, тягучий мeд. Жeлтые, упругие початки кукурузы – свежая мука. Нежные орехи. Три главных составляющих этих кексов. Но это ещe не всe – есть один секрет. Узнаем?


Комментарии и отзывы

Спасибо большое за рецепт, очень понравились кексики, особенно деткам)) расхватали))
Красивые и аппетитные кексики !!!
Прелестные кексики. Мы вот неделю назад вернулись из Черногории, отдыхали у моря, там кукурузные кексики очень широко пекут, в ресторанах подают сразу после заказа в качестве комплимента от заведения. Горячие, свежие, ароматные, с хрустящей корочкой... они просто восхитительны!!! Спасибо за рецепт. Вам +++!
Славные кексики, для меня очень домашние и теплые, не хочется зимы
Замечательные кексы!Удачи в конкурсе!
Кексы супер. Миндаль в выпечке очень люблю!
Рецепт очень хороший! Только для конкурса нужно, чтоб в рецепте присутствовал коричневый сахар. Не нашла его у Вас!
Спасибо Вам! Сахар в рецепте есть, только кусковой для секрета, а втесте мёд.[x]12:23 19.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А Вы почитайте условия конкурса.
Если не ошибаюсь, Лиза? А разьве кусковой коричневый сахар не подходит?
Вот и нужно было указать, что он коричневый. Теперь уже поздно. А меня зовут Галина.
Очень приятно познокомиться! Да ладно с конкурсом, главное рецептом поделиться!!!
ПознАкомиться, конечно-же! Эх,я- грамотей!!!
очень интересная идея с кусочком сахара, вкусные кексики
Спасибо за одобрение. Кто пробовал всем очень нравиться и вкус и идея с дырочкой.
Очень красиво и вкусно. Катюша, желаю удачи!!!+++
Спасибо за поддержку.
Очень красивые кексики и вкусные!
Спасибо за добрый отзыв!
Мне очень секретик понравился .Кексики класс Фото удачно получилось,и в прямь как зима на пороге
Этот секретик просто обожают мои дети. А если делать один большой пирог, и наполнить дырочки вареньем, очень нарядно и необычно.
Очень вкусно смотрится!!! Только удачи++++++++++++++
Спасибо большое! На вкус они тоже хороши.
Очень красивые кексики и вкусные! Кексики с кукурузной мукой -моя слабость -не скрою! Фотографии очень праздничные и красивые! Удачи в конкурсе!
Огромное спасибо за тёплые слова.
Красиво, солнечно, осенне...
Большое спасибо за внимание!
Просто и вкусно! Такая яркая фотография.Кексы, как новогодние свечи. Не просто "ожидание зимы ",а "Новый год на пороге "! Удачи Вам!
Спасибо за понимание!
Краси-и-во!!! Люблю выпечку из кукурузной муки! Поэтому и мимо не прошла! Вам ++++ и удачи в конкурсе!
Спасибо, что зашли! Да мне тоже нравится,особенно присущая кукурузной муке рассыпчитость.
очень красивые, солнечные. скажите, а кукурузная мука у вас правда желтая, или это на фото так выглядит. я просто пока только белую встречала, как обычная мука. все никак не решаюсь купить, мне кажется, она желтоватая должна быть
ПРАВДА жёлтая, ещё желток цвет даёт. Миндальная мука-бежевая. Вот и выходит приятный цвет. Можно для более яркого цвета куркуму положить.
Ответ для Delfaniya
Кукурузная мука жёлтенькая, как циплёнок.
кексы хорошие. но зиму ожидать пока не хочу укажите сахар в ингредиентах
Спасибо за сахар! У нас на Урале зима быстро приходт. Хочешь, не хочешь- придёт.
Чудесные кексики тёплые,нежные по-настоящему осенние Вы просто умничка
Большое спасибо! попробуйте -просто и очень вкусно.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 504 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки