Осень. Ароматный, тягучий мeд. Жeлтые, упругие початки кукурузы – свежая мука. Нежные орехи. Три главных составляющих этих кексов. Но это ещe не всe – есть один секрет. Узнаем?
КатушаПоваренок 5 уровня
- 18 сентября 2011, 21:35
- 4731
Кекс "Ожидание зимы"
Ингредиенты для «Кекс "Ожидание зимы"»:
- Мука кукурузная — 50 г
- Мед — 2 ст. л.
- Масло сливочное (тёплое) — 100 г
- Мука миндальная — 100 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Куркума — 0,8 ч. л.
- Сода (по желанию, на кончике ножа.) —
- Сахар кусковой (или маленькие леденцы)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1909.2 ккал |
белки
44 г |
жиры
149.8 г |
углеводы
105.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 444 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 34.8 г |
углеводы 24.6 г |
Рецепт «Кекс "Ожидание зимы"»:
-
Чтобы рецепт получился, все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
В глубокой чашке взбить миксером масло и мёд в мягкий крем.
-
Добавить одно яйцо и взбить до однородного состояния.
-
Добавить второе яйцо и взбить в лёгкий, однородный крем.
-
Можно добавить куркуму.
-
Просеем, в чашку с кремом, кукурузную муку. Перемешаем. Всыплем ореховую муку. Хорошо размешаем.
Если нет миндальной муки, возьмите миндаль, замочите на минуту в кипятке, очистите от шкурки, измельчите в кофемолке.
-
Выложим в одну форму или несколько маленьких.
А теперь, небольшой секрет. В центр каждого кекса, (в большом можно выложить рисунок или соблюсти шахматный порядок), кладём кусочек сахара или маленькую карамель. Выпекать при 200 градусах, маленькие - 15 минут, большие 30-40.
-
Когда кексы будут готовы, в них появятся аккуратные дырочки, их можно заполнить мёдом, вареньем или вставить миндальный орех. Орех предварительно хорошо просушить на сковородке до характерного хрустящего состояния. Кексы можно посыпать сахарной пудрой.
Выложим кексы на блюдо, нальем чашечку ароматного кофе. Мы ведь это заслужили? Укутаемся тeплым пледом, и насладимся осенью.
Народная мудрость гласит - сентябрь кафтан с плеча срывает, тулуп надевает, так и зима скоро наступает. Так будем радоваться каждому времени года!
[size=24][/size][/color]
[size=18][/size]
[/b][size=24][/size][/color]
[/color]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 апреля 2015 года Анна Балунская #
19 ноября 2011 года Виктория09 deleted #
28 сентября 2011 года Нина-супербабушка #
21 сентября 2011 года bukvoeghka #
20 сентября 2011 года Tanya-O-511 #
19 сентября 2011 года Ттшка #
19 сентября 2011 года mamaliza #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года mamaliza #
20 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года mamaliza #
20 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года skyfuntik #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года мисс #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года Ladi Arfa #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года Lzaika45 #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года Хаврошечка #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года Демоника #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
19 сентября 2011 года стажер #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года Лианда #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года Delfaniya #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
28 сентября 2011 года Натикс #
18 сентября 2011 года laraa #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
18 сентября 2011 года Вика___ deleted #
19 сентября 2011 года Катуша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: