Версия для печати Рецепты Заготовки Соус на зиму

ГиперборейПоваренок 4 уровня

19 сентября 2011, 13:29
7877

Соус томатный "Красная жара"

Простенький рецепт приготовления томатного соуса. Вчера, кстати, использовали его с женой для вареников с капустой. Весьма и весьма.

Категория: Заготовки Соус на зиму

Ингредиенты для «Соус томатный "Красная жара"»:

Помидор — 400 г
Розмарин (сушеный) — 1 ч. л.
Майоран (сушеный) — 1 ч. л.
Шалфей (сушеный) — 1 ч. л.
Чеснок (сушеный меленый) — 1 ч. л.
Лук репчатый (сушеный меленый) — 2 ч. л.
Перец чили (или кайенский меленый) — 1 ч. л.
Перец белый (молотый) — 0,5 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 196.3 ккал	белки 4 г	жиры 0.9 г	углеводы 44.7 г
100 г блюда
ккал 40.9 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.2 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Соус томатный "Красная жара"»:

Из помидоров изымаем плодоножку. Нарезаем на дольки, присыпаем розмарином, шалфеем, майораном, добавляем чеснок и лук. Измельчаем до однородной массы.
Выливаем всю массу в кастрюльку и варим на малом огне. По ходу добавляем соль, сахар, чили и белый перец. Продолжаем варить, помешивая, до выпаривания излишней водички, т. е. до густой консистенции.
Все, соус готов. Можно использовать и для консервации, в качестве заправки для борща или же просто соуса. Кстати, рекомендую при приготовлении томатного сока жмых приготовить подобным образом. Зимой вещь весьма необходимая!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: соус закуска ужин обед

Вкусы: сладкий острый томатный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60196/]Соус томатный "Красная жара"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/60196/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/46/4633/463366.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соус на зиму
Простенький рецепт приготовления томатного соуса. Вчера, кстати, использовали его с женой для вареников с капустой. Весьма и весьма.

Ингредиенты: Помидор, Розмарин, Майоран, Шалфей, Чеснок, Лук репчатый, Перец чили, Перец белый, Соль, Сахар.
Тэги: соус, закуска, ужин, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Соус томатный "Красная жара"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/46/4633/463366.jpg" alt="Рецепт: Соус томатный Красная жара" title="Рецепт: Соус томатный Красная жара"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простенький рецепт приготовления томатного соуса. Вчера, кстати, использовали его с женой для вареников с капустой. Весьма и весьма.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/391/">
          Соус на зиму
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Соус томатный "Красная жара"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1538">Розмарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4098">Шалфей</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/60196/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Соус томатный "Красная жара"

Категория: Заготовки › Соус на зиму

Ингредиенты для «Соус томатный "Красная жара"»:

Помидор Розмарин Майоран Шалфей Чеснок Лук репчатый Перец чили Перец белый Соль Сахар

Тэги: соус, закуска, ужин, обед

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

3 марта 2015 года Чуп-минь #

Зашла к Вам на страничку и утащила несколько рецептов

Попробую и отзывы напишу

А вот за соус спасибо, до осени ждать долго, да и понятно что это бомба

29 сентября 2011 года Bandikot #

ну судя по составу та еще Жара

29 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Вкус должен быть сладковато-кислый.

21 сентября 2011 года Lekusia #

А если закатывать баночки, то соус горячим укладывать и под шубу?

21 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)

Лучше сразу "с пылу, с жару".

22 сентября 2011 года Lekusia #

Спасибо, попробую закатать

20 сентября 2011 года мисс #

вкусно

19 сентября 2011 года ириНо4ка21 #

замечательный безотходный вариант и без всяких заморочек(готовлю кетчуп(+жаренные морковь и лук и перец красный прокрученные через мясорубку и получается популярный соус"анкл бэнс")).

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Соус томатный "Красная жара"

Ингредиенты для «Соус томатный "Красная жара"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Соус томатный "Красная жара"»:

Похожие рецепты

Домашняя аджика с яблоками на зиму

Айвар

Кетчуп "Домашний от шеф повара"

Аджика с грушами

Домашний кетчуп по рецепту Дж. Оливера

Соус из помидоров и слив

Аджика "Обалденная"

Домашний томат для заготовок

Лечо-аджика из острого перца

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом с мансардой, 3 спальнями и террасой V017 "Гастониа"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V320 "Ларедо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!