Мало кто со мной не согласится, что вопрос приготовления ужина один из наиактуальнейших. Вот возьмем вчерашний вечер. У нас с женой годовщина. А у меня, кроме букета декоративных подсолнухов, - ни-ни. Времени "в обрез". Как там у Чернышевского... Заглянул в холодильник, порыскал "по сусекам". Все не то. И здесь на меня снисходит озарение. Бегу в мясной маркет за курочкой (да-да, вновь курочка).
ГиперборейПоваренок 4 уровня
- 20 сентября 2011, 12:47
- 15567
Экспресс-ужин для двоих, часть 2
Ингредиенты для «Экспресс-ужин для двоих, часть 2»:
- Грудка куриная — 0,5 кг
- Крупа пшеничная — 0,75 стак.
- Лук репчатый (среднего размера) — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Фенхель
- Паприка сладкая
- Чеснок (сушеный меленый)
- Розмарин
- Базилик (сушеный)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
87.1 ккал |
белки
3.1 г |
жиры
0.1 г |
углеводы
21.1 г |
| Порции | |||
| ккал 43.6 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 37.9 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0 г |
углеводы 9.2 г |
Рецепт «Экспресс-ужин для двоих, часть 2»:
-
Разделываем курицу. С грудки аккуратненько срезаем мясо и смешиваем со специями.
-
Добавляем нарезанный кольцами лук, растительное масло и перемешиваем.
-
Пока курятина маринуется (20-30 минут), готовим невыносимо вкусное блюдо - пшеничная каша по-гиперборейски. Пшеничную крупу заливаем водой так,
чтоб на палец покрыла оную, и варим до загустения. Пока каша варится, делаем зажарку из лука и моркови. А потом все смешиваем. Солить по вкусу. Плотно накрываем крышкой. Пусть упреет! -
Пока мы готовили кашку, мясо промариновалось. Благо, у меня под домом растет вишня.
Не мудрствуя лукаво, выхожу во двор и нарезаю вишневые веточки.
Зачищаю от коры и нанизываю подготовленное мясо, перемежая луковыми кольцами. Все. Теперь это творение можно отправлять на решетку в предварительно разогретую (150-170 град.) духовку. Если боитесь, что мясо пристанет, смажьте решетку растительным маслом. Под низ подставьте противень. -
Готовим минут 20-30 (пока не подрумянится), время от времени переворачивая. Ну вот, собственно, и все.
-
Теперь кашку с шашлычком выкладываем на тарелочку. Вперед! К новым свершениям!
За ужином жена сообщила, что на дня приезжает теща. Радости-то!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2011 года матиша #
20 сентября 2011 года mamaliza #
20 сентября 2011 года orta deleted #
20 сентября 2011 года Света-ро #
20 сентября 2011 года Natok-7 #
20 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Леля Абильштейн #
20 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года kiselevalena #
20 сентября 2011 года orudakva #
20 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года FORTUNA23 #
20 сентября 2011 года мисс #
20 сентября 2011 года Алена Ивановна 2 #
20 сентября 2011 года Гиперборей # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года orudakva #
20 сентября 2011 года Верулица #
20 сентября 2011 года ванилли #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: