Играет красками природа, Опять осенняя пора, И в небе облачные воды Клубят незримые ветра! Вот осень золотом взмахнула Да бриллиантами дождя И листья с плечика стряхнула, Себя в порядок приводя! Мороз - повеса и проказник - Подхватит на руки тебя, И кружева снежинок разных Развеет в воздухе шутя! Большое солнце диадемой Венчает твой румяный лик! И танцевальною ареной Весь мир представится на миг!
TiannaПоваренок 5 уровня
- 20 сентября 2011, 17:12
- 4553
Тарт "Осенняя мелодия"
Ингредиенты для «Тарт "Осенняя мелодия"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2-2,5 стак.
- Сахар коричневый — 7-8 ст. л.
- Масло сливочное — 75 г
- Сметана — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Вода (холодная, примерно + 2 ст.л. в карамель) — 120 мл
- Творог — 250 г
- Орехи грецкие — 5-6 шт
- Слива — 10-12 шт
- Ликер (кофейный) — 3 ст. л.
- Ягода (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3524.2 ккал |
белки
98.5 г |
жиры
119 г |
углеводы
505.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.9 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 32.4 г |
Рецепт «Тарт "Осенняя мелодия"»:
-
Муку смешать с 2 ложками сахара и маслом. Растереть в крошку.
-
Добавить воду и яичный желток. Замесить эластичное тесто и положить в холодильник на 30 минут.
Пока тесто "отдыхает", нужно нарезать сливы и залить их ликером. -
Яйцо и белок смешать с 1 ложкой сметаны и 2-3 ложками сахара. Взбить миксером до пышности.
Сварить карамель. Для этого в сковороду насыпать 3 ложки сахара, добавить 2 ложки воды и поставить на средний огонь. Дождаться, пока сахар растворится и приобретет коричневый оттенок, и добавить ложку сметаны. Тщательно размешать и держать на огне еще пару минут. Затем карамель немного остудить. -
К взбитым яйцам добавить творог и карамель. (Если творог с крупинками, следует измельчить его блендером). Еще раз взбить массу.
-
Затем смешать ее со сливами и измельченными орехами.
-
Тесто распределить по форме, наколоть вилкой и поставить в разогретую до 180 С духовку на 15 минут.
Затем достать будущий пирог из духовки, залить творожной массой и посыпать ягодами. Я использовала ежевику. Выпекать 40 минут при 180 градусах. -
Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой.
Разрезать его следует полностью остывшим, так как в противном случае начинка немного растекается (проверено на собственном опыте :-D )
[size=5]Приятного чаепития!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2011 года Леля Абильштейн #
2 октября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
22 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
22 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
21 сентября 2011 года Катуша #
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
21 сентября 2011 года bukvoeghka #
21 сентября 2011 года девочка с плеером #
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
21 сентября 2011 года мисс #
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
21 сентября 2011 года ХельгаС #
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Хаврошечка #
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Ттшка #
21 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года бусинк а #
20 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года barska #
20 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Лианда #
20 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года Natok-7 #
20 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года shondi #
20 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года стажер #
20 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
20 сентября 2011 года katico #
20 сентября 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: