• 21 сентября 2011, 15:57
  • 7337

Пирог с орехами, айвой и сгущенкой

Рецепт: Пирог с орехами, айвой и сгущенкой

Пирог с лесными орехами, айвой и сгущенкой "Картина осени". Предлагаю вашему вниманию закрытый пирог с лесными орехами и начинкой из айвы и сгущенного молока, выполненный в форме картины с рамкой. Эта картина – символ щедрых и сладких даров осени, богатства, изобилия и достатка... Пусть же этой золотой осенью все эти положительные обстоятельства (и не только эти!) будут в вашем доме!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с орехами, айвой и сгущенкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 12



Рецепт «Пирог с орехами, айвой и сгущенкой»:

Итак, для начала разведем дрожжи в теплом молоке с добавлением 1 ст. л. меда.

Вот такая шапка у меня поднялась!!

Сливочное масло растопим в микроволновке.

В глубокой миске смешаем дрожжевую смесь, 2,5 яйца (половинку оставим для смазывания пирога), ванилин, растопленное масло и, конечно же, коричневый сахар! Сахара нужно 3 ст. л.

Все это размешаем венчиком.

1/3 этой массы отольем в другую посуду и добавим в нее какао.

Добавляя понемногу просеянную муку, замесим сначала белое тесто.

Затем коричневое. И оставим их в тепле, накрыв полотенцем, на час.

А сами приступим к начинке. Айву помоем. Спелая айва должна иметь цвет от ярко - салатового до желтого.

Очистим от кожуры.

Натрем на мелкой терке.

Смешаем с ванилином и сгущенным молоком. Сгущенку я использовала беларусской фирмы, в жестяной баночке, она намного вкуснее, чем в стеклянной. Одну чайную ложку сгущенки следует оставить, ею мы будем «приклеивать» орешки.

Далее нужно обмять тесто, которое подошло, и, разделив белую часть пополам, распределить ее на противне с пергаментом. У меня квадратный противень.

На этот слой теста равномерно распределить всю начинку.

Накрыть второй половиной белого теста. Первую, нижнюю часть я не раскатывала, просто руками распределила, а вот с верхней без этого не обойтись))

Коричневое тесто нужно тонко раскатать и вырезать ножом или ножницами фигуры для картины. Сначала я вырезала и скрутила в жгутик полоски для рамки.

Потом полоски для деревьев.

Дальше просто полет фантазии – фруктовый сад, деревья, грибочки, корзина с этими самыми «дарами осени», пусть для кого-то это будут орешки, для кого-то яблоки. Далее смазываем яйцом, перемешанным с молоком (буквально половинка чайной ложки).

Посыпаем где маком, где кунжутом.

Отправляем в разогретую до 180 град. духовку на 30-35 минут. За 10 мин. до окончания вынимаем форму и приклеиваем оставшейся сгущенкой орешки. Затем отправляем обратно. По истечении времени следует проверить готовность пирога зубочисткой, так как слой теста и начинки довольно толстый.

Вот и все, сладкий пирог, чашка ароматного чая, может быть, какие-нибудь осенние фрукты, виноград, любимый человек рядышком и все - осенний вечер удался! Сладкой вам осени!!!

...

...

...

Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с орехами, айвой и сгущенкой
Описание: Пирог с лесными орехами, айвой и сгущенкой "Картина осени". Предлагаю вашему вниманию закрытый пирог с лесными орехами и начинкой из айвы и сгущенного молока, выполненный в форме картины с рамкой. Эта картина – символ щедрых и сладких даров осени, богатства, изобилия и достатка... Пусть же этой золотой осенью все эти положительные обстоятельства (и не только эти!) будут в вашем доме!!!
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Вы такая мастерица!!! От восхищения пропали все слова. С айвой должно быть вкусно необычайно. Я вот пока только научилась варенье из нее варить, а в выпечке еще не пробовала. Спасибо ОГРОМНОЕ!
Вам спасибо за комплименты!!!
Крсотища неописуемая, БРАВО вашей фантазии, вы молодец++++++++++. забрала в КК . удачи вам!!!
мерси за теплые слова!!!!!!
Очень красиво, удачи в конкурсе!!!!
спасибо за пожелание!!!
Однозначно это пирог-победитель! КРАСОТА!!! Кроме того, это должно быть очень вкусно. Лесные орехи, айва м-м-м. Попробую приготовить, но конечно без такого шикарного украшательства. У меня точно терпения не хватит.
это очень просто, честно!!! спасибо огромное!!
просто нет слов-неописуемая КРАСОТА!!!!!
рада, что понравилось!!!!
Вот это да!!! Восхитительно! Удачи Вам!
Спасибо! Спасибо! Спсибо!!!
Каждый раз поражаюсь, когда вижу ТАКОЕ блюдо... мне кажется там уже не до вкуса - эстетическое наслаждение от созерцания - это не пирог, это произведение искусства
ну Вы прям забросали комплементами! Очень приятно!!!!
Вот это красота! Двойное удовольствие можно получить - рассматривая картину и поедая пирог! Нет, тройное, изготавливая такой шедевр...Удачи на конкурсе!!!
насчет тройного наслаждения - это точно!!! Спасибо огромное!!!
шедеврально! вот смотрю и с каждым днем, все больше и больше, восхищаюсь талантами людей (в смысле Поварят)!вам миллион+
я тоже! а на конкрс вообще такие перлы повыставляли, любо глянуть!! и причем с каждым днем количество рецептов, участвующих в нем, возростает с геометрической прогрессией! Таки любят наши дамы готовить!!!!!!!и не только дамы)) А Вам спасибо!!!
Какая красота!Удачи в конкурсе!
Спасибо за пожелания!!
Красота и вкуснота - два в одном. Вы мастерица - кудесница
большое спасибо, Света!
Прям картина маслом! Супер, удачи вам!
и такие тоже делаю! Спасибочки!!!!
Необыкновенное оформление необыкновенного пирога!!!!
Удачи в конкурсе!
Большое спасибо! и за пожелание тоже!
съедобный шедевр ++++
огромное Вам спасибо!!!!
Восхитительно! Глядя на такую красоту можно и про вкус не вспомнить, а ведь айва - это просто восторг! Браво!!!
Да, этот слегка кисленький фруктик очень даже ничего!!!!!!! Мерси!!
Умница!! Выдумщица!! Очень красиво и вкусно!! Столько труда!! Удачи в конкурсе!!!
Это было вовсе не сложно! Большое спасибо!!!!!!!!!
Работа достойна победы!!!!
Спасибо, приятно! но..время покажет...
неописуемый шедевр, глаз не отвести
Большое спасибо, Светочка!
О Боже,что тут с комментариями творится Рецепт отличный,и "вышивка"-красотищщща))
Ага, согласна, комменты растут в геометрической прогрессии!! Спасибо , рада, что "вишивка" понравилась!))))))))))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2074 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки