Сейчас сезон тыквы, предлагаю вкусный и полезный (во всяком случае, не вредный) десерт из неe.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 22 сентября 2011, 20:39
- 119928
Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке
Ингредиенты для «Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке»:
- Тыква (очищенная и нарезанная) — 200-220 г
- Сыр творожный (у меня у меня Карат «Violette») — 200 г
- Крахмал кукурузный (или картофельный) — 1 ст. л.
- Сахар — 1/3 стак.
- Цедра лимона — 1 шт
- Желток яичный — 4 шт
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1574.2 ккал |
белки
44 г |
жиры
71 г |
углеводы
286.3 г |
| Порции | |||
| ккал 787.1 ккал |
белки 22 г |
жиры 35.5 г |
углеводы 143.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 199.3 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 9 г |
углеводы 36.2 г |
Рецепт «Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке»:
-
Чизкейк на парУ лучше всего приготовить с вечера (впрочем, как и все остальные чизкейки).
Тыкву почистить, нарезать кубиками, уложить на противень (застеленный фольгой) и поставить запекаться в уже нагретую духовку до 200 град. (примерно на 25-30 минут) до мягкости.
Запеченную тыкву взбить в блендере до пюреобразного состояния. -
Добавить в блендер к тыкве творожный сыр, крахмал, сахар, цедру лимона и всё ещё раз вместе взбить.
Отдельно взбить желтки в густую пену. Влить их в тыквенную массу и хорошо лопаточкой перемешать.
Выложить тесто в форму (предварительно застеленную пищевой пленкой, у меня две маленькие формы) и плотно закрыть фольгой (размеры формы: d по дну = 10 см, d по верху = 15 см) -
Установить форму с тестом в пароварку (с уже кипящей водой), закрыть крышкой и готовить 20 минут. Затем приоткрыть крышку и готовить ещё 5 минут.
-
Достать форму из пароварки, остудить и убрать на ночь в холодильник.
Подаём в охлажденном виде.
Получается очень вкусный чизкейк с нежной консистенцией. -
[img]https://www.povarenok.ru/images/users/22_09_11/464314.jpg[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 сентября 2011 года natalyb_123 #
23 сентября 2011 года Катуша #
23 сентября 2011 года Ялорис #
23 сентября 2011 года пани Кася #
23 сентября 2011 года Татьяна Самойлова #
23 сентября 2011 года Алика #
23 сентября 2011 года Демоника #
22 сентября 2011 года Ттшка #
22 сентября 2011 года mamaliza #
22 сентября 2011 года белошвейка #
22 сентября 2011 года Венерик # (автор рецепта)
22 сентября 2011 года Eva Grimm #
22 сентября 2011 года Венерик # (автор рецепта)
22 сентября 2011 года Eva Grimm #
22 сентября 2011 года Венерик # (автор рецепта)
22 сентября 2011 года mamaliza #
29 ноября 2013 года pupsik27 #
22 сентября 2011 года стажер #
22 сентября 2011 года Венерик # (автор рецепта)
22 сентября 2011 года laraa #
22 сентября 2011 года katico #
22 сентября 2011 года Венерик # (автор рецепта)
22 сентября 2011 года katico #
22 сентября 2011 года Масяся #
22 сентября 2011 года Венерик # (автор рецепта)
22 сентября 2011 года Света-Котэ #
22 сентября 2011 года Вика___ deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: