Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Пудинги
  • 23 сентября 2011, 22:36
  • 6328

Хлебный суп со взбитыми сливками

Рецепт: Хлебный суп со взбитыми сливками

Наверное, у каждой хозяйки бывает ситуация, когда не знаешь, куда использовать немного подсохший хлеб. Из него можно сделать вкусный десерт. Я приведу здесь свой рецепт, но, немного видоизменяя его, можно каждый раз наслаждаться новым вкусом.

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Кухня: Латышская

Ингредиенты для «Хлебный суп со взбитыми сливками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2228.8 ккал 		белки
21.8 г 		жиры
71.3 г 		углеводы
366.1 г
100 г блюда
ккал
265.3 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
8.5 г		 углеводы
43.6 г

Рецепт «Хлебный суп со взбитыми сливками»:

  • Ржаной хлеб подсушиваем в духовке до состояния сухариков.

  • Затем заливаем водой на несколько часов до размягчения.

  • Размоченный хлеб перетираем через дуршлаг, чтобы не было комков. К сожалению, фото нет, увлеклась процессом. Добавляем воду, в которой сухарики размокали (до консистенции сметаны). Простите за качество фото. Выглянуло солнце, поэтому отсвечивает.

  • Подготавливаем фрукты: моем, режем.

  • После этого ставим на огонь кастрюлю с хлебной массой, доводим до кипения. Добавляем туда подготовленные фрукты. Варим на небольшом огне 15-20 минут, помешивая периодически. В конце варки всыпаем лимонную кислоту.

  • Оставляем суп остывать. Взбиваем сливки (можно деревенскую сметану) с сахаром. Суп подаётся в холодном виде, украшаем взбитыми сливками и фруктами.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: десерт

Вкусы: хлебный фруктовый сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хлебный суп со взбитыми сливками
Рецепт: Хлебный суп со взбитыми сливками

Наверное, у каждой хозяйки бывает ситуация, когда не знаешь, куда использовать немного подсохший хлеб. Из него можно сделать вкусный десерт. Я приведу здесь свой рецепт, но, немного видоизменяя его, можно каждый раз наслаждаться новым вкусом.

Ингредиенты для «Хлебный суп со взбитыми сливками»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Вкусный суп, Эля
Я ела такой в Булдури, в кафе.
От меня рецепту плюс
Спасибо за ваш отзыв! Очень приятно,что понравилось
Когда то давно этот рецепт мне дала подруга из Риги, рецепт запомнился, но так и не попробовала. Спасибо, что напомнили!!!!
Я рада.Вам тоже спасибо.Попробуйте сделать хотя бы один раз,и больше Вы его не забудете.
Именно так-если случается,но по мне этот супчик всегда вкусный
Согласна с вами полностью.
Присоединяюсь к Вашим словам.Я из Риги и этот суп очень люблю.Когда его готовлю,не могу дождаться пока отстынет-очень вкусно. Вам+++
Спасибо за поддержку! А ещё особенность: чем дольше стоит в холодильнике(если такое случается),тем вкуснее.Не правда ли?
ОБОЖАЮ!!!!!! И не умею готовить!!!!!! Да я вам памятник готова поставить Спасибо огромное за рецепт. А тем, кто сомневается могу сказать, что зря. Вкуснота необыкновенная, только обязательно со взбитыми сливками.
У нас в Риге этот десерт можно встретить почти в каждом кафе. Как суп или как десерт сухой, сделанный слоями. Даже странно слышать, что кто-то с ним не знаком. Всем советую!!!!
Спасибо огромное за поддержку и прекрасные слова.Я его вчера делала снова,но вместо сахара добавила мёд.Тоже получилось прекрасно.Я из Даугавпилса,у нас это тоже популярный десерт.Кто бы спорил-латышская кухня.Благодарю за солидарность.
это мой любимый десерт. Муж в кафе даже не спрашивает что брать С детства обожаю
Оригинально... Но, попробовать хотелось бы.
Можете на пробу сделать небольшое количество.Буду рада ,если понравится.
Первый раз слышу про такой суп, ну а попробовать конечно не приходилось
Попробуйте,вкусно.У меня муж сначала с недоверием относился к этому супу,а потом понравился.
необычно
Попробуйте приготовить!Это не сложно.А сколько разнообразий в приготовлении.
Ох,какой в Риге был вкусный хлебный суп!!!Или просто в детстве всё казалось вкусным...И стоил 6 копеек.Там делали почти также,но просто уже свареным горячим компотом заливали подсушеный хлеб и делали суп не таким густым.Но,может,это просто на фото так получилось.Спасибо,что напомнили про этот супчик!
Спасибо за ваш комментарий.Действительно вариантов приготовления этого супа множество.И по густоте можно делать разный,и по вкусу.Мы делали и на соках.В протёртый хлеб добавляли сок вместо воды.Можно варенье,чернослив добавлять.Это уже у кого как душа пожелает.У меня он действительно густой.Это тоже дело вкуса.Можно и пожиже.
Здравствуйте! это очень вкусно,я знаю
Я Вам добавила свой "Хлебный суп", как вариант. Вы не против?
Конечно,не против.В тот день я купила ржаной хлеб,а он оказался с кориандром.Вот из него я и попробовала сделать.Вкус получился необычным.
Ochumet!!!!!!!! Iz otxodov, i takaja krasotisha-vkusnotisha. Vam besspornoij ++++
Получается вкусно.Муж сначала скептически смотрел на всё это,а потом распробовал.Можно это все разнообразить ,добавляя другие фрукты,мёд,корицу,ванильный сахар.Вариантов блюда -масса.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"
Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"

Каркасный дом с 3 спальнями V082 "Платсбург"
Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"

Каркасный дом с 3 спальнями V411 "Коламбус"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки