• 25 сентября 2011, 14:56
  • 5285

Запеканка из цветной капусты с креветками

Рецепт: Запеканка из цветной капусты с креветками

Захотелось мне как-то "насытить" простую запеканку из цветной капусты, а под рукой были только креветки в морозилке. Оказалось, что это очень удачное сочетание - запеканочка получилась нежной, ароматной, сливочной! И готовится очень просто!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Запеканка из цветной капусты с креветками»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1750.5 ккал
белки
141.9 г
жиры
103.6 г
углеводы
68.4 г
Порции
ккал
291.8 ккал
белки
23.7 г
жиры
17.3 г
углеводы
11.4 г
100 г блюда
ккал
110.8 ккал
белки
9 г
жиры
6.6 г
углеводы
4.3 г


Рецепт «Запеканка из цветной капусты с креветками»:

Вначале не собиралась выставлять этот рецептик, но все так красиво и легко получалось, что только в процессе стала фотографировать! Именно поэтому, начальные шаги будут без фотографий.

Итак, начнем:

1. Капусточку моем. Не варим! Дабы сохранить побольше витаминчиков! Разбираем на соцветия. Некоторые я даже еще разрезала, но с размером кусочков капусты вы ориентируйтесь на свой вкус.

2. Креветки размораживаем в холодной водичке. Если они у вас чищеные - прекрасно, если нет, то чистим (стараемся много не съесть, чтобы на запеканку хватило!;)))

3. Брынзу (или сыр) трем на средней терке. У меня была и брынза, и сыр, так что брынзу я добавила внутрь, а сыр - сверху запеканки!

4. Соединяем капусту, креветки и брынзу, по вкусу солим, перчим, добавляем рубленый чесночок и аккуратненько перемешиваем.

5. Готовим заливку. Взбиваем яйца с молоком и майонезом или сметаной, солим-перчим по вкусу (не забываем, что саму запеканку мы тоже посолили-поперчили).

6. Форму смазываем растительным маслом, выкладываем смесь капусты и креветок и выливаем заливку. Заливки должно быть столько, чтобы покрыть запеканку почти полностью. Если маловато - приготовить еще немного заливки!)

7. Поверх запеканки выкладываем кусочки сливочного масла и тертый сыр.

8. Ставим красоту в духовку, разогретую до 180 градусов минут на 20-30 до готовности омлета. Немного остужаем. Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запеканка из цветной капусты с креветками
Описание: Захотелось мне как-то "насытить" простую запеканку из цветной капусты, а под рукой были только креветки в морозилке. Оказалось, что это очень удачное сочетание - запеканочка получилась нежной, ароматной, сливочной! И готовится очень просто!


Комментарии и отзывы

Получилось всё очень вкусно Только за 30 минут у меня капуста сыровата была, поэтому время я увеличила. Вкусно. Очень
Очень рада, что Вы довольны результатом! Это того стоит! А я люблю немного твердоватую капусточку, ну, это дело вкуса!))))
Обожаю сочетание цветной капустки с морепродуктами) Готовила давно подобную запеканку,только с морскими гребешками,заливка была на основе сливок) Спасибо Вам за то,что напомнили давно забытый рецепт Ставлю +,и беру на заметку)))
Да, такая вкуснятина не забывается!)))
загрузите крупные фото.
не менее 300 по ширине.
Да вот пыталась очень, но не получается - выходят все равно большие фотки и рецепт не загружается!((((
в таком виде ничего не видно... и фото выглядят копированными из инета.
постарайтесь по 1 заменить их. или пишите ЛС, присылайте исходники.
У меня есть большие исходники, но рецепт с ними н езгаружается!!!! Что сделать, чтобы исправить это? Сама вижу, что фотки не очень(((
в графической программе уменьшить фото до размера 300*400 при 96 dpi
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3966 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки