Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 26 сентября 2011, 15:25
  • 5992

Кексы в листьях c осенним вкусом

Рецепт: Кексы в листьях c осенним вкусом

Начинки для выпечки бывают разные, и я хочу вам показать один из вариантов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы в листьях c осенним вкусом»:



Рецепт «Кексы в листьях c осенним вкусом»:

Для начала я займусь конфитюром для кекса. Я взяла тыкву, почистила ее от кожуры, тонко нарезала на такие вот кусочки, отварила около 2 минут. Так же нарезала киви. С помощью соковыжималки отжала сок одного лимона.

В удобную емкость я положила тыкву и киви. Добавила лимонный сок, процедив его.

Добавила мед и все перемешала.

Уложила в банку и примяла. Отложила в сторону и занялась приготовлением кексов.

Для приготовления кексов я взяла творог, яйцо, добавила масло, молоко и, конечно же, коричневый сахар фирмы "Мистраль". Все тщательно перемешала.

В другой емкости я смешала два вида семечек с мукой и разрыхлителем.

Затем добавила творожную смесь к мучной. И замесила тесто. Заполнила тестом формочки для кексов.

Но мне этого показалось недостаточно для конкурса. И я решила запечь кексы в листьях. Я собрала в лесу листья, промыла их, просушила и уложила в форму. Заполнила формочки с листьями тестом.

Выпекала кексы в заранее разогретой духовке около 25-30 минут.

Вкус кислинки мне очень понравилось сочетать с кексами.



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Сладкая осень" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник

Теги: десерт

Вкусы: творожный лимонный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Не знаю, зачем Вас здесь затюкали... Мне все очень понравилось
По составу сами кексы очень даже неплохие, и конфитюр вкусный должен быть. Ну, а то, что автор выпекала в листьях, ничего страшного не вижу, она же не рекомендует это делать непременно, а честно объяснила, что сделала только для конкурса, и ничего плохого и криминального я в этом не вижу! Юля, молодец, проявила свою фантазию! Зато, не как у всех!
Очень красиво, по-осеннему! Жаль, что главное фото не загрузилось похоже... Листья - красиво. Только я вот тоже боюсь, что они самим кексам горьковатый привкус придадут или запах сена что ли А готовить конечно без них будем! Вам + за старания! И удачи в конкурсе!
использование листьев при приготовлении кексов в данном рецепте мне напомнило пословицу "Лучшее- враг хорошего"
по-моему запекать в старых пожухлых листьях это перебор...
Листик на переднем плане,прям на лавровый похож)На очень фигурный лавровый
вауууууу, как оригинально
Думаю,в условиях конкурса имеется ввиду,что выпечка должна быть УКРАШЕНА в осенней тематике) Листья там,брусничка,рябинка,каштаны и т.д.))Чтобы создалась атмосфера осени) Но вот,чтобы запекать с листьями...Действительно,своеобразный подход) А в названии,по моему мнению,нужно букву "и" заменить на "с") Фотографии красивые-видны старания
мы здесь на форуме "Готовим вместе", делали как-то запеканку кабачковую в виноградных листьях, также укладывали в формы , а сверху - тесто заливали. и очень похоже смотрелось, они тоже пригорали, естественно в духовке, и никто по этому поводу не возмущался, вкуса они не давали в саму запеканку. думаю тут тоже самое, вряд ли они отдадут вкус в тесто, тем более уже желтые. большинство алкалоидов, если они там есть, содержатся в зеленых листьях, а осенние уже само солнце обработало. так что ничего страшного, а смотрится оригинально
Рецепт кексов мне очень понравился, но идея с подгоревшими листьями ради конкурса мне тоже не понятна... Можно было постараться обернуть свежими (не запеченными) листьями уже готовые кексы... А так... вот уверена, что эти пригоревшие листья подпортили вкус кексов... Поэтому, нейтрально, без оценки.
Зря вы так переживаете по поводу вкуса. Листья никак не повлияли на вкус кексов. И повторюсь снова, что листья это всего лишь необходимый антураж для данного конкурса.
И что только не придумают !
Меня улыбнул неординарный подход!!!!!!!!
Плюсы Вам
Интересно, кто нибудь еще рискнет запекать кексы в листьях? В чем идея-то, не пойму. Формы у Вас, вижу, есть... Для чего? Только ради конкурса? Так ведь конкурс закончится, а рецепт будет жить дальше. Одни вопросы. Надеюсь услышать ответ
Я не стремилась донести до людей само приготовление "жаренных листьев" как рецепт. Я показываю сам рецепт кексов, и знаю что они вкусные и люди будут их готовить. И не устану каждому повторять, что листья это только антураж для данного конкурса. И в дальнейшем для приготовления данных кексов их использовать совсем не обязательно.
Понимаю...Ради конкурса...Бред какой-то
неординарно...листья....может это новое ....
А что дали листья ??
А вы прочитайте рецепт повнимательней. У меня рецепт для осеннего конкурса, и мои листья придали красивый вид кексам. Как и указано в условиях конкурса.
Вы считает, что кексы стали краше от пригоревших листьев? Вы даже стыдливо прикрыли его листочком. Ничего не понимаю... Отказываюсь понимать[x]17:13 26.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ничего не пойму сайт виснет SOS!!! что делать???
Уже красиво, ждем картинок и продолжения ...
ne zagruzilosi nicego pocemuto
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки