• 26 сентября 2011, 15:25
  • 5992

Кексы в листьях c осенним вкусом

Рецепт: Кексы в листьях c осенним вкусом

Начинки для выпечки бывают разные, и я хочу вам показать один из вариантов.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы в листьях c осенним вкусом»:



Рецепт «Кексы в листьях c осенним вкусом»:

Для начала я займусь конфитюром для кекса. Я взяла тыкву, почистила ее от кожуры, тонко нарезала на такие вот кусочки, отварила около 2 минут. Так же нарезала киви. С помощью соковыжималки отжала сок одного лимона.

В удобную емкость я положила тыкву и киви. Добавила лимонный сок, процедив его.

Добавила мед и все перемешала.

Уложила в банку и примяла. Отложила в сторону и занялась приготовлением кексов.

Для приготовления кексов я взяла творог, яйцо, добавила масло, молоко и, конечно же, коричневый сахар фирмы "Мистраль". Все тщательно перемешала.

В другой емкости я смешала два вида семечек с мукой и разрыхлителем.

Затем добавила творожную смесь к мучной. И замесила тесто. Заполнила тестом формочки для кексов.

Но мне этого показалось недостаточно для конкурса. И я решила запечь кексы в листьях. Я собрала в лесу листья, промыла их, просушила и уложила в форму. Заполнила формочки с листьями тестом.

Выпекала кексы в заранее разогретой духовке около 25-30 минут.

Вкус кислинки мне очень понравилось сочетать с кексами.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Не знаю, зачем Вас здесь затюкали... Мне все очень понравилось
По составу сами кексы очень даже неплохие, и конфитюр вкусный должен быть. Ну, а то, что автор выпекала в листьях, ничего страшного не вижу, она же не рекомендует это делать непременно, а честно объяснила, что сделала только для конкурса, и ничего плохого и криминального я в этом не вижу! Юля, молодец, проявила свою фантазию! Зато, не как у всех!
Очень красиво, по-осеннему! Жаль, что главное фото не загрузилось похоже... Листья - красиво. Только я вот тоже боюсь, что они самим кексам горьковатый привкус придадут или запах сена что ли А готовить конечно без них будем! Вам + за старания! И удачи в конкурсе!
использование листьев при приготовлении кексов в данном рецепте мне напомнило пословицу "Лучшее- враг хорошего"
по-моему запекать в старых пожухлых листьях это перебор...
Листик на переднем плане,прям на лавровый похож)На очень фигурный лавровый
вауууууу, как оригинально
Думаю,в условиях конкурса имеется ввиду,что выпечка должна быть УКРАШЕНА в осенней тематике) Листья там,брусничка,рябинка,каштаны и т.д.))Чтобы создалась атмосфера осени) Но вот,чтобы запекать с листьями...Действительно,своеобразный подход) А в названии,по моему мнению,нужно букву "и" заменить на "с") Фотографии красивые-видны старания
мы здесь на форуме "Готовим вместе", делали как-то запеканку кабачковую в виноградных листьях, также укладывали в формы , а сверху - тесто заливали. и очень похоже смотрелось, они тоже пригорали, естественно в духовке, и никто по этому поводу не возмущался, вкуса они не давали в саму запеканку. думаю тут тоже самое, вряд ли они отдадут вкус в тесто, тем более уже желтые. большинство алкалоидов, если они там есть, содержатся в зеленых листьях, а осенние уже само солнце обработало. так что ничего страшного, а смотрится оригинально
Рецепт кексов мне очень понравился, но идея с подгоревшими листьями ради конкурса мне тоже не понятна... Можно было постараться обернуть свежими (не запеченными) листьями уже готовые кексы... А так... вот уверена, что эти пригоревшие листья подпортили вкус кексов... Поэтому, нейтрально, без оценки.
Зря вы так переживаете по поводу вкуса. Листья никак не повлияли на вкус кексов. И повторюсь снова, что листья это всего лишь необходимый антураж для данного конкурса.
И что только не придумают !
Меня улыбнул неординарный подход!!!!!!!!
Плюсы Вам
Интересно, кто нибудь еще рискнет запекать кексы в листьях? В чем идея-то, не пойму. Формы у Вас, вижу, есть... Для чего? Только ради конкурса? Так ведь конкурс закончится, а рецепт будет жить дальше. Одни вопросы. Надеюсь услышать ответ
Я не стремилась донести до людей само приготовление "жаренных листьев" как рецепт. Я показываю сам рецепт кексов, и знаю что они вкусные и люди будут их готовить. И не устану каждому повторять, что листья это только антураж для данного конкурса. И в дальнейшем для приготовления данных кексов их использовать совсем не обязательно.
Понимаю...Ради конкурса...Бред какой-то
неординарно...листья....может это новое ....
А что дали листья ??
А вы прочитайте рецепт повнимательней. У меня рецепт для осеннего конкурса, и мои листья придали красивый вид кексам. Как и указано в условиях конкурса.
Вы считает, что кексы стали краше от пригоревших листьев? Вы даже стыдливо прикрыли его листочком. Ничего не понимаю... Отказываюсь понимать[x]17:13 26.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ничего не пойму сайт виснет SOS!!! что делать???
Уже красиво, ждем картинок и продолжения ...
ne zagruzilosi nicego pocemuto
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2570 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки