• 29 сентября 2011, 22:47
  • 8203

Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго

Рецепт: Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго

Не знаю как у вас, а у нас сегодня целый день идет дождь, настроение как-то сникло, захотелось чего-нибудь необычного... В результате получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ пончики - хрустящие, сочные, с ароматом апельсина, кокоса и манго.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго»:



Рецепт «Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго»:

Творог размять с сахаром.

Добавить заранее приготовленное тыквенное пюре (для этого тыкву запечь в духовке, остудить, пюрировать блендером).

Добавить яйца, муку, гашеную соду, перемешать.

Добавить апельсиновую цедру, перемешать.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Если у Вас не будет под рукой манго, можно положить изюм, грушу или дыню, можно, вообще, делать только с яблоками или любой другой начинкой на Ваш вкус. Кстати, зеленый манго, есть такой сорт, не подойдет. У меня "пылился" в холодильнике манго, я отрезала от него бочок, очистила от кожуры, нарезала кубиками.

Смешать яблоко и манго, если хотите, добавляйте сахар, но я этого не делала.

Обмакните руки в муку или масло, возьмите около чайной ложки творожно-тыквенной массы, сформируйте тонкую лепешку, чем тоньше, тем лучше! Добавляйте муки, если тесто сильно липнет к рукам. Положите в центр немного яблочно-манговой начинки, защипните края, придайте форму шара.

ХОРОШЕНЬКО обваляйте шарики в кокосовой стружке.

Я жарила во фритюре на кукурузном масле, огонь небольшой, до румянца, выкладывала на бумажные полотенца, чтоб убрать излишки масла.

Присыпать сахарной пудрой и уплетать за обе щеки! :-)))

Конечно же, самые вкусные пончики, когда они горячие!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Я бы хотела добавить, что в горячем виде пончики напомнили мне горячий фруктовый пирог из McDonald\’s - они хрустят и очень сочные, так что надкусывайте осторожно! ))))))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго
Описание: Не знаю как у вас, а у нас сегодня целый день идет дождь, настроение как-то сникло, захотелось чего-нибудь необычного... В результате получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ пончики - хрустящие, сочные, с ароматом апельсина, кокоса и манго.


Комментарии и отзывы

Очень аппетитные пончики.
Спасибо большое, я старалась
Катюш, шикарные пончики! Жаль, что поздно увидела рецепт, т.к. "пончики" принимают участие в конкурсе!
Ниночка! Спасибо большое! А что за конкурс?
вот этот: http://povarenok.ru/contests/mistral/
Ах этот! Ну не живет на моих полках коричневый сахар, ну, или пока еще не живет
Понятно... А пончики - очень хороши!
Ниночка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
На здоровье! Надеюсь воспользуетесь рецептом!
Как вкусно... .А за начинку и кокосовую стружку отдельное спасибо
Доченька попросила сырников, но мне просто сырников не хотелось- это скучно. Открываю сегодня "Поварёнок", а тут сразу такой рецепт!!! Пончики получились безумно вкусные , доця уплетает! Спасибо Вам за идею!
На здоровье! Я очень рада, что рецепт пригодился!
Уммм, потрясающие ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННЫЕ пончики. Обожаю такое тесто! Вам +++
Спасибо Вам большое! Тесто и правда очень приятное получилось!
пОНЧИКИ, ДА ЕЩЕ И ТВОРОЖНЫЕ! кЛАСС!
Да еше и с фруктами! Спасибо!!!
Спасибо за вкуснятинку! Тащу себе в КК! А не подскажите, сколько и как можно хранить тыквенное пюре, а то тыквы в этом году немалые уродились, а во все рецепты пюре немного надо...
Спасибо! К сожалению, не знаю как тыкву консервировать Может можно сделать пюре, простерилизовать и закатать под крышку, но я так не пробовала делать. Сейчас сезон тыквы, готовлю из нее почти каждый день, сразу запекаю много тыквы (часа полтора в духовке на маленьком огне на пергаменте), складываю в лоток, беру по мере необходимости пока не закончится, дня 4-5 точно пролежит, дольше не пробовала В некоторые блюда кусочки тыквы идут, поэтому предпочитаю пюре сразу не делать...
Спасибо! Буду знать. 4-5 дней это уже срок!!!
Ну, да, конечно!
Мои мужички-фанаты пончиков)))
Так а кто ж их не любит?
Ох ,какие пончики
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!!
красотааааааа
Спасибо Вам, что заглянули!
Ну просто оранжевое чудо!!!
Такие солнечные,воздушные и аппетитные!
Спасибо Вам большое, я старалась!
Ну,как всегда - ням-ням Пончики и сахарная пудра-неразлучны,конечно же) Теперь стоит проверить,как они дружат с кокосовой стружкой и фруктами Хотя,сомнений не возникает
Спасибо большое!!! С кокосовой стружкой творожные пончики оказывается ТААААК дружат!! Я так готовила впервые, благодаря стружке пончики становятся ОЧЕНЬ хрустящими, мне понравилось!
Сколько начинки! Отличные пончики!
Спасибо большое за похвалу! Мне нравится, когда начинки много
Как вкусно Вы пофантазировали и подняли себе настроение !
Спасибо! Да уж, я оторвалась по-полной! [x]22:18 29.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Пончики ну ооочень хороши.
Спасибо Вам огромное!!!
ух ты, какая красота! Забрала )))))
Спасибо! Забирайте на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 291 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки