• 29 сентября 2011, 22:47
  • 8221

Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго

Рецепт: Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго

Не знаю как у вас, а у нас сегодня целый день идет дождь, настроение как-то сникло, захотелось чего-нибудь необычного... В результате получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ пончики - хрустящие, сочные, с ароматом апельсина, кокоса и манго.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Ингредиенты для «Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго»:



Рецепт «Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго»:

Творог размять с сахаром.

Добавить заранее приготовленное тыквенное пюре (для этого тыкву запечь в духовке, остудить, пюрировать блендером).

Добавить яйца, муку, гашеную соду, перемешать.

Добавить апельсиновую цедру, перемешать.

Яблоко очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками.

Если у Вас не будет под рукой манго, можно положить изюм, грушу или дыню, можно, вообще, делать только с яблоками или любой другой начинкой на Ваш вкус. Кстати, зеленый манго, есть такой сорт, не подойдет. У меня "пылился" в холодильнике манго, я отрезала от него бочок, очистила от кожуры, нарезала кубиками.

Смешать яблоко и манго, если хотите, добавляйте сахар, но я этого не делала.

Обмакните руки в муку или масло, возьмите около чайной ложки творожно-тыквенной массы, сформируйте тонкую лепешку, чем тоньше, тем лучше! Добавляйте муки, если тесто сильно липнет к рукам. Положите в центр немного яблочно-манговой начинки, защипните края, придайте форму шара.

ХОРОШЕНЬКО обваляйте шарики в кокосовой стружке.

Я жарила во фритюре на кукурузном масле, огонь небольшой, до румянца, выкладывала на бумажные полотенца, чтоб убрать излишки масла.

Присыпать сахарной пудрой и уплетать за обе щеки! :-)))

Конечно же, самые вкусные пончики, когда они горячие!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Я бы хотела добавить, что в горячем виде пончики напомнили мне горячий фруктовый пирог из McDonald\’s - они хрустят и очень сочные, так что надкусывайте осторожно! ))))))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-тыквенные пончики с яблоком и манго
Описание: Не знаю как у вас, а у нас сегодня целый день идет дождь, настроение как-то сникло, захотелось чего-нибудь необычного... В результате получились ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ пончики - хрустящие, сочные, с ароматом апельсина, кокоса и манго.


Комментарии и отзывы

Очень аппетитные пончики.
Спасибо большое, я старалась
Катюш, шикарные пончики! Жаль, что поздно увидела рецепт, т.к. "пончики" принимают участие в конкурсе!
Ниночка! Спасибо большое! А что за конкурс?
вот этот: http://povarenok.ru/contests/mistral/
Ах этот! Ну не живет на моих полках коричневый сахар, ну, или пока еще не живет
Понятно... А пончики - очень хороши!
Ниночка, СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!!
На здоровье! Надеюсь воспользуетесь рецептом!
Как вкусно... .А за начинку и кокосовую стружку отдельное спасибо
Доченька попросила сырников, но мне просто сырников не хотелось- это скучно. Открываю сегодня "Поварёнок", а тут сразу такой рецепт!!! Пончики получились безумно вкусные , доця уплетает! Спасибо Вам за идею!
На здоровье! Я очень рада, что рецепт пригодился!
Уммм, потрясающие ТВОРОЖНО-ТЫКВЕННЫЕ пончики. Обожаю такое тесто! Вам +++
Спасибо Вам большое! Тесто и правда очень приятное получилось!
пОНЧИКИ, ДА ЕЩЕ И ТВОРОЖНЫЕ! кЛАСС!
Да еше и с фруктами! Спасибо!!!
Спасибо за вкуснятинку! Тащу себе в КК! А не подскажите, сколько и как можно хранить тыквенное пюре, а то тыквы в этом году немалые уродились, а во все рецепты пюре немного надо...
Спасибо! К сожалению, не знаю как тыкву консервировать Может можно сделать пюре, простерилизовать и закатать под крышку, но я так не пробовала делать. Сейчас сезон тыквы, готовлю из нее почти каждый день, сразу запекаю много тыквы (часа полтора в духовке на маленьком огне на пергаменте), складываю в лоток, беру по мере необходимости пока не закончится, дня 4-5 точно пролежит, дольше не пробовала В некоторые блюда кусочки тыквы идут, поэтому предпочитаю пюре сразу не делать...
Спасибо! Буду знать. 4-5 дней это уже срок!!!
Ну, да, конечно!
Мои мужички-фанаты пончиков)))
Так а кто ж их не любит?
Ох ,какие пончики
Спасибо Вам БОЛЬШОЕ!!!!
красотааааааа
Спасибо Вам, что заглянули!
Ну просто оранжевое чудо!!!
Такие солнечные,воздушные и аппетитные!
Спасибо Вам большое, я старалась!
Ну,как всегда - ням-ням Пончики и сахарная пудра-неразлучны,конечно же) Теперь стоит проверить,как они дружат с кокосовой стружкой и фруктами Хотя,сомнений не возникает
Спасибо большое!!! С кокосовой стружкой творожные пончики оказывается ТААААК дружат!! Я так готовила впервые, благодаря стружке пончики становятся ОЧЕНЬ хрустящими, мне понравилось!
Сколько начинки! Отличные пончики!
Спасибо большое за похвалу! Мне нравится, когда начинки много
Как вкусно Вы пофантазировали и подняли себе настроение !
Спасибо! Да уж, я оторвалась по-полной! [x]22:18 29.09.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Пончики ну ооочень хороши.
Спасибо Вам огромное!!!
ух ты, какая красота! Забрала )))))
Спасибо! Забирайте на здоровье!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки