Рецепт: Деревенская коса с сыром и шпинатом
Деревенская коса с сыром и шпинатом
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде
  • 29 сентября 2011, 23:25
  • 4771

Суп из запеченной тыквы с грушами

Рецепт: Суп из запеченной тыквы с грушами

Нежный, слегка сладковатый суп с ароматом болгарского перца. Рекомендую тем, кто совсем не любит тыкву. Здесь она совсем не чувствуется. Суп одинаково вкусен и в холодном, и в теплом виде. Количество бульона зависит от желаемой консистенции супа. Рецепт с форума Карины.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп из запеченной тыквы с грушами»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
910.8 ккал
белки
53.1 г
жиры
48.1 г
углеводы
87.9 г
Порции
ккал
227.7 ккал
белки
13.3 г
жиры
12 г
углеводы
22 г
100 г блюда
ккал
55.9 ккал
белки
3.3 г
жиры
3 г
углеводы
5.4 г


Рецепт «Суп из запеченной тыквы с грушами»:

  • Тыкву нарезать на дольки и выложить на выстеленный фольгой противень.
    Очистить груши от кожи, разрезать пополам и удалить семена (я забыла это сделать). Запечь болгарский перец, груши и тыкву в предварительно нагретой до 180*С духовке в течение 35 минут до мягкости.

  • Очистить от кожи перец, вынуть семена. Крупно порубить груши и перец.

  • Мелко нарезать репчатый лук. В оригинале еще был лук-порей - если есть, добавьте обязательно, 10 см будет достаточно.
    Разогреть в кастрюле масло, добавить репчатый лук, имбирь . Накрыть и, периодически помешивая, подержать на среднем огне в течение 5-8 минут, пока лук не станет мягким.

  • Добавить тыкву, перец, груши и бульон. Посолить, поперечить, накрыть крышкой и дать покипеть на небольшом огне в течение 15 минут.

  • Снять с огня, добавить сливки. Блендером пюрировать суп до однородной кремообразной консистенции.

    Сервировать, посыпав поджаренными семенами мака, ломтиком груши или с добавками, соответствующими личному вкусу.

  • Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп из запеченной тыквы с грушами
Рецепт: Суп из запеченной тыквы с грушами

Нежный, слегка сладковатый суп с ароматом болгарского перца. Рекомендую тем, кто совсем не любит тыкву. Здесь она совсем не чувствуется. Суп одинаково вкусен и в холодном, и в теплом виде. Количество бульона зависит от желаемой консистенции супа. Рецепт с форума Карины.

Ингредиенты для «Суп из запеченной тыквы с грушами»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусный вариант супчиков-пюре из тыквы. Вкус немного сладковат за счет груши...В следующий раз не буду запекать овощи и грушу, думаю, будет не хуже..
Отличный рецепт
То есть супчик был бы на славу, если бы был задуман не на курином бульоне, а на воде. Я делала на воде - понравился.
М-м-м-м-м!!! Какой супчик!!! Трижды готовила!!! Трижды "на ура" уплетали. Хорошо, что детки (20 и 15) не любят тыкву. Хотя...здесь на сайте нашла хлебушек тыквенный - так слямзили и не сразу сообразили из чего...
Ириш, новый суп - новая посуда? Очень аппетитно выглядит!
Нинуль, кастрюлька- подарокСпасибо!!!
Ириш, уже предвкушаю! +++
Ирин, этот суп совсем не похож на тыквенные, которые я до этого готовила.
Бесподобный вкус! Еще хочу с яблоками попробовать!
по составу не мой вариант... но так все красиво, что захотелось попробовать
а супница (или кастрюлька?) - просто потрясающая, такой цвет
Тыква? Уверяю супы из нее вкуснейшие получаются!
Даш, это кастрюлька-любимая
да, я тыкву как-то не очень уважаю... правда после ОГРОМНОГО количества рецептов, которыми этой осень заселили страницы сайта наши поварята... честно, начинаю сомневаться в своих убеждениях да и груша в супе... но ты так красиво это все сфотографировала... да и супчики-пюре я страсть как люблю...
а твоя любимая кастрюлька - это просто Чудо! [x]10:46 01.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Даш, я и сама два года тому назад проходила мимо этой красавицы. Не потому, что не любила, а потому что даже и не представляла, сколько с ней всего можно приготовить. В детстве только кашу ела, которая мне до сих нравится! Решайся, уверена тебе понравится! Но начинай с супов-пюре.
Иришка! До чего же аппетитная тарелочка... Миллион++++++++++++
Лорик, спасибо огромное!
сделаю обязательно как будет тыква)))беру себе в кк)))
На здоровье !!!
С недавних пор в нашей семье супы-пюре очень популярны! Ирочка, у тебя просто замечательные рецепты супов! И этот я беру на заметку! Спасибо!!!!
Тонечка, я только рада! Тыква не только полезная, но и вкусная!
Вот и пришёл черёд моей тыквы... и груши ещё на дереве есть...спасибо, прекрасный рецепт.
Как все прекрасно складывается Готовьте, не пожалеете!
Хорош супчик получился! Надо испробовать.
Готовьте на здоровье! Спасибо!
Ирочка, как всегда красиво и вкусно!!! А супница - прелесть!!!
Танюш, спасибо! Кастрюльку подруга подарила
Недурственно, Ирина! Весьма недурственно! Забираю!!!
Спасибо! Надеюсь вам понравится.
Ириш, забираю себе без раздумий! после твоего супа-пюре из запеченной тыквы - не сомневаюсь во вкусе ни секунды!!! Фотографии как всегда - супер!!!
Ксюш, этот суп более яркий во вкусе! Думаю тебе понравится и уверяю тыкву ты в нем не почувствуешь.
Спасибо за рецепт!Прямо мастер-класс!
Буду рада, если пригодится!
Финальное фото меня убило наповал! Тут не любишь - так полюбишь! Браво!
Надя, спасибо! У меня вообще неудомение, как в супах ее можно не любить?
Да разве только в супах? Я ее по всякому люблю!!!
А я только начала с ней знакомиться.
вот и наступило время супов-пюре! я вчера делала суп из кабачка и козьего сыра. Вкуснота! Жаль, тыкву пока не продают!
Кабачковый тоже хорошо! У нас тыква только появилась, поэтому первым делом суп приготовила. Доча их просто обожает.
С грушей я суп еще не делала! Спасибо за рецепт, попробуем!
Довольно вкусно получается! Пробуйте на здоровье!
Иришка, ты спец по тыквенным супам, да и не только по тыквенным!
Танюш, спасибо огромное! Скоро и выпечка будет!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Сабурани с пряными травами
Сабурани с пряными травами
Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Картофельная лепешка с сыром на сковороде
Картофельная лепешка с сыром на сковороде

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6347 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки