• 30 сентября 2011, 21:18
  • 6554

Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом

Рецепт: Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом

Когда пышки горячие, они бесподобны сами по себе: хрустящие и нежные, с выраженным сырным ароматом, когда остынут - прекрасно сочетаются с пикантным салатом, который я очень рекомендую всем попробовать, а может, и украсить праздничный стол!

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1359.2 ккал
белки
100 г
жиры
34 г
углеводы
163.5 г
100 г блюда
ккал
159.9 ккал
белки
11.8 г
жиры
4 г
углеводы
19.2 г

Рецепт «Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом»:

Запечь, остудить и пюрировать тыкву, оставить маленький кусочек тыквы (50-70 г), он нам понадобится для салата.

В размятый творог добавить тыквенное пюре, перемешать вместе,

Добавить яйцо, муку, гашеную соду, замесить тесто.

Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке.

К тесту добавить тертый сыр, сухую зелень, соль, перец,

Сформировать из теста тонкие диски, если тесто сильно липнет к рукам - добавляйте муки (руки лучше обмакнуть в масло), обжарить во фритюре или сковороде на небольшом огне до румянца.

Дать стечь лишнему жиру, на этом шаге главное - не съесть слишком много пышек, чтобы иметь возможность попробовать их с салатом! :-)

Картофель я отварила заранее, маленькую луковицу тоже заранее замариновать (вода:уксус = 1:1 и соль по вкусу), маринованный лук мелко порезать,

Оставленный нами маленький кусочек тыквы измельчить.

Добавить порезанный мелким кубиком отварной картофель, добавить маринованный лук.

Кусочек маринованного корня имбиря очень мелко порезать (у меня покупной) и добавить к овощам.

Слабосоленый лосось (или другую красную рыбу) тоже порезать мелким кубиком, добавить к овощам, размешать.

Свежую зелень (у меня укроп, петрушка, базилик) очень мелко порубить, добавить к сливочному сыру, добавить соль и 0,5 чайной ложки горчичного порошка (если не очень любите горчицу, добавляйте меньше), хорошенько размешать и заправить полученной массой салат.

Вот так получается. Салат остренький (благодаря горчице) и нежный, очень интересный вкус - рекомендую!

Выкладываем около чайной ложки салата на каждую пышку и все!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом
Рецепт: Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом

Когда пышки горячие, они бесподобны сами по себе: хрустящие и нежные, с выраженным сырным ароматом, когда остынут - прекрасно сочетаются с пикантным салатом, который я очень рекомендую всем попробовать, а может, и украсить праздничный стол!

Ингредиенты для «Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом»:

Фотографии «Творожно-тыквенно-сырные пышки с салатом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
думаю и по отдельности будет вкусно Забираю в КК
Спасибо! Готовьте на здоровье!
Здесь ещё и салатик вкусненький! ммммммм... Беру-беру!!!
На здоровье! Оль, салатик должен понравится, если ты имбирь любишь, конечно, вкус горчично-имбирно-сливочный, остренький, мужчины оценят
Я тоже остренькое люблю! Правда, если честно, имбирь даже в руках ещё не держала . Но на рынках видела. По возможности приобрету!
Ты знаешь, попробуй без имбиря, тоже понравится! А можно молотого имбиря чуть-чуть добавить. У нас маринованный имбирь в супермаркетах продают, там где все для суши..
Не, ну надо когда-то и имбирь попробывать!
Вкусненько! Красиво! Вам++++++
Спасибо Вам огромное!
Отличный рецепт: пышки очень аппетитные, а идея салата вообще отличная! Представляю, как вкусно все вместе! Вам +
Спасибо большое! Действительно, было вкусно!!
Классные пышки у Вас, а салат еще лучше! Спасибо за идею!
Спасибо и НА ЗДОРОВЬЕ! Надеюсь идеей когда-нибудь воспользуетесь!
столько всего и сразу! Отличная идея + мои любимые японские нотки
Спасибо большое! Здесь интересное сочетание горчица-маринованный имбирь, вкус необычный, но стоит попробовать!
Спасибо большое за рецепт!
На здоровье! У Вас так красиво пышки получились, как слоёные!
Очень интересно ! ++++
Ларисочка! Спасибо тебе большое!!!
Катя, я тоже большая любительница творога! Поэтому все творожное стараюсь взять на заметку... Поэтому пышечки уже приметила, а от такого салатика на них вряд ли кто откажется! Спасибо за рецепт!
НА ЗДОРОВЬЕ!!! Да, я "творожная" душа, так приятно встретить единомысленника!
Катюш, шикарные пышки! Просто прелесть! Я утащила...
Ниночка! Огромное спасибо!
Кать, очень оригинально. У тебя такие идеи интересные, я страничку твою всю с таким удовольствием просмотрела... тебе бы на конкурс, уверена получилось бы что-то интересное
Машенька, спасибо тебе большое!!! Ты знаешь, я по складу характера, конкурсы и соревнования не очень люблю А вот придумывать что-нибудь на кухне мне нравится!
очень оригинально
Спасибо Вам большое!!!
Творог с сыром и зеленью... пышки и без салата уже объеденье! А с ним так вообще вкусовые рецепторы зашкаливать начнут. ++++++
Спасибо! Мои рецепторы зашкаливали, да!
Как же Вы любите творог!!! Научиться бы так же)Нехватки кальция,думаю,у Вас нет Заразили меня вот,уже которым рецептиком....) А тут ещё и лосось присутствует-я вообще в восторге) Очередной + и ещё один цвЯточек
Да! Я очень творог люблю! Думаю кальций у меня в норме Спасибо большое за похвалу, так приятно! Меня, кстати, Катя зовут, предлагаю на "ТЫ"?
Катюша,взаимно) Я Настя) Очень-очень приятно Напоминаешь мне грустную историю про собачку... И ником и аватаркой... Эхх..
Очень приятно, Настя! На память приходят только 2 печальные истории про собачек: Му-Му и Белый Бим, черное ухо. А какая третья?
Кать,я про Хатико) Неужели не слышала? Я подумала твой ник и собачьи глазки грустные на аве,это как-то связано...)
Первый раз слышу! Надо будет в интернете про Хатико глянуть Нет, связи с собачкой нет
Прочитала про фильм, нет, мне такое смотреть нельзя :’( :’( :’(
Прочитала про фильм, нет, мне такое смотреть нельзя
Фильм - потрясающий! Я рыдала :’( :’( :’(
Ответ для katico
Ну надо же,чего я себе тут напридумывала И ведь уверена была,что связь прямая) История о самом верном друге. Посмотри обязательно и фильм на реальных событиях.Меня на один раз хватило.Не смотрю больше,слабонервная Бима тоже не смотрю давно...Воть. Эх,что-то мы от кулинарии отвлеклись))
Да Все равно спасибо тебе, что обратила мое внимание на, судя по всему, очень интересную историю и фильм
Пышечки с салатом красиво и аппетитно смотрятся.Думаю, что это очень вкусное сочетание
Спасибо Вам большое!!!!!
Наверняка очень вкусно.И заправка для салата очень интересная. Большое спасибо за рецепт!
Пожалуйста! Надеюсь рецепт пригодится!
Спасибо, обязательно приготовлю
Готовьте на здоровье!!!!
Ну вот не голодная, а увидев фото и прочитав рецепт, сижу слюну глотаю. Люблю салатики, а тут еще и бонус в виде пышечки Забираю в кк и обязательно приготовлю.
На здоровье! Я салатики тоже ОЧЕНЬ люблю! Этот очень интересным получился, мужчинам пришелся по вкусу
Не смогла удержаться и приготовила. Правда в процессе столкнулась с отсутствием творога, а в магазин идти было уже поздно. Поэтому вместо пышек (которые обязательно приготовлю в следующий раз) воспользовалась магазинным дрожжевым слоеным тестом. Ради эксперимента часть обжарила (на фото слева), а часть спекла в духовке. С начинкой тоже немного поигралась, часть по рецепту, а в одной части рыбу заменила на балык домашнего приготовления из куриного филе (если не сказать не отличим по вкусу от рыбы). Оба варианта очень понравились. Но с таким тестом все так интереснее оказался вариант выпечки, воздушное хрустящее тесто и сверху остренький пряный салат - объедение. Вам большой-большой +
А я смотрю, на фото пышки у Вас расслоились, думаю как это у Вас получилось!!! Мне очень приятно слышать, что салатик понравился! [x]20:28 02.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Можно, вернее нужно на "ты" , меня зовут Наташа.
А меня Катя! Очень приятно, Наташенька!
Ну ОООчень вкусно
Я с Вами полностью согласна! Спасибо!
До чего аппетитно ! А пышки не получится печь в духовке? Вам +++
Спасибо! Можно попробовать и в духовке, но наверное пышки из духовки не будут хрустеть
Так они ещё и хрустеть должны ?!
Когда пышки были горячими, они хрустели(слегка конечно), сыр расплавился, поджарился и получилась корочка
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5218 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки