Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины
  • 1 октября 2011, 18:13
  • 11851

Блинчатые пирожки

Рецепт: Блинчатые пирожки

Очень нежные и тающие во рту блинчики. На рецепт наткнулась, читая о писателе Иване Бунине. В его произведении "Жизнь Арсеньева" есть такие строки об этом блюде. "А у пана Лисовского оказался необыкновенно интересный низок. Стойка с превосходными и удивительно дешевыми закусками - особенно хороши были, как огонь горячие, блинчатые пирожки по 2 копейки штука... " Они и меня заинтересовали... и не напрасно. Результатом осталась довольна и я, и мои близкие.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Ингредиенты для «Блинчатые пирожки»:

Время приготовления:

Количество порций: 4


Рецепт «Блинчатые пирожки»:

  • В муку добавить 2 яйца, соль и сахар. Еще 2 яйца отвариваем вкрутую и остужаем.

  • Замешиваем тесто.

  • Потихоньку помешивая, добавляем молоко, чтобы не было комочков. Выпекаем 8-10 тонких, небольших блинов с одной стороны.

  • Крутые яйца мелко режем.

  • Добавляем к яйцам гречку.

  • Сверху трем масло и перемешиваем начинку, посолив ее.

  • На обжаренную сторону блина выкладываем немного начинки.

  • Сворачиваем трубочкой-конвертиком.

  • 1 Яйцо взбиваем с солью, отдельно на тарелку кладем сухари. Сперва обмакиваем блины в яйцо.

  • Затем в сухари и обжариваем на масле до румяности.

  • Вот такие они в разрезе. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: завтрак ужин обед

Вкусы: нежный тающий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинчатые пирожки
Рецепт: Блинчатые пирожки

Очень нежные и тающие во рту блинчики. На рецепт наткнулась, читая о писателе Иване Бунине. В его произведении "Жизнь Арсеньева" есть такие строки об этом блюде. "А у пана Лисовского оказался необыкновенно интересный низок. Стойка с превосходными и удивительно дешевыми закусками - особенно хороши были, как огонь горячие, блинчатые пирожки по 2 копейки штука... " Они и меня заинтересовали... и не напрасно. Результатом осталась довольна и я, и мои близкие.

Ингредиенты для «Блинчатые пирожки»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Блинчатые пирожки» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
чудесные пирожки-какая идея
Спасибо огромное!
Аллочка, еще приготовлю как надо, с гречкой такая прелесть!
Аллочка! Огромное тебе спасибо за угощение, мои мужчинки все блины доели! По их словам Я не блинный мастер, но вкусно. Еще бы, с маслом! Не совсем получились, без гречки, только с мелко порезанным яйцом и маслом. Зуб достал! Я и не пробовала из-за него. Наверно сдаваться придеться, такая ерунда.
Тебе за блинчики свежая роза, только что с куста!
Томочка, спасибо огромное за доверие к рецепту и такое чудесное исполнение его! Отдельное спасибки за красивущую розу. Мне очень приятно , что блинчики вам понравились.
Спасибо.
Я вот что хочу сказать: сами блинчики обжаренные в панировке нам с МЧ безумно понравились, а вот начинка как-то не особо...в следующий раз просто начинку поменяем )) Автору спасибо за рецепт )))
И Вам спасибо, а с начинкой можно играться. Я просто сделала,как было в оригинале рецепта. [x]21:19 13.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
рецепт забрала. очень понравился
Спасибо,готовьте на здоровье.
Аллочка, здравствуй!
Интрересный процес приготовления Забрала рецепт, надо попробовать.
Ленусь,спасибо большое! Попробуй,все мои сказали,что очень нежно.
Уверена, что начинка будет просто СУПЕР. Делала с такой начинкой дрожжевые жареные пирожки. Единственное - в гречку с яйцом добавляла еще отваренную и перекрученную на мясорубке печень. Было очень вкусно. Вам +++++
Спасибо большое! С печенью мне бы тоже понравилось.
видела недавно такой рецепт в одном из блогов, думаю, что это очень вкусно
Спасибо! Действительно вкусно и очень нежно.
сегодня же и попробую!!!
Спасибо,попробуйте,жду Вашего мнения.
Начинка очень интересная. Обязательно попробую. За рецепт спасибо.
И Вам спасибо! Попробуйте.
Мимо таких интересных пирожков, да еще отмеченных в классическом произведении, не пройдешь.Спасибо!
Благодарю! Рада,что Вам понравился рецепт.
Отличные пирожки!
Спасибо! Рада,что понравились.
Очень понравился рецепт! Особенно приятно, что он еще и литературный!
Спасибо большое! Думаю,что в нашей русской литературе можно отыскать еще много интересных рецептов,незаслуженно забытых.
Вот это ДАААААААА !!! Уже хочу,Вам огромный + и благодарность
И Вам большое спасибо! Попробуйте.
Очень начинка понравилась
Светочка,спасибо! Начинка действительно очень нежная.
Какая вкуснота! Спасибо за отличный рецепт!!!
И Вам спасибо! Готовьте на здоровье.
Очень начинка понравилась! Непременно попробую! Огромный +++++++++++
Благодарю! Попробуй,жду вердикт.
Интересненький рецептик! Только с выпеканием блинов плохова-то дружу(((
Очень важно,как делается тесто и какая сковорода. Попробуйте.
Не могу -как же мне захотелось вот такого вот блинчика!!!! Вот прямо сейчас бы и съела....А туточки еще и Бунин.....И "Жизнь Арсеньева".... Культуру, так сказать, в массы.... -ДАЕШЬ!
Рецепт с удовольствием забрала -с удовольствием и предвкушением! Спасибо!
И Вам огромное спасибо! Угощайтесь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом V519 "Летбридж"
Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"
Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"

Каркасный дом со вторым светом, террасой и котельной V474 "Барстоу"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки