Такой суп, только в меньшем количестве, я варю для дочки. Он и полезный, и сытный. А в этот раз решила сварить его для всей семьи. Мужу понравилось, и мы решили есть такой суп хотя бы раз в неделю. Попробуйте и вы.
vorobyshekПоваренок 6 уровня
- 3 октября 2011, 14:54
- 5287
Суп-пюре "Сытный"
Ингредиенты для «Суп-пюре "Сытный"»:
- Вода — 3 л
- Картофель — 1 кг
- Мясо — 150 г
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Морковь (большая) — 1 шт
- Тыква (количество можно увеличить, кто как любит) — 50-100 г
- Капуста белокочанная / Капустa (1 лист)
- Капуста цветная (свежая) — 50 г
- Пастернак (небольшой) — 1 шт
- Петрушка (корневая небольшая) — 1 шт
- Соль (без горки) — 1 ст. л.
- Зелень (мелко нарезанная) — 5 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1343.7 ккал |
белки
28 г |
жиры
2.3 г |
углеводы
230.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 29.2 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5 г |
Рецепт «Суп-пюре "Сытный"»:
Налить в кастрюлю воды и положить мясо. Поставить на огонь и довести до кипения. Положить в кипящую воду коренья петрушки и пастернака. Дать мясу провариться где-то минут 15. Тем временем почистить овощи. Картофель нарезать кубиками и всыпать в кастрюлю и, когда закипит, то посолить. Через 15 минут положить тыкву. Делаем зажарку. Мелко порезать лук, морковь натереть на терке и все это обжарить на масле. Через 15 минут в суп положить цветную капусту и зажарку из лука, и морковки. Через 5 минут добавить лист обычной капусты. Дать закипеть, добавить 2 ст. л зелени и выключить огонь. Закрыть крышкой и дать настояться 15 минут. Все измельчить блендером. Коренья можно вытащить, но я оставляю. При подаче посыпать зеленью. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 октября 2011 года Kiwikiwi1 #
4 октября 2011 года мисс #
3 октября 2011 года Чучундрючело #
3 октября 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)
3 октября 2011 года Чучундрючело #
4 октября 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)
4 октября 2011 года Чучундрючело #
5 октября 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)
5 октября 2011 года Чучундрючело #
5 октября 2011 года vorobyshek # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: