Рецепт: Шпротная закуска на крекерах
Шпротная закуска на крекерах
Рецепт: Куриные колбаски с сыром
Куриные колбаски с сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
  • 7 октября 2011, 4:24
  • 14569

Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "

Рецепт: Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "

Как вы уже, наверное, заметили, на все мои кулинарные "подвиги" меня толкает только желание - угодить моему привередливому МЧ. В этот раз причиной, в принципе, тоже выступил он: по профессии он у меня театральный актер, и их последней премьерой был спектакль по пьесе Сигарева "Божьи коровки возвращаются на землю". И чтобы как-то подбодрить его перед премьерой (а в таких случаях он всегда очень переживает), я соорудила вот такую вот сладкую штуковину. А так как, духовку мы до сих пор так и не купили, все мои кулинарные изращения я творю в микроволновке. Простите, что опять без пошаговых фото - когда делала, не думала, что выставлять рецепт буду((

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3938.2 ккал
белки
141.3 г
жиры
104.2 г
углеводы
614.6 г
100 г блюда
ккал
235.8 ккал
белки
8.5 г
жиры
6.2 г
углеводы
36.8 г


Рецепт «Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "»:

Коржи:в кефир всыпать чайную ложку соды, чтобы загасилась, затем всыпать манку и оставить минут на 15. Пока можно порезать яблочко, очищенное от кожуры, дольками и запарить в кипятке горсть изюма. В манную смесь добавить пару ложек пшеничной муки, сахар, на глаз, но думаю, много не надо - и так сладко будет, перемешать. Яйца разделить на белки и желтки и отдельно друг от друга взбить. Затем осторожно добавить к манке и аккуратненько перемешать. Выложить часть теста (по консистенции оно чуть-чуть гуще, чем на оладьи) в форму (у меня силиконовая - поэтому ничем не смазываю), сверху уложить дольки яблочек и посыпать изюмом, затем покрыть еще слоем теста. И поставить в микроволновку минут на 6 (у меня не показыает мощности, поэтому определила методом тыка). Затем таким же образом испечь второй коржик - у меня теста как раз на два коржа хватило, и получились они, как ни странно, высокими и пышненькими - а это для моих кулинарных способностей большая редкость
Крем №1 : Это даже не крем, а суфлешка, для которой рецептов здесь уйма, но сводятся они практически к одним и тем же ингредиентам - вода, сахар, желатин. В общем, желатин оставить на полчасика (как раз пока тесто делаете) набухать в водичке. Примерно полстакана сахара разбавляете водичкой так, чтобы просто хорошенько сахар намок, растворяете все это дело на огне, добавляете желатин, опять нагреваете до полного растворения и взбиваете, пока масса не станет густой, белой и воздушной, как облачко Туда же можно немножко ванилинчика и лимонной кислоты добавить - по желанию. Выкладываем форму по диаметру совпадающую с диаметром коржей и в холодильник.
Крем №2 : Ну, он, наверное, самый элементарный: полбанки варенки взбиваем со сливочным маслом - все! Второй крем готов.
Крем №3 : Вычитав, что из тофу (соевого сыра) можно и сладкие блюда готовить, решила из него тоже крем сделать. Взяла небольшой кусочек -грамм 100 -150 - измельчила в кашицу в блендере, затем смешала с парой ложек варенки, ванилькой и мелко порезанными финиками. В принципе, можно, конечно, и без них, а можно заменить чем угодно - изюмом, черносливом, а можно вообще банан запихать, как хотите Крем 3 готов)))
А теперь всю эту красоту собираем: На первый коржик намазала крем №2 -варенковомасляный)) Накрыла вторым коржом, его покрыла кремом из тофу, а сверху уложила уже застывшее суфле. Получился высокий тортик, его бока смазываем оставшейся варенкой, густенько так, и на нее "приклеиваем" сухой завтрак - звездочки. Это только элемент декора, хотите чем-то другим бочок выложить - пожалуйста. Но вышло красивенько, хоть и нудная работенка - звезды к торту клеить.
Теперь оформляем верхушку: Сливы разрезаем пополам и делаем наверху каждой половинки еще разрезик - чтобы было похоже на крылышки. Шоколадку растапливаем в микроволновке и капельками делаем из нее пятнышки на крылышках. Нектаринку режем на лепесточки и укладываем в форме цветка, а вокруг листики мяты - для реалистичности)) Я в конце весь этот цветок с листьями кисточкой остатками желатина покрыла, чтоб не темнели и не вяли. Божьих коровок размещаем по направлению к цветку и делаем им "головы" из кусочков финика (можно чернослива, а можно и шоколадкой "нарисовать"). Остатки плавленной шоколадки поливаем на тортик в заблагорасудившихся направлениях - у меня вышли звезды вот такие и волны. А в серединку цветка я мармеладку бросила - одна завалялась)))
Все! Описание получилось длинное - а делов, на самом деле меньше часа. И за фотку, кстати, спасибо моему МЧ, ибо в этот раз глаза у него округлились больше обычного и фотографировать кинулся он)) Я сама, правда, его так и не попробовала - он утащил его в театр, и они с ребятами из труппы его благополучно там схомячили после спектакля))


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "
Рецепт: Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "

Как вы уже, наверное, заметили, на все мои кулинарные "подвиги" меня толкает только желание - угодить моему привередливому МЧ. В этот раз причиной, в принципе, тоже выступил он: по профессии он у меня театральный актер, и их последней премьерой был спектакль по пьесе Сигарева "Божьи коровки возвращаются на землю". И чтобы как-то подбодрить его перед премьерой (а в таких случаях он всегда очень переживает), я соорудила вот такую вот сладкую штуковину. А так как, духовку мы до сих пор так и не купили, все мои кулинарные изращения я творю в микроволновке. Простите, что опять без пошаговых фото - когда делала, не думала, что выставлять рецепт буду((

Ингредиенты для «Торт "Божьи коровки возращаются на землю... "»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Красота неземная!
Да ну что Вы,очень даже земная))Спасибо!!!
Очень красивый. оформление супер!
Какой красавец получился!!!После такого шедевра и спектакль ,я думаю,прошёл на УРА
Благодарю!!!А спектакль и вправду удался)))
Очень красиво жаль, что нет пошагово
Спасибо!Еще раз простите за оплошность с фото((
Красивое оформление!!! Вероятно, "премьерный" мандраж выпуска нового спектакля теперь ассоциируется еще и с таким красивым тортиком. Удачи!
спасибо))следующия премьера называется "Цилиндр"...вот думаю,как бы чего-нибудь интересного в этом духе сотворить))
прелесть! повезло Вашему молодому человеку
Пусть нескромно-но я тоже так думаю))
красиво, но жалко нет фото пошаговых
Очень красивый тортик.Поздравьте с премьерой,а Вас с шедевром
Благодарю!обязательно передам поздравление)
Думаю любимый человек - отличная мотивация к таким шедеврам!!!!!!!!!
Поздравляю, классно вышло!!!!!!!!
все в нашем мире делается ради любви,из-за любви,для любви))
Вот это оформление! +++
ну очень красивыи торт!
ну просто я очень старалась)))
На самом деле написано все понятно, просто с пошаговыми читать как-то легче Но такой торт - действительно подвиг!
Очень приятно!Сама знаю,что с картинками воспринимается легче(((
Красивое оформление, жаль, что без пошаговых...
Сам торт хорош, но повторюсь, жаль, что без пошаговых.
А мне все понятно!
Вам спасибо! +
Хочу только узнать, а сыр тофу, каким можно заменить ибо у нас такой не продают
Повезло Вашему молодому человеку! Описание понятное и достаточно подробное.Вам +
спасибо вам огромное!
Ответ для стажер
а для кого ж еще стараться,как ни для мужчин)
Для себя любимой , хотя бы иногда
без пошагового не вариант!
красиво и вкусно, жаль, что без пошагового фото
Согласна, грустная история. Без пошаговых ничего не понятно. А тортик красивый, но только на "посмотреть"
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке
Рецепт: Чизкейк-лимон, мята и матча
Чизкейк-лимон, мята и матча

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6332 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки