Версия для печати
  • 8 октября 2011, 12:39
  • 2275763

И снова сырники

Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Сырники

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1135.7 ккал
белки
25.3 г
жиры
28.7 г
углеводы
188.8 г
100 г блюда
ккал
169.5 ккал
белки
3.8 г
жиры
4.3 г
углеводы
28.2 г

Рецепт «И снова сырники»:

Итак, творог, яйца, манку, крахмал, по щепотке сахара и соли смешиваем вилочкой в однородную массу.

Влажными руками формуем небольшие сырнички

И обжариваем их БЕЗ панировки в растительном масле.

Складываем в кастрюльку, пересыпаем сахаром (щедро!!!)

Разводим сметану водой (чтобы было жидко)

И заливаем сырники.

Все это кипятим на маленьком огоньке 5 -10 минут. Лучше под крышкой.

Потом вынимаем готовые сырники на тарелку и стараемся успеть ухватить свою порцию))

Откровенно говоря, я боялась делать сырники таким образом. А теперь хожу и уговариваю себя, что сегодня надо сделать что-нибудь другое))
Выкладывать рецепт оказалось намного дольше, чем делать эту вкуснятину.

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
И снова сырники
Рецепт: И снова сырники

Честно пересмотрев все рецепты по запросу "сырники", поняла: принципиальных отличий нет. Кто добавляет манку, кто муку, кто крахмал. Разное количество сухофруктов. Разные пропорции. А так - одинаково. Именно поэтому рецепт сырников, полученный от нашей младшей медсестрички, я фотографировала от начала и до конца. Предупреждаю сразу: НЕ ГОТОВЬТЕ больше одной порции за раз: все улетает с тарелки сразу же. Это не вкусно. Это просто...

Ингредиенты для «И снова сырники»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Спасибо, приготовлю
Дополню свой отзыв. Пропарила по рецепту. Брала 15% сметану, все отлично, форма сохранилась, по консистенции стали « плотнее», манка видно хорошо набухла. В непропаренных был явственнее вкус творога, после заливки стали нежнее, понятно слаже, по вкусу даже ближе к запеканке. Очень понравился рецепт и такой способ. Спасибо автору, что делитесь с нами🌹
Готовила из домашнего творога. Все замечательно получилось. Форму держат, вкусные, теперь попробую пропарить в заливке. Первую пробную порцию съели со сгущёнкой. У кого не получались, скорее всего дело в твороге.
Конечно же это вкусно и нежно!
Спасибо
Вот все, что осталось после завтрака на самом деле вкусные сырники и прочитав комментарии, решила все таки подержать их в заливке.. Нижние конечно совсем развалилась, но это из-за не соблюдения точных пропорций, у меня было всего 400 г творога. Но потом добавила муку и вроде больше не разваливались
Редко готовлю сырники ,а тут в морозилке оказалось приличное количество творога ,который надо было быстро использовать ,выбрала ваш рецепт..и не прогадала ,с утра быстро смешала все ингредиенты и поставила в хоодильник,на следующее утро ,пока собиралась на работу ,быстренько настряпала сырничков..вкусно ,быстро ,незаморочно ,правда в соусе не тушила ,они и так вкусные получились..в общем спасибо за прекрасный рецепт ,он действительно классный..
Спасибо, шикарные сырники! Вместо манки я добавляю рисовую муку. И использую стевию вместо сахара. Делала много раз, всегда отлично. Отзывы такие глупые, ведь именно тушение в сметане - изюминка рецепта, они становятся нежными. И обваливать в муке их не надо, с антипригарным покрытием они не прилипают.
Очень вкусные сырники! Я их не тушила, подавала со сметаной.Спасибо огромное за рецепт!
Попробую сделать, но хочу добавить изюм.
Попробую сделать, но хочу добавить изюм.
Готовила строго по рецепту, и именно в заливке они нежные. Три штучки не заливала, попобовать на вкус, так тёплые понравились, а остывшие плотные и как бы резиновые. Спасибо за рецепт.
Испекла по вашему рецепту. Получились красивые! Но тушить в сметане поостерегусь все же. Подам со сгущенкой. Спасибо за рецепт!
Отличный рецепт! Почитав отзывы, не рискнула жарить без панировки)) получились толстенькие и очень вкусные сырники! В сметане не тушила, любим так макать)) Спасибо автору!
Делала два раза. Первый раз из творога в пачках (недорогой молочный продукт). Лепила мокрыми руками. Тесто было жидковатое. Но я на сильно разогретую сковороду выкладывала и сразу сделала средний огонь и накрыла крышкой. Сырнички получились тоненькие, далее по рецепту сметану добавила. Получилось очень вкусно.
Второй раз был творог деревенский, с крупинками, рассыпчатый. Сырники получились толстенькие. Вкуснотища оба раза. Спасибо за рецепт!
обжарила на среднем огне (у меня максимум 9, жарила на отметке 6), формовала влажными ручками, после обжарки посыпала чуть сахаром. Немного растеклись, но выглядело это эстетично 😁 равномерно... Тушить не стала, ели теплыми и немного хрустящими
По вкусу - самый удачный вариант сырников которые делала... Спасибо автору, теперь буду только так их делать! Классно что без муки, очень нежные на вкус! 🤗
обжарила на среднем огне (у меня максимум 9, жарила на отметке 6), формовала влажными ручками, после обжарки посыпала чуть сахаром. Немного растеклись, но выглядело это эстетично 😁 равномерно... Тушить не стала, ели теплыми и немного хрустящими
По вкусу - самый удачный вариант сырников которые делала... Спасибо автору, теперь буду только так их делать! Классно что без муки, очень нежные на вкус! 🤗
обжарила на среднем огне (у меня максимум 9, жарила на отметке 6), формовала влажными ручками, после обжарки посыпала чуть сахаром. Немного растеклись, но выглядело это эстетично 😁 равномерно... Тушить не стала, ели теплыми и немного хрустящими
По вкусу - самый удачный вариант сырников которые делала... Спасибо автору, теперь буду только так их делать! Классно что без муки, очень нежные на вкус! 🤗
Обжарила на среднем огне... (у меня максимум 9,жарила на отметке 6),формовала влажными ручками, после обжарки посыпала чуть сахаром. Немного растеклись, но выглядело это эстетично 😁равномерно...не тушила, ели теплыми и немного хрустящими. Пропеклись отлично
На вкус жто именно тот
очень вкусно
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook