Подобный салат несколько лет назад готовила Pachita. Но этот вариант отличается по ряду компонентов. Найдено на кукинге. Опробовано на собственной кухне) Любопытно, что этот салат нравится даже тем, кто абсолютно прохладно относится к авокадо. Слишком уж дразнящее сочетание вкусов получается...
JessyBriПоваренок 4 уровня
- 8 октября 2011, 13:02
- 97430
Салат из авокадо
Ингредиенты для «Салат из авокадо»:
- Авокадо — 1 шт
- Чернослив (без косточек, только несладкий!!!) — 100 г
- Сыр твердый (от сорта сыра будет варьироваться и вкус; лучше брать островатые сорта) — 100 г
- Орехи грецкие — 1/3 стак.
- Сок лимонный — 1-2 ч. л.
- Соль (по вкусу)
- Майонез — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1750.9 ккал |
белки
45.3 г |
жиры
139.1 г |
углеводы
91 г |
| Порции | |||
| ккал 875.5 ккал |
белки 22.7 г |
жиры 69.6 г |
углеводы 45.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 318.3 ккал |
белки 8.2 г |
жиры 25.3 г |
углеводы 16.5 г |
Рецепт «Салат из авокадо»:
-
Авокадо разрезаем, вынимаем косточку и превращаем в кубики мякоти. Мне удобнее резать прямо в кожуре, а потом вынимать. Получаются вот такие кусочки. Сразу сбрызгиваем их лимонным соком.
-
Чернослив нарезаем не очень крупно.
-
Сыр натираем на крупной терке.
-
Орехи измельчаем в процессоре или просто рубим ножом.
-
Все смешиваем,
-
Добавляем майонез - примерно полторы столовых ложки, не больше.
-
Хорошо вымешиваем, пробуем, добавляем соль и лимонный сок.
Я положила меньше чернослива и орехов. Чернослива - 5 или 6 штук (крупных), а орехов (уже рубленых) получилось чуть больше, чем 2 столовые ложки. Так что пропорции варьируем под себя))
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 апреля 2020 года maryana2021 #
1 марта 2020 года Л-лька2805 #
7 марта 2017 года Ксюша Сойка #
27 августа 2015 года antipykpykpyk #
29 июля 2015 года НаталикК #
11 марта 2015 года irinam74 #
18 марта 2015 года JessyBri # (автор рецепта)
3 января 2015 года Leksi11 #
8 февраля 2014 года siyzza #
23 мая 2013 года Zhanna58 #
Спасибо!!!
23 мая 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
21 мая 2013 года Zhanna58 #
Авокадо покупала пару раз и просто мазала на белый хлеб. Мне нравится. Остальным - нет. Может в салате не поймут, что к чему? В ближайшее время не планирую готовить.Через месяц, надеюсь, забудут, что на свете есть авокадо. Вот тогда и приготовлю. У меня подобрая история была с кабачками. Муж даже пробовать оладьи не хотел! Год выжидала! Потом съел и теперь не отказывается.
Если авокадо твёрдый, что Вы делаете? Мне сказали, можно в шкафчике на кухне на 1-2 дня оставить, дозреет. Я так делала.
Спасибо!
26 февраля 2013 года konservatorka #
Только я все крошила ножом, и сыр кубиками, а заправляла оливковым маслом с лимоном и французской горчицей. БЕСПОДОБНЫЙ салат!!!
БЛАГОДАРЮ!!!
27 февраля 2013 года JessyBri # (автор рецепта)
23 октября 2011 года Fluturas #
23 октября 2011 года svet04ek #
23 октября 2011 года JessyBri # (автор рецепта)
21 октября 2011 года galinapo #
21 октября 2011 года galinapo #
21 октября 2011 года JessyBri # (автор рецепта)
А без орехов и сыра - это авокадо с майонезом и черносливом, да?
21 октября 2011 года Танюська-кулинар-любитель #
21 октября 2011 года JessyBri # (автор рецепта)
20 октября 2011 года ElenKaNZ #
20 октября 2011 года JessyBri # (автор рецепта)
15 октября 2011 года katico #
15 октября 2011 года JessyBri # (автор рецепта)
11 октября 2011 года cookbystep deleted #
11 октября 2011 года JessyBri # (автор рецепта)
10 октября 2011 года ЖдуГостей deleted #
10 октября 2011 года JessyBri # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: