• 9 октября 2011, 0:43
  • 22526

Конфеты с ягодами

Рецепт: Конфеты с ягодами

С благодарностью всем кулинарам, которые принимают участие в КН, посвященной мне и Танюше! Безумно приятно! Неделя только началась, а отчетов просто не счесть! Еще и таких восхитительных! Всем огромное спасибо, особенно Ирине (irina_vip) и Нинуле (barska)!

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Конфеты с ягодами»:



Рецепт «Конфеты с ягодами»:

Для конфет с ягодами мы берем суповую тарелку, желательно с плоским, довольно широким дном, и выливаем туда сгущенку. Ставим ее в микроволновку на 3 минуты (мощность 1000 Вт).

Достаем, добавляем туда масло, тертый шоколад и тщательно перемешиваем. Ставим еще на полторы минуты. Опять достаем и хорошо перемешиваем.

Далее зависит от того, хотите ли вы белую массу или а-ля вареную сгущенку. Ставьте опять на минуту и следите за цветом. Через минуту выберите и снова перемешайте. Если, проведя ложкой, остается полоса, которая довольно медленно (на раз-два-три) затягивается сгущенкой, то белая масса уже готова. Ставьте ее остывать.

Хотите карамельную? Ставим в микроволновку дальше и смотрим, когда она начнет коричневеть. Тут же достаем, перемешиваем и даем остыть. Можно частично перелить светлую массу и поставить дальше прогревать оставшуюся.

Итак, наша масса после остывания получилась похожей на пластилин. Карамельная будет плотнее белой и удобней в работе.

Моем ягоду и вытираем насухо. В моем случае - клубника:)
Понимаю, что сейчас не сезон, можно заменить на виноград!

Делать конфеты надо, немного смазав руки маслом или чуть водой.
Скатываем шарик, расплющиваем его, кладем ягоду (вымытую и абсолютно сухую!)
Если делаете с клубникой, то съедать их надо за день, максимум два, поскольку она дает сок и размачивает оболочку.

Хорошо и плотно залепим. От влаги оболочка размокает! Оболочку делайте по возможности тонкой, поскольку она сладкая, и, если вы не супер сладкоежка, то будет приторно!
Далее обваливаем конфеты в том, чем пожелаете. У меня кокосовая стружка. Выкладываем наши конфеты в бумажные формочки и храним в холодильнике.

Их можно делать и не в микроволновке. Тогда перелейте сгущенку в кастрюльку и варите, постоянно помешивая, до густоты. Это когда проводишь ложкой по дну, и сгущенка довольно медленно закрывает канавку.
Способ для тех, у кого нет микроволновки.
Помешивать надо хорошо и постоянно, поскольку сгущенка так и норовит пригореть!
По времени это может занять около получаса:))

Приятного аппетита!



И угощайтесь ароматной и сладкой клубникой, которой мы сейчас наслаждаемся!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4305


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Конфеты с ягодами
Описание: С благодарностью всем кулинарам, которые принимают участие в КН, посвященной мне и Танюше! Безумно приятно! Неделя только началась, а отчетов просто не счесть! Еще и таких восхитительных! Всем огромное спасибо, особенно Ирине (irina_vip) и Нинуле (barska)!
Рецепты: Десерты -> Конфеты


Другие варианты рецепта

Фотографии «Конфеты с ягодами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Благодарю Вас за рецепт конфет!!! Обязательно попробую!
мммммммммм
Da destvitelno tak apetitno viglyadit prosta Super
Как интересно, рецепт супер.
Какие конфеты!Супер,очень понравились!
Попробуем летом с клубникой! Подробности здесь http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?p=183717#183717[x]22:52 27.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за вкусный отчет!
Очень вкусно !
Рада, что понравились! Спасибо за вкусный отчет!
С Новым годом!
Спасибо,за вкусные конфетки!!!
Ириш, интересненький десерт. А клубничкаа смотрит с фото, так и хочется ее съесть
Спасибо, Леночка! У нас похолодало, но фрукты еще в изобилии На днях ежевикой и инжиром наслаждались.
Везет же вам! У нас уже иней утром, холодно. Обычно, в начале ноября выпадает снег, и начинается зима А ягоды теперь только в компотах и вареньях. Кое-что наморозила еще.[x]10:53 24.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Интересный рецепт, красивые фото
Спасибо вам огромное!
Как интересно! Надо будет попробовать! Спасибо за рецепт!
Не за что! Готовьте на здоровье!
Замечательные конфетки у Вас получились! Утащила в КК, а Вам ++++++
На здоровье! Вам спасибо за коммент!
Как красиво!!!! Как раз для моей маленькой сладкоежки Да и для большого тоже Обязательно попробую Ваш рецепт приготовления таких замечательных конфет Вам от меня огромный + и спасибо.
Буду только рада! Спасибо!
Браво и брависсимо!!!! Очень красиво, вкусно, ярко!!! Ириш! Ну прелесть!!!!
Лорик, спасибо огромное! Рада, что тебе понравились!
Красивые конфетки смотрятся очень симпатично
Ирина, спасибо огромное!
Вот это презент!!! Ирочка, спасибо за твои чудесные рецепты!!!
Танюш, это лишь часть того, что я приготовила для Вас! Спасибо огромное!
А Хде другая часть, а?
До лучших времен приберегла!
С нетерпением ждем!!!
А я не уверена, что будет так уж вкусно , хотя на фото выглядит обворожительно. Сгущёнка сама по себе приторно сладкая и клубнику просто "съест", в лучшем случае она не почувствуется, в худшем - будет очень кислой.
На вкус и цвет... Мне было очень вкусно!
Спасибо!
Ириша, сколько конфет получается?
Нинуль, примерно штук 25 среднего размера
Ирочка, огромное тебе спасибо за такой изысканный презент!
после торта "Трюфель", испечённого не единожды под твоим чутким руководством, я (почти что) - АрёлЬ!
А твои бисквиты с разными наполнителями - это уже праздник выходного дня!
Про шоколадное пироженое с жидкой начинкой ...молчу, а то язык сейчас себе прикушу - это лекарство!
Будем осваивать очередные твои шедевры с превеликим удовольствием!
Нинуль, я от твоих комментов млею Спасибо, дорогая!
Ирочка,когда открывала рецепт,представляла себе всё,что угодно,но только не такую красоту!Клубнику обожаю,конфеты с клубникой-просто суперрр!
Света, спасибо огромное!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 389 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки