Версия для печати
  • 15 октября 2011, 3:00
  • 286038

Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Рецепт: Цветная капуста в сырно-горчичном кляре

Капуста получается очень вкусной, с ароматом сыра и горчицы. Быстро готовится и также быстро съедается:-))

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:



Рецепт «Цветная капуста в сырно-горчичном кляре»:

Цветную капусту разобрать на соцветия и отварить до полуготовности в подсоленной воде (2-3 мин.),

Небольшой кусочек сыра натереть на мелкой терке,

Смешать тертый сыр, яйца, сметану, сухую зелень, соду (я ее не гасила - сметана была кисловатой).

Добавить горчичный порошок и муку, если надо - досолить, кляр должен быть по густоте, как тесто на оладьи. Обмакивать капусту в кляр и жарить на растительном масле на среднем огне до румяной корочки, я этот шаг не сняла, руки были в кляре:-))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





P.S. Можно еще в кляр добавить мелко порубленный чеснок, будет еще вкуснее!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Готовила цветную капусту и брокколи. Разницы никакой, и то, и то вкусно)) несмотря на вегетарианский состав, получилось очень сытно

Совсем мелкие соцветия я не обмакивала по отдельности, а выливала чуть-чуть кляра на сковороду, клала сверху горсточку соцветий и ещё немного заливала кляром поверх. Получились типа оладушки) может, кому будет полезна такая идея)
Должно быть очень вкусно и пикантно, надо пробовать...
очень вкусно, буду еще готовить, всем домашним понравилось. в кляр добавила чеснок
Спасибо за рецепт, мне очень понравилось единственное отступление от рецепта- положила ложку обычной горчицы, а не порошка ) и на мою капусту указанного кол-ва кляра не хватило , пришлось быстренько делать ещё половину капустку отваривала минутки 3-4 в кипящей воде, у меня все хорошо сварилось.
Вся моя семья обожает цветную капусту! А в таком кляре , я уверенна, полюбит ее еще больше! Спасибо за рецепт!!!
Восхитительно вкусно!
И раньше готовила в кляре, но в этом рецепте горчица дает пикантность, очень вкусно!
Шикарный рецепт!!!! Сыра положила на глаз, а горчичного порошка только 1 ч.л. Муку использовала 2 сорта. Готовила на антипригарной сковороде, смазав её небольшим количеством растительного масла. Мега вкусно!!! Очень рекомендую!!!!

Огромное спасибо за знакомство с этим фантастическим блюдом!!!!
Ксюша,вкуснятина
Обязательно попробуй!!
Да,обожаю капусту в кляре-а тут еще и с сыром кляр!!
Суперская вещь!!
в кляре вкусно!!
Вкусно! Спасибо за рецепт! 💐
Ваш рецепт кляра просто великолепен! Огромная благодарность!!!!
Очень вкусная капуста,нежная с хрустящей ноткой,быстро и очень аппетитно.
Это самый вкусный кляр из тех, что я когда либо пробовала!!!
Большое спасибо!
Восхитительная капуста! Горчицу добавила уже готовую, получилось пикантно и очень вкусно! Огромное спасибо за рецепт!
Линочка , как я люблю цветную капусту! Такая мне точно очень понравится !
Галочка, я тоже очень люблю эту капусту! Наконец-то наступил сезон овощей - вот мы оторвемся!
Ответ для lina0710
И мне такая капуста понравится.
Светочка, даже не сомневаюсь, что понравится! Очень вкусно!
Ответ для lina0710
ПРиятный какой цвет вышел, наверно, как раз за счет горчицы!
Танюш, наверное, из-за горчицы, я ее положила, не жалея.
Очень вкусно! Мужу тоже понравилось!
Спасибо за рецепт. Сырный кляр это очень вкусно и румяно!
Спасибо за рецепт! Кляр увеличивается в размерах, обволакивает полностью, не течет, воздушный. Единственное, как мне показалось - многовато масла вбирает в себя, но мужу очень понравилось. Он глядел на эти маленькие солнца и вначале не понял, что это цветная капуста в кляре)
Еще раз спасибо за рецепт и труды!
Добавила свежий зелёный лук и готовую горчицу, делала без соды. Получилось очень вкусно! Огромное спасибо за замечательный рецепт, быстро, просто и вкусно!
очень вкусно, сырно! Добавила немного чеснока, укропчика. Единственное, пережарила немного, но мужу очень понравилось. Спасибо!
Замечательная капуста! Улетела в одит присет! Спасибо за рецепт.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook