Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 октября 2011, 23:23
  • 85486

Молочные щи

Рецепт: Молочные щи

Щами никого не удивишь. Однако, этот рецепт, увиденный мною в интернете, перевернул мои представления о приготовлении этого супа. Обычно, я делаю все с точностью до наоборот... Но, в результате, мы кушали очень нежный ароматный супчик. Тарелка теплого супа и чесночная гренка. Что может лучше насытить и согреть в промозглый осенний день?!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Ингредиенты для «Молочные щи»:



Рецепт «Молочные щи»:

Сливочное масло растопите в кастрюле, где будете готовить суп. Поджарьте нарезанное куриное мясо.

Лук нарежьте кубиками, натрите морковь и добавьте эти овощи к мясу.

Нарежьте сельдерей и обжарьте его вместе с овощами и мясом в течении 10 минут. Положите нарезанный кубиками картофель и налейте стакан воды. Тушите на маленьком огне до готовности картофеля.

Перец и капусту нашинкуйте соломкой. Положите в кастрюлю и влейте столько воды, чтобы овощи были покрыты ей. Варите 15 минут. Затем добавьте сахар и соль. Влейте стакан молока и мелко нарезанную зелень и доведите щи до кипения. Автор предлагает любителям супа-пюре измельчить все блендером, но я этого делать не стала. Мы любим есть суп в обычном виде. В любом случае, получается очень вкусно!

Выключите огонь, добавьте лавровый лист и мелко порубленный чеснок. Закройте крышкой и дайте щам настояться.

Приятного аппетита! :-)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5175


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочные щи
Описание: Щами никого не удивишь. Однако, этот рецепт, увиденный мною в интернете, перевернул мои представления о приготовлении этого супа. Обычно, я делаю все с точностью до наоборот... Но, в результате, мы кушали очень нежный ароматный супчик. Тарелка теплого супа и чесночная гренка. Что может лучше насытить и согреть в промозглый осенний день?!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Молочные щи» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Рецепт не просто восхитительный, кто не пробовал - смело начинайте. Эти щи обожаю , и именно поэтому рецепту. Спасибо за подаренное наслаждение.
Сердечно благодарю за такой искренний комментарий
Добрый день! Щи очень понравились! Нежно и вкусно! Спасибо, что поделились рецептом!
Здравствуйте.Спасибо, что поделились своим мнением! Очень рада ,что супчик понравился!
Очень вкусный и нежный супчик. Очень понравился.
Большое спасибо!
Интересный рецепт! Очень аппетитно!
Спасибо!
Подскажите, на какой объем кастрюли рассчитаны ингредиенты.
Литра на три.У меня больших кастрюль нет
Вот моя фотография. Спасибо за рецепт!
Спасибо за внимание к рецепту и фото!
Интересный получился супчик. Правда не было сельдерея и перца, вместо последнего положила хлопья паприки. Хорошо получилось
Спасибо Вам большое за рецепт!!! Сидела сегодня и искала какой нибудь интересный супчик, а то мои вообще уже избаловались И тут наткнулась на Ваш рецепт. Это чудо очень вкусно!!! Правда я добавила только помидор и тоже в пюре не перемалывала! Еще раз спасибо Вам
Спасибо! Мне очень приятно!
Замечательный рецепт! Спасибо!
И Вам спасибо!
очень-очень-очень вкусно
Спасибо!
Очень интересненький вариантик для разнообразия спасибо!!
И Вам спасибо!
Приятно удивилась
Приятно удивлять
Большущее Вам спасибо за рецепт! приготовила без мяса, молока добавила побольше и превратила все-таки в пюре, чтоб уж совсем эксперимент получился)) Пока только пробу сняла, очень нравится, а постоит вообще вкуснятина будет!!
Спасибо за Ваш комментарий!
Огромное спасибо за рецепт!
Эти щи стали постоянным блюдом за нашим столом! Никогда ничего не меняла в рецептуре: по-моему, сочетание продуктов идеальное!
Огромное спасибо Вам за комментарий! Очень приятно,что рецепт прижился в Вашей семье.
Арина, сегодня приготовила супчик. Очень вкусно! С удовольствием с мужем пообедали. Правда не клала сельдерей( не было) и болгарский перец, я его просто не выношу. Но добавила помидор. Обязательно буду еще готовить. Спасибо большое за рецепт!
Аллочка,спасибо за внимание к рецепту и чудесный фото отчет! Очень приятно,что суп пришелся по вкусу!
Очень вкусно и ароматно получилось! Не избито и быстро и на радость всем.
Спасибо!!!
И Вам спасибо! Фото просто на загляденье!
Интересный рецепт. Надо обязательно попробовать. Люблю сливочные супчики!!!!!
Спасибо за рецепт.
Спасибо что заглянули!
Уже много раз готовила Ваши замечательные щи - это просто находка! Раньше я как-то не любила супы с капустой, но в Вашем супчике все так прекрасно сочетается. Кстати, хочу сказать, что я готовила с разными видами мяса, и всегда получается очень вкусно. Также я экспериментировала и добавляла разные коренья вместо сельдерея, ЭТО КАЙФ!!!
Здорово,что Вы экспериментируете и делитесь результатами ! Очень приятно читать такие комментарии. Спасибо!
Arin4ic ,уже приготовила,детям понравилось.
Очень приятно,что щи не разочаровали!
Средний сын сказал,чтобы варила почаще.Еще раз огромное спасибо за рецепт.
Очень интересный вариант, вроде обычных щей!! Домашним очень понравился,Даже доча младшая, которая не ест капустные супы,уплетала за обе щеки!! Спасибо ,забираю в КК!!
Спасибо за комментарий!
Обязательно попробую.Спасибо за рецепт.
Пробуйте на здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2372 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки