• 17 октября 2011, 3:52
  • 7291

Ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами

Рецепт: Ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами

Хрупкая ароматная ореховая основа, нежный и очень вкусный кокосовый крем, а сверху - сочные осенние сливы. Вкус пирога очень насыщенный и нежный, хочется пробовать еще и еще...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами»:



Рецепт «Ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами»:

Орехи измельчить (я использовала блендер), но не в муку, а чтоб оставались кусочки.

Сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить яйцо и измельченные орехи.

Добавить муку, хорошо перемешать.

Выложить тесто в форму, сформировать бортик, и убрать в холодильник, как минимум на 30-40 мин, можно сначала сформировать из теста шар, а потом через 40 мин выложить тесто в форму. Небольшой кусочек теста отложить для посыпки.

Кокосовое молоко смешать с крахмалом.

Мягкое сливочное масло смешать с сахаром, можно добавить больше сахара, если любите послаще; добавить яйцо, ваниль/ванилин, немного кокосовой стружки, влить кокосовое молоко.

Варить на маленьком огне, постоянно помешивая, до загустения, затем крем остудить.

Сливы помыть, удалить косточку, порезать пополам.

Остывший крем выложить на ореховую основу.

Сверху уложить сливы мокрой стороной вверх, оставленный кусочек теста раскрошить или потереть сверху.

Сверху посыпать кокосовой стружкой, отправить в духовку (160 град. на 40-50 мин.).

Вот пирог готовый, полностью остудить перед подачей!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами
Описание: Хрупкая ароматная ореховая основа, нежный и очень вкусный кокосовый крем, а сверху - сочные осенние сливы. Вкус пирога очень насыщенный и нежный, хочется пробовать еще и еще...


Фотографии «Ореховый пирог с кокосовым кремом и сливами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусный пирог, я его делала с бананами, вауууу! Но сытный он конечно, много за раз не съешь
Очень рада, что пирог понравился!!!! С бананами должно быть тоже очень вкусно!’ По поводу сытности, да, согласна, много не съешь
Катя, я сделала снова твой пирожок, но в тесто пошел один миндаль, а сверху манго. Аромаааат!!! Вкусно!!! Рекомендую
Олечка, ты- МОЛОДЕЦ!!! А манго ты консервированный использовала?
Нет, свежий. Зеленоватый, правда, оказался, но ароматный.
Катя, я с отчетом и, как всегда, с приключениями . Кокосовое молоко сделала по прикрипленным рецептам - вкууусно. Но я про приключения. Сначала даже сомневалась, стоит ли размещать фото, но потом подумала, что вдруг кому-нибудь пригодится и мой вариант... Так вот, слив я всё-таки не приобрела, а молоко пропадало и я решилась... вместо слив я положила банан... Пирог можно смело назвать "Экзотика". Вкусно, просто жуть!!! Только сахара поменьше надо. А вместо кокосовой стружки я использовала свеженатёртый кокос- аромааат...ммммм. Из орехов у меня были арахис, грецкий и фундук. Вобщем супер!!! Завтра пойду на рынок за айвой... [x]20:29 28.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А я подумала, что ты сливы от кожуры очистила С бананом наверное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Оль, ты знаешь, я тоже, если начинаю по рецепту готовить, у меня одни НО выходят Мне очень приятно, что пирожок понравился
Чудесный рецепт! Очень люблю выпечку со сливами,но к сожалению у нас "венгерка" давно закончилась-скажите,а Вы не экспериментировали с консервированной сливой? Ещё у нас в продаже сейчас есть круглые сливы,но наверное они не подойдут. Как Вы считаете? Уж очень пирога захотелось . Спасибо за шикарный рецепт!
Спасибо Вам большое! Я думаю и консервированные, и круглые сливы подойдут. Но у круглых слив косточка хуже отделяется Можно даже нектарины попробовать. А консервированные сливы нужно будет хорошо сцедить, чтоб жидкости как можно меньше было.
Катя, здоровский рецепт выпечки, как всегда! Сливы еще есть, можно успеть...
Спасибо огромное! Особенно приятно слышать "как всегда"! Но так не честно, я ведь не знаю, как Вас зовут? Давайте знакомиться?[x]15:29 18.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
давай(те) - тогда можно на "ты", как здесь принято) Я Зоя)
Очень приятно, Зоя! Конечно на ТЫ!
Надо попробовать, заманчиво. Я вариантом прикрепила ссылку на приготовление кокосового молока. Не против? А то очень много вопросов - где взять?
Очень даже кстати! За что огромное спасибо!
Ответ для Seagull_L
Если б Вы знали, как я Вам благодарна!!!! Я еще не умею ссылки прикреплять А пирог интересный получился, микс орехов дал потрясающий аромат, кокосовый крем- нежность, а сливы- сочность, в общем мне понравилось
Забираю в КК, как раз в супермаркете кокосовое молоко появилось (дорогое правда) обязательно попробую тортик пока еще и сливы найти можно.
Наташенька, спасибо! Буду рада, если рецепт пригодится!!!
Упс, сначала не хотели прикрепляться фото, потом прикрепились сразу 3, а теперь случайно удалила фото именно с комментариями А торт ВОСХИТИТЕЛЬНЫЙ!
Но я успела ответить! Наташенька, на здоровье!!! Фото отличные!
Катюша! Обалденный пирог! Где бы кокосовое молоко теперь взять...
Оленька! Спасибо тебе большое! Можно обычный заварной крем сделать и стружку туда кокосовую добавить или ликера кокосового капнуть
А тут очень кстати ещё ссылочки прикрепили
Там в рецетах кокосовые орехи нужны, а у нас их почему-то перестали продавать, искать надо зато молоко кокосовое в продаже появилось
Купила кокосы! Завтра буду делать молоко! А потом.... Уже в предвкушении
Молодец! Я кстати вчера тоже кокосы в магазине обнаружила Я не знаю как лучше спросить, Олечка, это ты недавно рецепт тортика выставляла и сняла? Я в почте нашла ответ на комментарий от тебя за тортик, который снят.. Я иногда, а честнее, очень часто, бываю рассеянной, теперь вот сижу и мучаюсь, неужели это был ТВОЙ тортик, а я как обычно "задумалась"?
Нет. Я давно ничего не выставляла . Вот уже неделю не могу выставить рецептик-комп был сломан, фото уменьшить не могу- программы нет [x]17:49 24.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Уфф.. спасибо, сняла с души камень хотя ответ на коммент от тебя, наверное ошибка какая-то... По поводу компа я тебе сочувствую, у меня тоже были проблемы с компом 6 мес назад, заказывали деталь, я 2 месяца ждала!!! ]:->
Я поняла о каком тортике речь. Да его удалили . Внешний вид всем не нравился , но это не мой.
Вкуууусно !!! И ведь я жеж где то видела в продаже кокосовое молоко... осталось вспомнить где!!!!!!!
Спасибо большое! Я покупала в супермаркете, в отделе где все для суши продается
Какая красота и ,думаю, необычная вкуснота.
А поповоду где взять кокосовое молоко-то на нашем сайте есть рецепты как его приготовить.
Спасибо огромное, да, Вы правы рецепты есть, даже несколько!
Пирог , СУПЕР !
СПАСИБО Вам большое!
Хороший пирог! Только кокосовое молоко надо искать
Спасибо большое! Можно не искать, можно самим приготовить, на сайте есть рецепты
И орехи, и кокос, и сливы - очень вкусно наверняка!
Спасибо Вам большое!!! Вкусно, Вы правы!
интересное сочетание слив и кокоса. наверно вкусно
Спасибо! Сочетание очень вкусное!!!!
Пирог классный, с кокосовым молоком, действительно, у нас трудности: пальмы не растут, коровы не дают. Надо подумать, чем бы заменить. Спасибо!
Я где-то читала, что кокосовое молоко - это не из середины ореха, а проваренная в воде кокосовая стружка. Можно поэкспериментировать!
Спасибо, попробуем поэкспериментировать.
https://www.povarenok.ru/recipes/show/56491/
Рецепт молока [x]15:17 17.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Благодарю, очень помогли.
Ответ для samoylovserg
Спасибо! Можно просто заварной крем с кокосовой стружкой сделать, кокосовый ликер тоже подойдет
Аппетитный у Вас получился пирог!!!
Спасибо большое, я старалась
Такая вкуснятина но кокосового молока нету
Спасибо Вам огромное, на сайте есть пару рецептов приготовления кокосового молока дома
ваууууууууу, но нет кокосового молока.
Спасибо! Можно самим приготовить, на сайте есть рецепты
Обалденный пирог! Кокосовый крем ооочень вкусный, а со сливами сочетание, думаю, будет отменное. Спасибо за отличный рецепт!
Спасибо Вам большое!!!! Сливы с кокосом хорошо сочетаются, Вы правы, пирог вкусным получился
Наташенька! Так приятно, что пирог понравился! Фото очень аппетитные! Я кокос очень люблю, мне его много не бывает А ты МОЛОДЕЦ, молоко сама приготовила!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2377 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки