• 19 октября 2011, 14:19
  • 160948

Помидоры "Оторваться невозможно"

Рецепт: Помидоры Оторваться невозможно

Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это первый рецепт, который я выставляю на "Поварeнке", надеюсь тапками не забросаете... Хи-хи-хи...

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Ингредиенты для «Помидоры "Оторваться невозможно"»:

Время приготовления:



Рецепт «Помидоры "Оторваться невозможно"»:

Итак, начнём.
8 бутылей подготовить удобным для вас способом. Я, для этого рецепта, их тщательно мою и обдаю кипятком. Подготовим продукты.

Зелень, перец горький, перец сладкий вымыть. Чеснок почистить. Всё перекрутить через мясорубку.

Вот такая КРАСОТИЩА у нас должна получиться. Всё тщательно перемешать.

Разделить на 8 бутылей.

Помидоры вымыть, разложить по бутылям. Можно использовать красные, бурые, зелёные - главное не смешивать их в одном бутыльке. Я ещё сортирую по размеру, если необходимо. Очень крупные режу на 4 части.

Приготовим маринад.
Сразу оговорюсь по поводу маринада. В рецепте маринад рассчитан на 9 л. воды, на 8 бутыльков. Но так получается не всегда. Всё зависит от размера помидоров, и от того, как плотно вы их уложите в бутыля. Мне в этот раз понадобилось 12 л. маринада, поскольку помидоры уже последние, добавлять в бутыльки было нечего, пришлось добавлять больше маринада.
Вернёмся к маринаду.
Вскипятить в 9 л. воды: соль, сахар, лавровый лист, перец чёрный горошком и уксус.

Затем остудить маринад и залить помидоры. Закрыть пластмассовыми крышками, встряхнуть бутылёк, и в подвал. У моей мамы эти помидорки замечательно хранятся на балконе в квартире.

В зависимости от размера, помидорками можно будет полакомиться уже через несколько дней, но конечно лучше им дать постоять, хотя бы месяцок!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Помидоры Оторваться невозможно
Описание: Рецепт этих помидорчиков достался мне от любимой свекрови. Я в них просто влюбилась. Они полностью оправдывают свое название. Рецепт проверенный, помидорки получаются вкуснючие. Это первый рецепт, который я выставляю на "Поварeнке", надеюсь тапками не забросаете... Хи-хи-хи...


Другие варианты рецепта

Фотографии «Помидоры "Оторваться невозможно"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Оторваться от этих помидор действительно невозможно. Огромнейшее спасибо, что поделились рецептом, потрясающий вкус, простота в приготовлении
и еще, надо прочитать 4 страницы отзывов, для того чтобы выяснить какого процента уксус нужен. "столовый" может и 3% и 6% и 9%. Почему нельзя сразу и точно писать рецепт, не понимаю!!!
Скажите, соль и сахар измеряется стаканом 250г?
Тут некого спрашивать, я так поняла. Автор не бывает здесь с декабря 11 года.
Автор, надеюсь, что у вас все хорошо.
сделала. попробуем напишу)))
Очень вкусные. Всё не доходили руки написать комментарий. Закатываю их в очередной раз. Спасибо за рецепт.
Сделала помидорки по вашему рецепту 6 дней назад. Поняла, что хранить можно и дома, оставила на столе, они бродят из банок бежит жидкость, как же их хранить на балконе? Делала все по рецепту. Это так и должно быть или нужно убрать в холодильник на месяц?
Спасибо за рецепт!!? Хочу попробовать, но помидоры только магазинные, кто-нибудь пробовал приготовить из помидоров магазинных? Я не очень поняла, помидоры должны месяц постоять в тепле? Сейчас в СПб на улице +19, можно их вынести на балкон, на месяц, а потом убрать в холодильник? Очень жду ответы, заранее всем спасибо!!!
Спасибо за рецепт!!? Хочу попробовать, но помидоры только магазинные, кто-нибудь пробовал приготовить из помидоров магазинных? Я не очень поняла, помидоры должны месяц постоять в тепле? Сейчас в СПб на улице +19, можно их вынести на балкон, на месяц, а потом убрать в холодильник? Очень жду ответы, заранее всем спасибо!!!
Первый раз делала две трехлитровые банки. На следующий год сделала уже четыре банки (больше в холодильник не влезает). Теперь это одна из обязательных заготовок. Большое вам спасибо за рецепт.
опробуем
Спасибо за рецепт.Это самые вкусные помидоры! Готовлю уже третий год. Кто попробует, просит рецепт.
Пришло время опробовать рецепт . Спасибо !
Скажите, пожалуйста, эти помидоры получаются квашенными или просто маринованными? Процесс брожения должен быть или нет?
Спасибо за вкусный рецепт! Скажите, пожалуйста, скольки литровые банки вы закрывали ( а то по фото непонятно какие банки) и сколько килограммов помидор ушло на них примерно?
Судя по фото,думаю банки 3-х литровые
Добрый день!А на какое количество томатов рассчитан этот рецепт? Спасибо.
Добрый вечер! Хотела уточнить , должны ли быть легкие пузырьки в баночке, как небольшое брожение ?
Закатала 4 баночки, надеюсь будет вкусно. Спасибо за рецепт. Радует что все легко и просто.
Обалденные помидоры теперь буду делать их всегда жду с нетерпением осени!Я только сделала так месяц постояли под крышкой по кисли,потом я чтоб спокойно стояли все же на балконе батарея жарко взяла слила рассол прокипятила и и залила и закрутила и все вкус ни чуть не изменился такие же ароматные и всем ооочень понравились и на свадьбу ставили все восхищались ,кстати сельдерея не было но и так вкусно
Здравствуйте,так скажите соль и сахар это на литр ?Это не много?
В рецепте написано, что маринад на 9 литров воды.
Самые наивкуснейшие помидоры! Делали прошлым летом пару банок на пробу, как оказалось - очень мало! Больше всех в восторге от помидоров был шестилетний сынишка . В этом году будем пользоваться только этим рецептом! Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1956 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки