• 20 октября 2011, 0:12
  • 17336

Бисквитный пирог "Мечта о лете... "

Рецепт: Бисквитный пирог "Мечта о лете... "

Простой рецепт бисквитного теста, который можно использовать как основу для любого пирога и торта. В нашем случае - это фруктовый пирог!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Бисквитный пирог "Мечта о лете... "»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Бисквитный пирог "Мечта о лете... "»:

Необходимый набор продуктов. Первое, что нужно сделать - подготовить яблоки. Очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками.

Яйца с сахаром взбить.

Взбивать до увеличения объема примерно в два раза (миксером не менее 5 минут при максимальном режиме).

Добавить погашенную соду, майонез и муку.

Аккуратно ложкой перемешать по кругу, не вбивая, до получения однородной, но пышной массы. Густота должна быть как на фото, т.е. как сметана.

Выстилаем форму промасленной бумагой (либо просто хорошо смазываем растительным маслом) и сверху чуть-чуть присыпаем мукой. Выливаем половину теста. Сверху равномерно выкладываем яблоки и покрываем оставшимся тестом (как для Шарлотки).

Ставим в духовку на один час

при температуре 170 градусов.

Готовим крем. Сыр mascarpone смешиваем со сгущенным молоком (сыра должно быть больше, молока не много). Ставим в холодильник.

Готовый пирог остужаем, разрезаем по горизонтали на два коржа.

Смазываем нижний корж половиной нашего крема.

Укладываем второй корж и также обмазываем кремом. Сверху украшаем консервированными персиками и клубникой (фрукты предварительно должны стечь от сиропа, в котором они находились).

Получился очень нежный, в меру сладкий фруктовый пирог. Яблоки, персики и клубника напоминают нам о таком долгожданном и коротком лете...



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквитный пирог "Мечта о лете... "
Описание: Простой рецепт бисквитного теста, который можно использовать как основу для любого пирога и торта. В нашем случае - это фруктовый пирог!


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Какая красота!Оличный рецепт!
Этот рецепт можно досочинять до плюс бесконечности!
вкусный пирог
Главное бисквит!Он получается идеальный.
Спасибо за рецепт и за мечту о лете!!!
Будет время,приготовлю такой пирог с ананасами.Наверное будет вкусно.
оченъ вкусный пирог,я тоже такой делаю.
Спасибо!Этот пирог замечательная замена магазинным химическим тортам
Красиво смотрится !
Мои домашние и смотреть не стали,сразу скушали
Ответ для barska
Смотреть не пробовать...
Смотреть не пробовать...
я могу только глянуть и облизнуться
Значит Вы на строгой диете,капуста на пару т.д.Сочувствую!
красиво и вкусно
И много фруктов!Спасибо!
О, базовый рецепт для бисквитного теста! это как раз то,что мне и надо спасибо!
Спасибо!Я этим рецептом уже давно пользуюсь,промашек не было!
Классный торт! У нас тут продается белорусский развесной сыр-крем, вот думаю пойдет он для такого крема?
Если он не соленый,то пойдет.Итальянский mascarpone на вкус - густые сливки.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1308 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки