• 21 октября 2011, 15:10
  • 4622

Семга с черносливом в томатном соусе

Рецепт: Семга с черносливом в томатном соусе

Если вам надо что-то быстро приготовить, но при этом получить максимум пользы и удовольствия от обеда, тогда попробуйте это блюдо.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга с черносливом в томатном соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Семга с черносливом в томатном соусе»:

Лук мелко режем. В сковороде разогреваем 1 ст. л. растительного масла и жарим лук 3 минуты.

Вливаем уксус и тушим 30 секунд.

Ложку пасты растворяем в кипятке, добавляем туда орегано, соль и перец по вкусу. В отдельной посуде расчленяем 1-2 помидора, предварительно запеченых в духовке при 250 градусах 15 минут. Можно в блендере пюрировать, но мне нравится, когда кусочки помидора попадаются. Добавляем к соусу. Туда отправляем лук. Ставим на огонь и доводим до кипения.

Филе режем на кубики.

Добавляем в томатный соус и тушим 10 минут на медленном огне. За 2 минуты до готовности добавляем чернослив (количество - на ваш вкус). Я еще решила добавить немного цветной капусты в качестве гарнира. Добавляем вместе с рыбой.

Подаем с салатом зеленым. У меня рукола, она лучше всего дополняет рыбу.

Приятного аппетита!






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга с черносливом в томатном соусе
Описание: Если вам надо что-то быстро приготовить, но при этом получить максимум пользы и удовольствия от обеда, тогда попробуйте это блюдо.
Тэги: ужин, обед.


Фотографии «Семга с черносливом в томатном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вот сразу видно, что рецепт из "хорошего" журнала. Только глянец может так издеваться над изумительным продуктом. У нас и так мало осталось блюд, где мы можем наслаждаться натуральным вкусом ингредиентов. Если бы это был бы рецепт для любой другой рыбы, я бы Вас полностью поддержала, а так.... Рецепт забрала в КК, при случае "помучаю" другую рыбку. Балл Вам поставила, но не за рецепт, а за Ваш труд. Фото, конечно, аппетитное, да и рыбка великолепная... но разве с семгой или другой рыбой благородных сортов может быть по-другому....Ее трудно испортить, даже с рекомендациями "хороших кулинарных журналов"...
Ой, и зачем было так издеваться над семгой ! Она просто потеряла свой вкус. Такие манипуляции лучше производить с хеком, минтаем, они все выдержат ! А если серьезно, то томат и все остальное просто забьют вкус семги, семга - рыбка самодостаточная, и требует минимум компонентов.
Абсолютна с Вами согласна. Такие манипуляции нужно проводить с "кошкиной" рыбой, чтобы облагородить вкус. А такая рыба хороша сама по себе.
Марина, рыбка получилась отличная, а соус вымакали хлебом до последней капли. От себя добавила мелко резанные имбирные цукаты. Спасибо за интересный вкус!
вчера захотелось что-то рыбки, нашел у себя в закладках этот рецепт, ну и сделал. Мне понравилось необычное сочетание вкусов, при этом сладость чернослива очень удачно компенсирует кислинку от уксуса и помидор. (от себя,правда, добавил в обжарку 1 ст.ложку имбирно-чесночной пасты) от меня плюс
спасибо!!!!!! приятного вам аппетита!!!
Мариш, интересный рецепт! Рыба с черносливом ...я где-то встречала, но ещё не пробовала
Да рыбка с черносливом интересное сочетание. Я пробовала рыбку с изюмом большим черным, сама пока не делала, но было вкусно...с черносливом почти тоже самое по вкусу получается, в готовом блюде и не отличишь!!
С изюмом пробовала: https://www.povarenok.ru/recipes/show/57893/
Мариночка! Как вкусно приготовила!!! Аж слюнки потекли!!! Супер!+++++++++!!!
Спасибо огромное за такой положительный комментарий и за плюсики.....
Очень вкусно наверное!!! Попробую приготовить!
аппетитно смотрится семужка
Очень вкусная рыбка
Спасибо, рыбка старалась
Ну ооочень аппетитное блюдо
Благодарю! Спасибо большое
вкусно !
Спасибо большое !
Я представляю запах этой вкуснятины.....)))) Спасибо Вам большое за отличны рецепт.
На здоровье !!!
Рыбку обожаю в любом виде,а уж сёмгу-слов нет,как никогда не пробовала сочетание рыбы с черносливом,очень интересный вариант) Спасибо Вам за рецепт
Меня тоже когда-то привлек этот рецепт сочетанием рыбы и чернослива. Попробуйте, вкусно!
Очень вкусная рыбка!!! И готовится быстро, спасибо за отличный рецепт!
Всегда пожалуйста!!!!!! И спасибо!!!
Рецепт, конечно, интересный, но хотелось бы спросить- На какие составляющие Вы РАСЧЛЕНЯЕТЕ помидоры?
И второй вопрос- Бальзамический уксус (настоящий) не принято подвергать тепловой обработке. Зачем же вы "убиваете" вкус прекрасного продукта? Вкус готового блюда только выиграет от использования "сырого" бальзамического уксуса.
не обижайтесь, попробуйте приготовить это блюдо, добавиви Бальзамико в конце тушения рыбы, перед подачей на стол.
Я ни на что не обижаюсь)) Критика не запрещена! Ваше дело-готовить или не готовить! Бальзамический уксус добавляют в луковую зажарку, лук становится очень вкусным. Его добавляют в конце жарки , за 30-60 секунд, и ждут, что б выпарился. Мы здесь не салат готовим, что б подчеркнуть вкус блюда. Более того рецепт брала из хорошего кулинарного журнала, не я придумала, я лишь приготовила и слегка изменила соус, добавив туда не соленые помидоры из банки, а запеченые в духовке, что на мой вкус лучше. Готовые расчленяю ( вижу вам это слово доставляет неудобства) вилкой на небольшие кусочки, а все что надо, само "расстворяется" в соус...Если соберетесь готовить, то можете добавить бальзамик и в конце, а я делала все по рецепту и получила отличное блюдо к ужину! Хотя совсем не спорю, что если его добавить в свежем виде, перед подачей блюда, то вкус и аромат выигрывают...но это применимо к салатам или десертам. Хотя когда буду готовить в очередной раз, я последую вашему совету. Как говорится: дорогу экспериментам!!! [x]16:05 21.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Отличный рецепт! От меня плюс и спасибо!
Очень Вам БЛАГОДАРНА!!!Спасибо!
Мариночка,отличный рецепт и фото
Спасибо огромное, мне очень и очень приятно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1951 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки