Версия для печати
  • 27 октября 2011, 15:26
  • 52826

Запечeнный грейпфрут

Рецепт: Запечeнный грейпфрут

Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Кухня: Еврейская

Ингредиенты для «Запечeнный грейпфрут»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Запечeнный грейпфрут»:

Вот, собственно, грейпфрут, который будет терпеть все мои манипуляции.

Разрезать его пополам.

Надрезать его по кругу острым ножом около корочки, чтобы высвободить дольки, глубоко не углубляясь сделать надрезы наискосок и, вращая нож, острием "пробуравить" серединку.
Эстеты могут сделать зубчики по кругу плода. На вкус это не влияет.

Серединку каждого грейпфрута начинить сливочным маслом и разложить его сверху.

Посыпать плотным слоем коричневым сахаром.
Сахар можно заменить мёдом.

Запекать в духовке, разогретой до 150 градусов, до золотистого цвета, это приблизительно 10 минут.
Подавать тёплым, посыпав рублеными орехами.

Приятного вам аппетита!
Что удивительно, нет знаменитого разбрызгивания, плeнки легко отделяются и смягчается горечь.)

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4201


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Запечeнный грейпфрут
Описание: Признаюсь честно, узнав об этом блюде, я потеряла покой, всe время пытаясь представить его вкус. Я очень люблю цитрусовые и должна сказать, что грейпфрут в таком виде я пробовала впервые. Совершенно новый вкус, настоящее открытие! Это необычно, неповторимо, пикантно, с нежным и долгим сливочным послевкусием... Одна проблема: в книге это блюдо было в разделе закусок. Думаю, кому как, на мой взгляд, это прекрасный лeгкий ужин или замечательный десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Действительно, очень необычно. Я не фанат грейпфрутов, но решила попробовать. Запекала как добавку к курице в апельсинах. Подачу блюда такая добавка очень украсила, гостей удивила, но вкусом как-то не вдохновила, хотя съели почти все. Все-таки, на вкус и цвет, как говорится... Но рецепт понравился, буду использовать как декоративный гарнир к жирным блюдам. Как правило, между кусками жирного мяса тянет на зелень , так вот запеченый грейпфрут - отличная альтернатива
Абсолютно согласна с вами: рецепт скорее из ряда любопытных. Но я рада, что вы попробовали. Если не пробовали, попробуйте его еще с печенью. Это очень вкусно.
Обязательно попробую!
Ооогоооо! Крутейший рецепт!!!
скорее - необычный)
Я гипертоник и ем этот фрукт регулярно. Но печеный грейпфрут...для меня нежиданное открытие. Будем пробовать!
для разнообразия можно попробовать) Первый раз слышу, кстати, что грейпфрут от гипертонии, я тоже гипертоник со стажем больше 30 лет. Витамин С и для обмена веществ - это да... интересно
М-да, вот только в запечённом виде я грейпфрут и не едала! Заинтригована - это слабо сказано! Вот теперь с нетерпением буду ждать окончания Поста, чтобы попробовать! Очень необычно и интересно!
необычно -да, попробовать можно, это интересно...
Олечка,спасибо за рецепт-необычно,но очень вкусно!
Простое и доступное новое блюдо!
скорее непривычно-необычное)
Готовила из любопытства😊Я бы предпочла в сыром виде, но буду знать, что можно запекать😊
мОЖНО)
Вкусно и оригинально. Но все же в свежем виде мне больше нравится. Хотя теперь есть вариант, как скушать грейпфрут если он попадется сухим.
Согласна. Свежее лучше, но иногда хочется именно выпендриться. Этот рецепт как раз из таких...
Я когда - то раньше делала так же, только прогревала (запекала) в микроволновке, но потом успешно забыла рецептик))) спасибо, что напомнили!
Сделала просто из любопытства, и не пожалела, очень понравилось! Спасибо!
Да, мы тут разделили мнения на полярные) Спасибо за чудную фотку!
почитав комментарии, я попробовала грейпфрут и апельсин, с маслом и без. как в рецепте изначально, грейпфрут с маслом - самое вкусное для меня. мне даже в голову не приходило, что можно запечь что-нибудь, кроме яблок. спасибо за рецепт.
Ну и чудненько, что рецепт понравился)
Ну вот,и мне теперь покоя нет. Я обожаю грейпфруты,но чтоб в таком варианте их представить - в голове никак не складывается воедино. Вот посмотрела на время - ого! первый час ночи!,теперь до утра буду складывать мозаику (грейпфрут+духовка). Ни разу не встречала подобного рецепта. Может отважусь на рецепт,но скорее да чем нет. Забираю.
Тут одно из двух,либо безумно понравится,либо совсем нет
Олечка!
Какой восторг! Какой неповторимый вкус! Я наслаждалась этой незабываемой мякотью грейпфрута, забыв обо всём на свете! Прекрасный десерт! Миллион благодарностей тебе за такой рецепт! Теперь мои любимые грейпфруты - только запекать, только тёплыми ( не знаю, как в холодном виде, ела в тёплом), только с жаренными орехами! Да, я запекала при 200 градусах, т.к. в духовке ещё тушились голубцы - в закрытой естественно посуде.
Целую тебя, дорогая и ещё раз благодарю!
http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5124&p=246711#p246711
как неожиданно и приятно! Спасибо, Ларочка. Вещи на любителя, но если нравится - то очень!
Оля, большое спасибо за рецепт! Нам очень понравилось, вкуснятина! )) Непременно буду готовить еще не раз!
Да,это блюдо либо очень нравится - либо категорически НЕТ. Рада, что понравилось!
а я думала какой десерт приготовить на крестины дочки, все решено буду готовить апельсин и грейп!!! Думаю понравится такая вкуснятинка всем.
Надеюсь, понравится!
Гoтовила десерт, очень необычно
Да, необычно - это точно.
нам всем не понравилось. Отчет честный.
Ксюш, честность рулит) Вкусы у всех разные. Тут скорее необычно.
вот и приготовила потому-что необычно . может с апельсином будет веселее.
Девочки и с апельсином делали. Некоторым понравилось.
ГОтовила десерт. Добавляю фото
Ух ты! Оригинально!
Родные грейпфрут не любят,так что мне будет больше ))))
Попробую ваш рецепт.
Спасибо!
Попробуйте, действительно оригинальный вкус)
я обязатльно попобую
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook