Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 29 октября 2011, 13:20
  • 63733

"Ежики" в кастрюле

Рецепт: Ежики в кастрюле

Я привыкла что мама, все мое детство, готовила "ежики" в кастрюле. Решила поделиться очень простым и вкусным рецептом.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «"Ежики" в кастрюле»:

Время приготовления:



Рецепт «"Ежики" в кастрюле»:

Я взяла уже готовый фарш (свинина пополам с говядиной, 1 луковица - пропускаем через мясорубку, добавляем 1 яйцо, соль, перемешиваем).

Полстакана риса отвариваем до готовности и промываем.

В фарш добавляем рис и яйцо.

Все перемешиваем.

Катаем в шарики и выкладываем на дно пустой кастрюли, заливаем их водой так, чтобы см 5 до краев осталось (а то выкипит).

Я люблю лук, поэтому нарезала его кольцами, если вы к луку не хорошо относитесь, то его можно не добавлять.

Когда первые ежики всплывут, добавляем лук и лавровый лист, и варим до готовности лука.

Вот такие ежики я ем с деревенской сметаной, можно с майонезом. Приятного аппетита!))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ежики в кастрюле
Описание: Я привыкла что мама, все мое детство, готовила "ежики" в кастрюле. Решила поделиться очень простым и вкусным рецептом.


Другие варианты рецепта

221

Ежики

144

Тефтели

Фотографии «"Ежики" в кастрюле» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо огромное, именно такие моя мама готовила, со сметеной действительно очень вкусно)
Спасибо,очень нежно получилось.А оттенить вкус можно любым соусом.Мне и так по душе.
Рецпт лёгкий. Без заморочек. В кулинарной книге ему самое место. Спасибо
ням-ням. очень вкусные получились.
спасибо за рецепт.
Легко и Просто, обязательно им воспользуюсь!
Слишком диетические они у вас получились, хоть бы зелени какой добавили дляя украшения. Я думаю, что и томатного соуса не помешало бы!
и морковочки с перчиком болгарским еще хорошо, и пряностей хоть каких-нибудь...
А я вчера приготовила и не пожалела. Иногда хочется именно простых сочетаний. Очень понравилось. - очень нежный вкус.[x]18:14 30.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
13 рецепт, многовато
Из аналогичных продуктов обычно делаю тефтели, но там томат, обжаривание и т.д. И мама у меня так не готовила, поэтому с интересом попробовала ежики по вашему рецепту. Очень понравилось. Минимум хлопот ( фарш был покупной) , а в результате настоящий домашний, очень нежный, вкус.
Из аналогичных продуктов обычно делаю тефтели, но там томат, обжаривание и т.д. И мама у меня так не готовила, поэтому с интересом попробовала ежики по вашему рецепту. Очень понравилось. Минимум хлопот ( фарш был покупной) , а в результате настоящий домашний, очень нежный, вкус.
Если не охота лишний раз заморачиваться,то рис можно добавить и сырой,на качестве этого блюда это не чуть не отразиться.Ну а яйцо на любителя,оно придаёт излишнию жёсткость.Ну тут как,кто к чему привык.И вкус из детства-самый лучший!
Рис может не до вариться.
Мне кажется, что на сайте уже достаточно "Ежиков" и без этого рецепта.
Но рецепт, конечно, нормальный, все так делают.
Беспокоит единственный вопрос:в чём всплывают ёжики???
Судя по фото в бульоне,или в обычной воде
Беспокоит единственный вопрос:в чём всплывают ёжики???
Меня тоже беспокоит этот вопрос...а вобщем обычные тефтели...
Ответ для tatka292
я прочитала описание, похоже, в жишке
Это прекрасное, простое и диетичное блюдо! Мне тоже всегда готовили его в детсве, да и я сейчас его часто готовлю дочке. Но все равно, спасибо Вам за вкусный и простой рецептик!
Извините, а как ежики всплывут в пустой кастрюле? Туда воды надо добавить?
Да.Я исправила в рецепте)
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3279 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки