Булочки с нестандартной начинкой и сказка со счастливым концом. Прошу, не проходите мимо!
YulyaПоваренок 3 уровня
- 30 октября 2011, 9:42
- 11336
Сладкие булочки с маком и фасолью
Ингредиенты для «Сладкие булочки с маком и фасолью»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Дрожжи — 1 ст. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Молоко — 2,5 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
Начинка
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6534.7 ккал |
белки
224.9 г |
жиры
110.9 г |
углеводы
1171.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 280.5 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 50.3 г |
Рецепт «Сладкие булочки с маком и фасолью»:
-
За лесами за горами, за морями-океанами, далеко-далеко, так далеко, что с трудом можно найти, в маленькой деревушке, в небольшом аккуратном домике жила красивая, молодая девушка. А звали ее Аннушкой. Жила она небогато, но очень умело вела хозяйство, всюду у нее был порядок и чистота. Она очень любила готовить, и у нее неплохо это получалось. От бабушки, которая была знаменитой поварихой, Аннушке досталась большая кулинарная книга. Однажды она открыла эту книгу, ей на глаза попался весьма необычный рецепт булочек. Необычность заключалась в том, что для начинки предлагалось использовать мак с... фасолью. "Ммм... надо попробовать", - подумала Аннушка и начала готовить...
-
Замочила на ночь фасоль (или хотя бы на несколько часов).
-
Затем отварила на небольшом огне, до готовности.
-
Мак залила кипятком минут на 30.
-
С фасоли слила воду и превратила в пюре.
-
Фасолевое пюре смешала с сахаром и распаренным маком (сахар добавляйте по вкусу, должно быть довольно сладко, я положила даже не 5, а 7 ст. л., но это кому как).
-
Получилась вот такая смесь, похожа на что-то шоколадное, ну, или не совсем на шоколадное :-D
-
Далее она развела в теплом молоке дрожжи с сахаром, добавила муки до консистенции густой сметаны, все тщательно перемешала, накрыла салфеткой и оставила опару подходить в теплое место.
-
В подошедшую опару добавила яйца, соль, масло, оставшуюся муку и замесила тесто.
-
Тщательно его вымесила (10-15 минут), накрыла тесто салфеткой и оставила в теплом месте подходить (на 1,5-2 часа).
-
Из подошедшего теста сформировала булочки (я просто раскатала лепешки, в середину положила начинку (кстати, начинка может быть любой, по желанию, даже не сладкой) и аккуратно защипала).
-
Затем, дала сформированным булочкам подойти (минут 10-15), смазала взбитым яйцом с щепоткой сахара, посыпала маком.
-
После чего отправила в разогретую духовку до золотистой корочки, примерно минут на 30 (в зависимости от духовки и толщины теста, я люблю, когда теста побольше, поэтому и пеку дольше, чтобы пропеклось).
-
Вот такая румяная вкусность у нее получилась!
-
А по всей деревушке пошел тааааакой аромат! Ну, просто никого он не мог оставить равнодушным. Как раз в это время в деревушку зашел путник, почувствовав чудный запах, он по нему прямиком направился к Аннушкиному домику. Уж больно ему интересно стало, откуда доносится этот запах. Совсем скоро он подошел к аккуратному домику с краю деревушки и понял, что именно этот дом является источником аромата. Постучавшись, он попросился на ночлег. Аннушка его впустила, предложила горячий чай с только-только испеченными булочками, и завязалась у них беседа. До самой ночи они разговаривали о том о другом, прямо наговориться не могли. Путник глаз от Аннушки отвести не мог, очень она ему понравилась, добрая, красивая, милая. А булочки его и вовсе заинтриговали, он никак не мог понять, из чего же состоит начинка. И так и сяк он выпытывал у Аннушки, что же там внутри. А она не торопилась раскрывать необычный рецепт. Так и не отгадал путник начинку. А наутро Аннушка все же поведала ему этот рецепт. Ну никак он не ожидал, что это фасоль, все думал на яблоки с маком. Она его этим сразила наповал. И попросил он у нее руки и сердца. Аннушка, недолго думая, согласилась.
Оказалось, что этот путник был принцем Владимиром и странствовал по свету в поисках невесты. Увидев Аннушку, да попробовав ее булочки, он сразу понял, что это та единственная, которая ему нужна. Сыграли они красивую, скромную свадьбу. И жили они долго и счастливо!
Вот и сказке конец, а кто слушал, да все скушал, Молодец!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 ноября 2013 года Лесьонок #
10 ноября 2011 года Silverina1 #
10 ноября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года Натикс #
9 ноября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
5 ноября 2011 года Татьяна Самойлова #
5 ноября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
2 ноября 2011 года Jyuliya #
3 ноября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
31 октября 2011 года Алла 1976 #
1 ноября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
31 октября 2011 года Annychka #
31 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Демоника #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года мамалиличка deleted #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года белошвейка #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Tanya-O-511 #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Mylinka #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года FORTUNA23 #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Svetlr #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Ялорис #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Людмила НК #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Natok-7 #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года капустница #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года Pulcherima #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
30 октября 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
30 октября 2011 года Yulya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: