Версия для печати
  • 30 октября 2011, 23:30
  • 237987

Кексы с начинкой

Рецепт: Кексы с начинкой

Простые в приготовлении кексы, много времени на выпечку не занимают... Хороши эти кексы, когда хочется вкусненького и сразу...

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кексы с начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 24



Рецепт «Кексы с начинкой»:

Тесто для кексов.
Взбила яйца с сахаром в миксере, немного добавила соли. В ту же миску налила тёплое молоко (смотрите сами - это будет 1 литр или чуть меньше), насыпала муку, разрыхлитель, ванилин, и всё перемешала. Налила масло и снова взбила миксером. Густота теста получилась, как для кляра (ну может чуть погуще).

Разлила тесто в формы. Формы смазывать маслом не надо. Получилось 24 шт.

Для начинки использовала яблоки, варенье брусничное и творог.

Начинка - кусочек яблока и чайная ложка варенья (для каждого кекса).

А здесь я использовала 200 г. сладкого творога с изюмом. Поставила формы с тестом в разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.

Кексы получились красивыми, мягкими.

Из формы они вынимались легко, горячими. По краям я прошлась ножом.

Пришла вечером с работы уставшей. Ужин меня почему-то не ждал. Мои мужчины, наверное, решили меня посадить на диету. И я легла спать в 20.30. В 22 часа встала от того, что захотела есть. Быстренько приготовила тесто (15-20 минут). Пока занималась тестом, духовка разогрелась. Разлила по формам тесто и уже через каких-то 25 минут уплетала свои кексы... Пришёл один сын на кухню, следом и второй появился. "Ну ты мамочка и даёёёшь, сидишь и уминаешь тут в одно лицо, если бы не запах, мы бы и не знали, что тут выпечка появилась".

Кексы мягкие, в меру сладкие. Терпения не было, как хотелось их попробовать, поэтому даже и пудрой не посыпала.

Ждать, пока остынут кексы, у меня не хватило терпения. И вот эти, я, сразу же после выпечки, съела с холодным молоком... Сон у меня был таким хорошим, что утром на работу я приехала на час раньше.

Кексы и на третий день были на вид и вкус, как в первый день выпечки. Я заметила, если готовить быстро и без раздумий, любая еда получается очень вкусной.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кексы с начинкой
Описание: Простые в приготовлении кексы, много времени на выпечку не занимают... Хороши эти кексы, когда хочется вкусненького и сразу...


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ниночка, замечательные кексики получились, очень вкусные! Спасибо огромное за чудесный рецепт!
Чудесные, очень красивые и аппетитные кексы
Танечка, спасибо огромное за внимание!
Ответ для Dama-Lorik
Лорик, какие прелестные кексики!
Леночка, спасибо большое!
Ответ для Dama-Lorik
Танечка, замечательные фигурные кексики!!!
Лилечка, спасибо огромное!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисонька, большое спасибо за красивый фотоотчёт!
Кексики у тебя чудесные, солнечные!!!
Ниночка, спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка! Какая шикарная цветочная поляна!
Какие аппетитные кексики!
Юлечка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Прекрасные кексики, Ларочка!!! Суперрр!!!
Танечка, спасибо большое за внимание!
Ответ для Dama-Lorik
Лариса! Великолепные кексики
Светочка, спасибо большое за внимание!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка, какие аппетитные золотистые кексики!
Светочка, спасибо большое за внимание и поддержку!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, очень красивые кексы! Супер!
Оленька, спасибо большое! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларисочка какие красивые кексики получились
Танечка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, отличные кексы!
Жанночка, спасибо большое за внимание и поддержку!
Ответ для Dama-Lorik
Ларочка, очень аппетитные, глянцевые кексики! Прелесть!
Мариночка, спасибо огромное! Мне очень приятно!
Ниночка, от кексов я в восторге!!!
Так как семья большая, то я приготовила один кекс большой и немного в маленьких формочках. Но всё равно всё исчезло со стола очень быстро. Я сделала с тёртым яблоком, было очень вкусно и нежно!!! А какой аромат, мммм.....!!!
Большое спасибо за восхитительный рецепт!!!
Олесенька, большое спасибо за фотоотчёт!
Мне очень приятно, Что тебе кексы понравились!
Ещё раз спасибо за восхитительные кексы!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, вкусные и ароматные кексы!!!
Жанночка, большое спасибо , угощайся, дорогая!!!
Ответ для Mara2181
Шикарные кексики, Олесенька!!!
Танюшка, большое спасибо!!!
Ты меня балуешь своим вниманием, очень приятно!
Угощайся!!!
Вкуснота какая!!! Спасибо, милая!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит.
Благодарю от души, Светочка!
Угощайся!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, обалденные кексики!
Леночка, большое спасибо за похвалу!!!
Очень вкусные, обязательно попробуй!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, очень вкусные кексики у тебя получились
Большое спасибо, Танечка, за поддержку и твоё внимание!
Угощайся на здоровье!
Спасибо, очень вкусно
На здоровье, дорогая!
Очень вкусно
Аппетитные и симпатичные кексики! Благодарю за фотоотчет.
Ниночка, замечательные кексы! Красивые и вкусные!
Спасибо большое, Лирисонька за комм. й!
Аппетитные кексы!
Спасибо, Любочка!
Чудесные получились кексики! Сделала 1/5 части, получилось 12 штучек. С джемом и изюмом. С джемом вкуснее, сладенькие. На наш вкус надо побольше сахара в тесто, если делать с творогом или изюмом. У меня выросли и не опали после духовки. Спасибо большое, Нина!
Лилечка, замечательные пушистики
Спасибо дорогая Галенька
Ответ для lioliy1967
Ой, какие красавчики-кексики! Прелесть!
Спасибо милая!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, чудесные кексики!
Спасибо большое Наташа, мне очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, очень аппетитные кексы!!!
Спасибо милая!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, сколько разнообразных кексиков!!!
Спасибо Лилечка, очень приятно!
Ответ для lioliy1967
Большое спасибо за чудесный фотоотчёт!
Лиличка, красивые шапочки у кексиков.
Ты наверное масла поменьше добавляла?
Спасибо Ниночка! Нет, масла получилось больше как 1/4 — перепутала, торопилась.
Ответ для lioliy1967
Очаровашки!
Любаша, спасибо!
Ответ для lioliy1967
Замечательные, аппетитные кексики!
Танечка, спасибо большое!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, чудесные кексики, очень красивые!
Ларочка, спасибо большое, рада тебе очень!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, ох, какие красивые, нежные кексы! Просто прелесть!
?ришенька, спасибо огромное!!!
Ответ для lioliy1967
Очень аппетитное кексики у тебя получились, Лилечка!
Ответ для lioliy1967
Какие красавчики-кексики получились, Лилечка!!!
Молодец!!!
Ответ для lioliy1967
Лиля!Какие красивые кексики
Ответ для lioliy1967
Лилечка, какие красавцы у тебя получились!
Ответ для lioliy1967
Лилечка, кексики просто прелесть! Ну такие хорошенькие!
Светлана, спасибо большое за похвалу!
Ответ для lioliy1967
Замечательные кексы, Лиленька ! Прелестное фото !
Спасибо ,Ларочка, очень приятно!
Нина, замечательный быстренький рецепт кексиков!!!
Лиличка, большое спасибо за комм. й!
Ниночка, чудесные кексы! Нежные, мягонькие. У меня с яблочком внутри! Как вкусно! Из четверть нормы получилось 13 штук. Спасибо большое за рецепт!
Оленька, очень хорошенькие кексики
Спасибо,Галочка! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, кексы - чудо у тебя! Такие хорошенькие!
Светочка, большущее спасибо! Я очень рада, что тебе понравилось мое исполнение!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, какие симпатюли у тебя получились! Очень красивое нежное фото! Прелесть!
Линочка, милая, большое спасибо за приятные слова и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какая красота!!! Вкусненько!
Людочка, дорогая, огромное спасибо! Как же приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, пышненькие и очень аппетитные кексики!!!
Лилечка, большое спасибо за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательные, аппетитные кексики!
Ирочка, большущее спасибо за внимание и высокую оценку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарные кексы получились!!!
Светочка, спасибо большое! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Прелестные кексы, Оленька!
Танечка, благодарю тебя сердечно!
Ответ для Покусаева Ольга
Прелесть кексики!!!
Лилечка, большое спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка!Суперская чёртова дюжина На салфеточке очень красивый видимо,хозяюшкин кексик
Мой кексик! был.... Спасибо, Алечка, за добрые слова и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Ого какие красавцы! Оленька, чудесное исполнение рецепта. Спасибо за ссылочки, обязательно воспользуюсь!
Олюшка,на здоровье! Спасибо, что заглянула и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
Большое спасибо за чудесный фотоотчёт!
Олечка, какие красивенькие у тебя получились кексики!
Ниночка, спасибо за одобрение и чудесный рецепт!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, чудные кексы!
Жанночка, очень рада видеть тебя! Спасибо огромное, что заглянула и похвалила!
Ответ для Покусаева Ольга
Ух ты, сколько много...да еще и яблочные
Кристиночка, это с четверть нормы столько! Спасибо большое, что заглянула ко мне на огонек!
Да,да я весь отчет прочитала)))
Кристиночке,
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька , отличные кексики у тебя получилось
Спасибо,солнышко! Как приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, какие кексы симпатиШные !!!Прелесть !!!
Галочка, сестренка, большое спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Красота!
Спасибо большое, Любочка!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, шикарные кексики получились!!!
Танечка, дорогая, большое спасибо!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, замечательные кексики, очень аппетитные!
Ларочка, милая, большое спасибо!
Я люблю сладкое, но к кекса равнодушно.Но вот мой любимый любит их. И через два дня он приедит домой.Работает в другом городе. И наконец нашла подходящий рецепт, чтобы его порадовать. Спасибо, приготовлю, как приготовлю и попробую отпишусь.
Я люблю сладкое, но к кекса равнодушно.Но вот мой любимый любит их. И через два дня он приедит домой.Работает в другом городе. И наконец нашла подходящий рецепт, чтобы его порадовать. Спасибо, приготовлю, как приготовлю и попробую отпишусь.
Ниночка, прелестные кексы!
Спасибо, Ирочка!!!
Невероятно ароматные, нежные и вкусные кексы! У меня с изюмом. Готовится на раз, получается много. Дети в восторге!
Спасибо!!!
Олечка, большое спасибо за чудесный фото отчёт!
Ответ для Демурия
Оленька, какие нежные, воздушные кексы! Красота!
Спасибо
Ответ для Демурия
Хорошенькие!
спасибо
а если разрыхлител заменить содой??
Можно! Соду гашу лимонной кислотой. Прямо в тесто кладу.
Мне формочки лень мыть, сделала без начинки на одном противне, все равно вкусно !
Пусть и не в маленьких формочках, мне всё равно очень приятно, что понравилось!!! Спасибо!
Мне формочки лень мыть, сделала без начинки на одном противне, все равно вкусно !
Сегодня буду печь эти кексики. Сидела я как-то на работе, и поняла, что хочу вкусных кексиков. И давай искать в интернете... меня заинтересовали эти больше всех, да еще и с начинкой! Купила сегодня силиконовые формочки, муки, буду сегодня печь в новой духовке. "Обмою", так сказать.
Замечательно! Мне очень приятно! Ещё приятнее будет, если всё получится хорошо.
у меня оставалась шоколадная паста, и варенье малиновое, я с ними начинку сделала. Сейчас попробовала, с пылу, с жару, с холодным молочком - это просто восхитительно!
Алиса, я очень рада, что кексики получились и тебе понравились!
спекла по вашему рецепту , все получилось очень вкусно. Спасибо вам !!!
Благодарю, Алена!!!
Вкусные, в меру сладкие, в меру влажные кексики спасибо большое за рецепт Извиняюсь за качество фото, но нужно было срочно сфотографировать тем, что было, иначе я бы не успела
Спасибо, Настенька за классный фото отчёт!
Ответ для Anastasia_f
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусные малышки получились!!! Всё прекрасно пропеклось, крышечка не осела, кексики мяконькие!!!
Cпасибо за фотоотчёт! Красивые сердечки! У Вас золотые ручки! Внизу комментарии, где некоторые пишут, что не пропеклось, осели, твёрдые... Думаю, что они просто не дружат с тестом или в плохой день пекли. Потом нужно с мукой туда сюда, она разная бывает. Удачи, Оленька!
Спасибо Вам за похвалу!!! Про неудачные дни Вы абсолютно правы - бывают. Я на прошлой недели такую вкусную творожную запеканку запорола, до сих пор комок к горлу подступает. И на следующий день тёмно-серая полоса преследовала, а потом всё на свои места встало. Так что Вы не расстраивайтесь, кексы получаются шикарные, как видите, варенье никуда не выплыло, хоть я ещё и сверху по кругу кусочки ревеня натыкала, верхушка на месте, не подгорели, мягкие. Мы их ещё вчера все на одном дыхании благополучно съели. А то, что у кого-то иногда что-то не получается, так и на старуху бывает проруха, тут ничего зазорного нет, как говорится, надо: учиться, учиться и ещё раз учиться! Ещё раз спасибо за кексики!!!
Ответ для Ольгентина
Привлекательные сердечки!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook