• 31 октября 2011, 12:45
  • 3524

Чечевичное рагу с пряностями

Рецепт: Чечевичное рагу с пряностями

Было это при царе горохе. Когда ходили по земле скоморохи: песни играли и сказки сочиняли...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Чечевичное рагу с пряностями»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Чечевичное рагу с пряностями»:

Был в те времена у одного царя сын Нехочух. На все у него был один ответ: "Не хочу, не буду". Ни один знатный повар не мог ему угодить. Издал тогда царь указ: "Кто сможет приготовить блюдо и угодить царевичу, тот получит мешок золота и станет придворным поваром, а кто - нет, тому голова с плеч". В это время по улицам города бродил юноша в поисках работы и богатств, услышал он указ и подумал: «Была - не была, авось повезет...» Тогда юноша направился прямиком во дворец. Во дворце его проводили сразу на кухню, где юноша стал готовить Рагу из чечевицы с пряностями.
Взял он сначала красную чечевицу, промыл, слил воду.

Почистил картофель и нарезал небольшими кусочками.

Очистил морковь и тоже нарезал небольшими кусочками.

Взял луковицу, зубчик чеснока и все измельчил.

Разогрел сковороду с маслом, добавил морковь, картофель, лук, чеснок - перемешал и стал жарить на большом огне пять минут. Добавил кориандр, тмин и корицу. Быстрыми движениями все перемешал, добавил чечевицу и бульон, опять перемешал. Довел до кипения, накрыл крышкой. Убавил огонь до минимума и оставил кипеть на медленном огне до готовности минут 20.
А пока юноша готовил, по дворцу витал вкусный пряный аромат. Почуяв с кухни аромат, царский сын спросил сперва: «А чем это так вкусно пахнет?» «Это готовит юноша чечевичное рагу!» «Несите скорее, я ХОЧУ кушать!!!»
Радости царя не было предела, теперь его стали называть Хочухой!!!
А юноша получил мешок золота и стал придворным поваром!

Примечание: Перед подачей рагу можно посыпать тертым сыром, зеленью, добавить сметаны.
(рецепт Карен Ансель с изменениями)
Быстро, вкусно, очень-очень ароматно и полезно!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Очень сытный и вкусный рецепт!! Удачи в конкурсе!!!
Очень сытный и вкусный рецепт!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо!
Вкусный рецепт для всех Нехочух! Удачи в конкурсе!
Вкусный рецепт для всех Нехочух! Удачи в конкурсе!
Спасибо!
Отличное рагу с такими пряностями!
Отличное рагу с такими пряностями!
Большое спасибо!
Сытный вкусный рецептик. И сказка нетепичная. Надо и своему "нехочухе" такое приготовить, только без пряностей ( не едят)
Сытный вкусный рецептик. И сказка нетепичная. Надо и своему "нехочухе" такое приготовить, только без пряностей ( не едят)
Спасибо!!!
Вкусное, сытное рагу!
Вкусное, сытное рагу!
Спасибо!
хороший ресепт! удачи в конкурсе
хороший ресепт! удачи в конкурсе
Спасибо большое!
Вкусное рагу! Удачи Вам в конкурсе!
Вкусное рагу! Удачи Вам в конкурсе!
Спасибо! [x]03:37 01.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусное, сытное рагу! Любой Нехочух тарелочку такого с удовольствием съест! Удачи в конкурсе!
Вкусное, сытное рагу! Любой Нехочух тарелочку такого с удовольствием съест! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо!
Очень понравился рецепт!Сама бы не додумалась Возьму на заметку.Спасибо!
Очень понравился рецепт!Сама бы не додумалась Возьму на заметку.Спасибо!
Спасибо! Я такой суп варила, а чтобы сделать рагу тоже не догадывалась-спасибо интернету!
Удачи в конкурсе!!!!
Удачи в конкурсе!!!!
Спасибо большое!!!
за Хочуха ++++++++, хорошее рагу
за Хочуха ++++++++, хорошее рагу
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1267 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки