Рецепт: Нэм с курицей и плавленым сыром
Нэм с курицей и плавленым сыром
Рецепт: Хрустящий хлебный салат
Хрустящий хлебный салат
Рецепт: Тосты с сырным соусом и томатами черри
Тосты с сырным соусом и томатами черри
  • 31 октября 2011, 12:45
  • 3804

Чечевичное рагу с пряностями

Рецепт: Чечевичное рагу с пряностями

Было это при царе горохе. Когда ходили по земле скоморохи: песни играли и сказки сочиняли...

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из бобовых

Кухня: Индийская

Ингредиенты для «Чечевичное рагу с пряностями»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1713.2 ккал
белки
102 г
жиры
65 г
углеводы
181.6 г
Порции
ккал
571.1 ккал
белки
34 г
жиры
21.7 г
углеводы
60.5 г
100 г блюда
ккал
149 ккал
белки
8.9 г
жиры
5.7 г
углеводы
15.8 г


Рецепт «Чечевичное рагу с пряностями»:

Был в те времена у одного царя сын Нехочух. На все у него был один ответ: "Не хочу, не буду". Ни один знатный повар не мог ему угодить. Издал тогда царь указ: "Кто сможет приготовить блюдо и угодить царевичу, тот получит мешок золота и станет придворным поваром, а кто - нет, тому голова с плеч". В это время по улицам города бродил юноша в поисках работы и богатств, услышал он указ и подумал: «Была - не была, авось повезет...» Тогда юноша направился прямиком во дворец. Во дворце его проводили сразу на кухню, где юноша стал готовить Рагу из чечевицы с пряностями.
Взял он сначала красную чечевицу, промыл, слил воду.

Почистил картофель и нарезал небольшими кусочками.

Очистил морковь и тоже нарезал небольшими кусочками.

Взял луковицу, зубчик чеснока и все измельчил.

Разогрел сковороду с маслом, добавил морковь, картофель, лук, чеснок - перемешал и стал жарить на большом огне пять минут. Добавил кориандр, тмин и корицу. Быстрыми движениями все перемешал, добавил чечевицу и бульон, опять перемешал. Довел до кипения, накрыл крышкой. Убавил огонь до минимума и оставил кипеть на медленном огне до готовности минут 20.
А пока юноша готовил, по дворцу витал вкусный пряный аромат. Почуяв с кухни аромат, царский сын спросил сперва: «А чем это так вкусно пахнет?» «Это готовит юноша чечевичное рагу!» «Несите скорее, я ХОЧУ кушать!!!»
Радости царя не было предела, теперь его стали называть Хочухой!!!
А юноша получил мешок золота и стал придворным поваром!

Примечание: Перед подачей рагу можно посыпать тертым сыром, зеленью, добавить сметаны.
(рецепт Карен Ансель с изменениями)
Быстро, вкусно, очень-очень ароматно и полезно!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Чечевичное рагу с пряностями
Рецепт: Чечевичное рагу с пряностями

Было это при царе горохе. Когда ходили по земле скоморохи: песни играли и сказки сочиняли...

Ингредиенты для «Чечевичное рагу с пряностями»:

Фотографии «Чечевичное рагу с пряностями» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Прекрасное, ароматное, вкусное рагу! Чечевица у меня была готовая, добавила ещё красного перца. Спасибо огромное, Наташа, за шикарный рецепт!
Спасибо за рецептик! Только чечевица у меня получилась альденте)))))) Не смотря на то, что я варил в два раза дольше. В другой раз всё же буду замачивать. А так - очень вкусно.
Очень сытный и вкусный рецепт!! Удачи в конкурсе!!!
Очень сытный и вкусный рецепт!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо!
Вкусный рецепт для всех Нехочух! Удачи в конкурсе!
Вкусный рецепт для всех Нехочух! Удачи в конкурсе!
Спасибо!
Отличное рагу с такими пряностями!
Отличное рагу с такими пряностями!
Большое спасибо!
Сытный вкусный рецептик. И сказка нетепичная. Надо и своему "нехочухе" такое приготовить, только без пряностей ( не едят)
Сытный вкусный рецептик. И сказка нетепичная. Надо и своему "нехочухе" такое приготовить, только без пряностей ( не едят)
Спасибо!!!
Вкусное, сытное рагу!
Вкусное, сытное рагу!
Спасибо!
хороший ресепт! удачи в конкурсе
хороший ресепт! удачи в конкурсе
Спасибо большое!
Вкусное рагу! Удачи Вам в конкурсе!
Вкусное рагу! Удачи Вам в конкурсе!
Спасибо! [x]03:37 01.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вкусное, сытное рагу! Любой Нехочух тарелочку такого с удовольствием съест! Удачи в конкурсе!
Вкусное, сытное рагу! Любой Нехочух тарелочку такого с удовольствием съест! Удачи в конкурсе!
Большое спасибо!
Очень понравился рецепт!Сама бы не додумалась Возьму на заметку.Спасибо!
Очень понравился рецепт!Сама бы не додумалась Возьму на заметку.Спасибо!
Спасибо! Я такой суп варила, а чтобы сделать рагу тоже не догадывалась-спасибо интернету!
Удачи в конкурсе!!!!
Удачи в конкурсе!!!!
Спасибо большое!!!
за Хочуха ++++++++, хорошее рагу
за Хочуха ++++++++, хорошее рагу
Спасибо большое!!!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Легкий десерт 2 сыра с персиком
Легкий десерт "2 сыра с персиком"
Рецепт: Мадлен с сыром и колбасой
Мадлен с сыром и колбасой
Рецепт: Бутерброд с яичницей и беконом
Бутерброд с яичницей и беконом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6036 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки