Версия для печати
  • 2 ноября 2011, 9:15
  • 579243

Лепешки с сырной начинкой

Рецепт: Лепешки с сырной начинкой

Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с сырной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 10


Рецепт «Лепешки с сырной начинкой»:

А теперь все просто! В кастрюле нагреваем воду с томатным соком и растительным маслом до кипения. Добавляем щепотку соли и всыпаем муку. Быстро перемешиваем ложкой.

Берем тесто в руки (оно горячее - осторожно!!) и вымешиваем. Формируем из теста шар, накрываем полотенцем и остужаем его (я для быстроты вынесла на крыльцо - у меня времени не было).
Пока остывает тесто, натираем сыр. Можно смешать его с измельченной курочкой.
Остывшее тесто делим на 10 частей. Каждый кусочек скатываем в шарик.
Раскатываем на посыпанном мукой столе тонко (2-3 мм).

На очень хорошо разогретую СУХУЮ сковороду кладем нашу лепешку. Жарим на огне выше среднего секунд 50.
Переворачиваем лепешку.
Выкладываем не нее начинку. Если у вас начинка без курицы, стоит посыпать сыр кунжутом.

Как только сыр начнет плавиться, свернуть лепешку пополам.
Жарим с каждой стороны еще секунд по 20.
Выкладываем лепешку на тарелку и смазываем ее сливочным маслом.

Лепешки вкусные и горячие, и теплые, и холодные!!!
Приятного аппетита!!!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с сырной начинкой
Описание: Лепешки "Муж в восторге". Когда мой ненаглядный увидел, что я быстро напекла к приходу гостей, он у меня шепотом поинтересовался: "Почему они ТАКОГО цвета??" Но после того как он попробовал эти лепешки - вопросы больше не задавались - рот был занят пережевыванием пищи!! Готовятся ОЧЕНЬ быстро, очень вкусные! За фото заранее извиняюсь - одной рукой готовила, второй фотографировала!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Давно лежит в КК, но всё никак не собрался приготовить и вот решился. 15 мин в описании, это конечно только на тесто и начинку- всё приготовление заняло 1,5 часа. !НО оно того стоило! начинку делал из копчёной курочки без кунжута, хотя он был бы не лишним. За тесто большущее спасибо! Отличное и не липнет, изумительно раскатывается! Вообщем отличное блюдо, только по времени чуть дольше или если б ещё пару рук, то и дело бы быстрей пошло! Спасибо!
Непременно попробую, спасибо.
У меня супруга жареного избегает, попробую адаптировать для выпекания
Спасибо, за рецепт! Я сделала постный вариант начинки, т.к. соблюдаю сейчас пост. Очень вкусное тесто- яркий вкус. Начинку делала такую: картофельное пюре+свежий укроп, тушёная капуста + грибы, кабачковая икра. Вкусная и легкая еда!
Спасибо за идею постной начинки.
какой гениальный рецепт! тесто вот прям "душка"...не липнет, хорошо раскатывается в тончайшие лепёшки (и не скатываются обратно)! и сырно-колбасная начинка очень в тему! браво! спасибо за рецепт!
Нам очень понравились лепешки! С тестом работать одно удовольствие - очень мягкое, податливое, совершенно не липнет к рукам и к столу. Тесто делала строго по рецепту, но лепешки бледноваты, а что если попробовать полностью на томатном соке, без воды, как думаете? Оленька, спасибо Вам огромное за чудесный рецепт, он однозначно приживется в нашей семье!!!
Лина, какие замечательные лепешки получились! очень аппетитные!!!
Спасибо, Наташенька! Так приятно!!!
Оригинально! Стоит попробовать!
Какие необычные лепешки !
Здравствуйте, Ольга! Я к Вам с отчётом и благодарностью! Очень интересный рецепт! Такое замечательное тесто! Впервые добавляла в него томатный сок.)) Раскатывается легко, податливое! В начинку добавила варёной колбаски. Лепёшки получились вкусными, нам понравилось. Огромное Вам спасибо за отличный рецепт!
Светик, потрясающие лепёшечки!
Леночка, спасибо огромное!
Здравствуйте, Ольга! Я к Вам с отчётом и благодарностью! Очень интересный рецепт! Такое замечательное тесто! Впервые добавляла в него томатный сок.)) Раскатывается легко, податливое! В начинку добавила варёной колбаски. Лепёшки получились вкусными, нам понравилось. Огромное Вам спасибо за отличный рецепт!
Какая красотища!!!!!!!
Спасибо большое! Спасибо!
Сегодня готовила лепешки. Не понравилось мне тесто. Возможно я что-то не так сделала. Чтобы тесто было эластичным нужно было постоянно подсыпать муку, т.к. оно прилипало к рукам, к столу и к скалке. Начинку делала из копченого сыра с чесноком и зеленью.
Давно лежит в КК но приготовить собрался только сегодня. Отличные лепёшки получились! Весёлое оранжевое тесто, интересный вкус. Делал с сыром, копчёной курицей и чесноком- получилось замечательно! Спасибо за рецепт
Какой аппетитный рецепт ,я его сейчас обязательно при готовлю на завтрак!)
Спасибо за рецепт!!!Очень вкусно все получилось,вот только не прочитала что на сухую сковородку,поэтому немного развалились,в след.раз буду повнимательней.
Спасибо за замечательный рецепт! Обожаю сыр и рада новенькому рецепту с ним В следующий раз попробую с чесночком
Обязательно попробую)) Просто и аппетитно))
Добрый день. Муки взвесить 200г? Что-то они у меня поджарились,но не пропеклись. Жарила на среднем огне.
Спасибо за интересный рецептик) Оригинально и просто)
это вариации болгарского кашкавал пане
Хочу выразить благодарность автору. Процесс приготовления - просто сказка. Одно удовольствие. На вкус еще не пробовали -завтра на природе!
При первой возможности, сразу же приготовлю)
Честно говоря, мне не понравился рецепт Тесто подгорает и разваливается В который раз убеждаюсь, что готовить из теста лучше всего в духовке
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook