• 3 ноября 2011, 2:26
  • 19096

Суп-пюре из тыквы и чечевицы

Рецепт: Суп-пюре из тыквы и чечевицы

Суп-пюре из тыквы, чечевицы с картофельными клецками. Невероятно вкусный суп, всем советую его попробовать!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из тыквы и чечевицы»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Суп-пюре из тыквы и чечевицы»:

Жили - были старик со старухой, и была у них внучка Мистраль.
Жили они бедно, но дружно. Были времена, когда у них и кушать нечего было. Мистраль очень хотелось помочь бабушке и дедушке.
Весной раздобыла она семена чечевицы и посадила тайком на только ей ведомом поле. Всю весну и лето ухаживала за всходами, поливала, вырывала сорняки, холила и лелеяла она чечевицу. А когда наступила осень и пришла пора собирать урожай, то чечевица отплатила Мистраль хорошим урожаем и как раз вовремя, потому как в доме кроме картофельных клецек ничего не было. Пришла она домой с большим урожаем, обрадовала своих бабушку и дедушку, теперь им на всю зиму хватит чечевицы.
А чтобы клецки картофельные не пропадали, Мистраль приготовила отменный чечевичный суп с этими клецками.
А рецепт этого чудесного супа она мне поведала, а я решила с вами поделиться! Угощайтесь!

В кастрюлю налить 1,5 литра воды, добавить нарезанную тыкву, отварить до готовности. Хорошо промыть чечевицу, добавить к тыкве и варить до готовности чечевицы, около 15 минут.

Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить его на растительном масле до золотистого цвета, добавить томатную пасту. Лук добавить к чечевице с тыквой, варить около 3 - 5 минут. Приправить зирой и солью. Взбить блендером.

Картофель натереть на терке, посолить и хорошо отжать. Добавить яйцо и муку, поперчить. Возможно, муки понадобится больше или меньше, все зависит от величины яйца и картофеля.

Сформировать маленькие колобки. Отварить в подсоленной воде.

Суп подавать с картофельными клецками. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из тыквы и чечевицы
Описание: Суп-пюре из тыквы, чечевицы с картофельными клецками. Невероятно вкусный суп, всем советую его попробовать!
Тэги: первое, обед.


Фотографии «Суп-пюре из тыквы и чечевицы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила,на мой вкус чайная ложка зиры многовато - перебивает вкус. Вообще я первый раз такой необычный рецепт пробую, интересное блюдо,мне понравилось, но конечно на любителя))) для разнообразия стоит приготовить. У меня дочка правда ела неохотно) не знаю как мужу понравится..)
Спасибо за рецепт, очень вкусно) Добавила в специи к зире - кардамон и желтую горчицу, а к луку чеснока)
Только клецки получились толстыми, пришлось резать чтобы проварились) Учту на будущее)
Приготовила еще раз, мнение мое немного изменилось в лучшую сторону, поэтому решила поменять комментарий и оценку. Чечевицу оба раза брала зеленую, так уж сложилось, остальное без изменений.
Картофельные клецки вкусные и супчик интересный получился. Правда, мужу понравилось больше, чем мне, что странно, обычно с такими блюдами бывает наоборот
В любом случае, спасибо за новый рецепт.
Спасибо, рада, что ваше мнение поменялось.
Я делала и с зеленой чечевицей, но однозначно с красной вкуснее, она немного другая на вкус. СПАСИБО !
Значит как-нибудь надо будет попробовать с красной, не сильно разбираюсь в чечевице…
Прекрасный супчик и колобочки очень аппетитные! Танюша, фото - просто на ура!
Спасибо Нинуля, стараюсь, подсела я на тыкву.
Танюша, очень люблю чечевичные супы, с картофельными клецками еще не пробовала. С удовольствием забрала. Удачи в конкурсе!!!
Тань, попробуй, уверенно , понравится!
Какой должно быть богатый вкусом этот "бедный" суп!
Танечка, удачи тебе в конкурсе!
Спасибо ирина. Суп получился на славу, вкусный и полезный!
Танечка, супчик что надо!
Спасибо Людочка, приятно!
Танечка, очень красиво. Удачный рецепт!
Спасибо Оленька !
Такой красивый, вкусный и полезный суп! Браво! Удачи Вам в кокурсе
Вы верно подметили, и вкусен и полезен!
Очень люблю такие вот дущевные супики -ОЧЕНЬ! А еще и с клецками! Ням-ням-ням! Хороший и соблазнительный рецептик, и сказка чудесная! Спасибо и удачи в конкурсе!
Спасибо , мне очень приятно читать комменты!
Красивый получился суп ! Очень понравился! Удачи !
Спасибо , удача нужна!
Танюша, только вчера готовила суп из тыквы... Эх, а ведь такие клецки очень хороши были бы к нему... Возьму идею на заметку. Спасибо! И удачи в конкурсе!
Возьми Тонечка, они прекрасно дополнябт суп!
Хороший рецепт! Удачи в конкурсе!
Спасибо Наташенька !
интересный рецепт, спасибо. очень люблю тыкву!
Значит вы меня понимаете!
Танюш, красота такая!! Главное фото вообще отпадное!!! Удачи тебе, дорогая!!!!
Спасибо Ксюша. Я стараюсь.
Танюша, вкусно и красиво
Светик, спасибо дорогая!
Интересный супчик! Клецки вкусные!!! Удачи!!!
Благодарю ! !
хороший рецепт и сказка,удачи в конкурсе
Спасибо , что оценили!
С утра такая красота!
Спасибо, стараюсь !
солнечный супчик получился
С тыквой иначе и быть не может.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки