Здравствуйте, Поварята. Хочу угостить вас отличным кексом, который требует минимум усилий, а результат отличный! В рецепте-исходнике была клюква, но пришлось ее заменить на бруснику. За рецепт спасибо Анне с ЖЖ. Рецепт без пошаговых, так как все элементарно.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 8 ноября 2011, 4:27
- 17202
Брусничный кекс
Ингредиенты для «Брусничный кекс»:
- Масло сливочное — 4 ст. л.
- Яйцо куриное (крупное) — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 240 г
- Сахар коричневый — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
- Соль
- Молоко — 3/4 стак.
- Брусника (в рецепте-исходнике - клюква) — 350 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2524.8 ккал |
белки
53.5 г |
жиры
56.3 г |
углеводы
449.3 г |
| Порции | |||
| ккал 420.8 ккал |
белки 8.9 г |
жиры 9.4 г |
углеводы 74.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 151.2 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 26.9 г |
Рецепт «Брусничный кекс»:
Разогреть духовку до 180 градусов.
Смазать маслом и выстелить пергаментом форму для кексов.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно добавить в масляную смесь, перемешать, посолить.
Вымыть бруснику и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, а затем слегка присыпать бруснику мукой (достаточно 1 столовой ложки).
Бруснику, обсыпанную мукой, добавить в тесто. Перемешать очень аккуратно, перелить тесто в форму для кексов и выпекать около часа. Вот и все!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497
Смазать маслом и выстелить пергаментом форму для кексов.
Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное сливочное масло и молоко.
Просеять муку с разрыхлителем и аккуратно добавить в масляную смесь, перемешать, посолить.
Вымыть бруснику и откинуть на дуршлаг. Дать стечь воде, а затем слегка присыпать бруснику мукой (достаточно 1 столовой ложки).
Бруснику, обсыпанную мукой, добавить в тесто. Перемешать очень аккуратно, перелить тесто в форму для кексов и выпекать около часа. Вот и все!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4497
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 декабря 2017 года 0-galinka #
3 марта 2016 года vitamin_c #
7 февраля 2015 года Анастасия Прохорова #
8 февраля 2015 года Анастасия Прохорова #
20 июля 2014 года Tata0330 #
3 марта 2014 года Демурия #
5 марта 2014 года caramel77 #
5 марта 2014 года Демурия #
5 марта 2014 года caramel77 #
28 февраля 2014 года caramel77 #
27 января 2014 года Есения Анваровна #
5 ноября 2013 года Марья Криворучко #
СПАСИБО!
18 апреля 2013 года Гурмандия #
15 апреля 2013 года Zhanna58 #
Вкусно!!!
Выпекался 1час 10 мин. Огромный, как поезд длинный! Обязательно буду готовить ещё. Мне нравятся такие рецепты, когда можно быстро и без проблем что-то приготовить к чаю.
Спасибо!!!
10 апреля 2013 года Гурмандия #
9 апреля 2013 года Таш #
6 января 2013 года lemonywater #
21 ноября 2012 года gorushko #
14 мая 2012 года Irina2606 #
19 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
14 мая 2012 года skyfuntik #
19 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
19 мая 2012 года skyfuntik #
6 июня 2012 года skyfuntik #
14 мая 2012 года Алика #
В итоге тесто вкусное получилось, но клюквы многовато. Очень уж кисло. Я брала 200г.
19 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
13 мая 2012 года sladkay83 #
19 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
13 мая 2012 года Sugar #
19 мая 2012 года Ттшка # (автор рецепта)
13 мая 2012 года olmaz #
Нетрудоемко,без заморочек, можно сказать "Ни забот, ни хлопот".
Результат: Вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: