Творожные зразы с начинкой из сыра и вяленых помидоров. По сути дела - это вариант несладких сырников, но назвать их сырниками рука не поднялась. Очень, очень, очень ВКУСНО, как в горячем, так и в холодном виде. Аромат поджаренного кунжута, выраженный сырный вкус и легкая кислинка вяленых томатов... предупреждаю - остановиться крайне сложно!!!
katicoПоваренок 5 уровня
- 8 ноября 2011, 20:32
- 6857
Творожные зразы с сыром и вялеными помидорами
Ингредиенты для «Творожные зразы с сыром и вялеными помидорами»:
- Творог (у меня рыночный) — 500 г
- Яйцо куриное — 2-3 шт
- Крахмал картофельный — 2-3 ст. л.
- Крупа манная — 2-3 ст. л.
- Зелень (свежая) — 0,5 пуч.
- Сыр твердый (у меня - "Маасдам") — 50-70 г
- Томаты вяленые — 4-5 шт
- Кунжут (белый; для панировки) — 3 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (для панировки) — 1-2 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Чеснок — 3 зуб.
- Специи (смесь перцев)
- Масло оливковое (для обжаривания чеснока)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2181.1 ккал |
белки
149.7 г |
жиры
94.9 г |
углеводы
186 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 211.8 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Творожные зразы с сыром и вялеными помидорами»:
-
Творог растереть с манкой и крахмалом (берите больше или меньше, в зависимости от влажности творога), добавить яйца (если маленькие, то 3), мелко порубленную зелень укропа и петрушки, посолите.
-
Чеснок мелко порубить и слегка обжарить в минимальном количестве оливкового масла.
-
Вяленые помидоры мелко порезать, кстати, у кого их нет под рукой, можно взять чернослив или жареные грибы.
-
Сыр мелко натереть, добавить к нему измельченные томаты, обжаренный чеснок, специи (я использовала смесь перцев и розмарин).
-
Муку смешать с кунжутом, взять немного творожной массы, обмакнуть в кунжут с одной стороны, сформировать диск, на него выложить около чайной ложки сырной начинки, защипнуть края, обвалять в кунжуте.
-
Обжарить в небольшом количестве растительного масла до румянца Кстати, для праздничного стола можно сделать шарики.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 ноября 2011 года irina_vip #
10 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
10 ноября 2011 года Irina2606 #
10 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года barska #
10 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года Ялорис #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года Ялорис #
10 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года иринка123 #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года KOLO #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года Света-ро #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года светинька deleted #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года riga-figa #
Вяленые томаты с чесноком и сыром - вкуснотища неописуемая! У нас, правда, давно их не вижу в продаже, но сама делаю.
Рецепт очень заинтересовал, буду претворять в жизнь, спасибо!!+
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года riga-figa #
8 ноября 2011 года skyfuntik #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Жанночкин # (модератор)
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года белошвейка #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года Wasssabi #
8 ноября 2011 года orudakva #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
8 ноября 2011 года orudakva #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
9 ноября 2011 года orudakva #
9 ноября 2011 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: